旭川ラーメン食べたくて入りました。
梅光軒 旭川ラーメン村店 / / / .
旭川ラーメン食べたくて入りました。
煮卵は別途料金でしたが、可もなく不可もなく。
もやしなどの野菜多めで美味しかったです。
後味にくる少しピリッとした感じが嫌味なく良かったです。
スープはもう少し熱めがいいと思いました。
この支店は初めて訪問。
醤油チャーシューをオーダー。
麺が柔らか目。
麺の湯切りと麺との馴染ませ方が甘いのか麺の内部のスープと周りのスープの濃さがだいぶ違うので違和感を感じました。
チャーシューはしっかり味が染み込んだ歯ごたえのあるタイプ、スープに浸すと丁度良い塩梅。
シナチクはぶっといブヨブヨのオリジナルなやつ。
支店によって結構差があるので新たな研究材料ですね。
ほっとはうす行けば良かった…汗。
ラーメン村にあるお店ネットで口コミを調べていると店舗によって味の評価が全然違う不思議なお店です(お店でイチから作ってるのでしょうか?)こちらのお店はというとあまり評判はよくありません(本店はめちゃくちゃ評価高い)が行ってみました醤油(豚骨、鶏ガラ、魚介、野菜の旭川スタイル)らーめんを野菜トッピングでいただきましたまずスープですが、うーん、正直微妙です。
味に決め手を感じません特に直前に青葉に行ってしまったためか、その差が歴然としています太いメンマは味なしトッピングの野菜は味付けはほぼなく、炒めただけの様子一度いただけば十分なお味かと個人的には思いました。
旭川ラーメンと言えば、醤油のイメージではありますが、個人的な主観でみそラーメンとチャーシュー丼を頂きました。
最近のみそラーメンはこってり、辛みそ、焼きニンニクなどのイメージが強いですが、わりとあっさりした味噌ラーメンだと思いました。
麺はちぢれ麺ではありませんでした。
スープも麺もボンヤリとした味。
何かの賞を取ってるらしいが食べに行く価値があるとは思えない。
ネギだけはシャキシャキして美味しかったです。
こってり醤油ラーメンでした。
醤油ですがコーンバターにしてみましたがやはり味噌の方が合うのかもしれない…^^;味がふわっとした感じでした。
ほかの旭川ラーメンを食べていないので比較ができませんが…。
新千歳空港にもお店がありました。
この旭川ラーメン村の中で一番美味しいと聞いていたので入ってみましたが、それほどでもなかったですね。
でも、流行を意識しているという感じもせず、ただの普通の地方のラーメン店という気がして、それが普通で、却ってよかったです。
ラーメン村に行きました。
外国の方がたくさんいました。
並んでいる店と、そうでない店、はっきりしてましたね。
(笑)二人で醤油と味噌をチョイス以前、名古屋の池下で食べたことある梅光軒、せっかく旭川に来たのだから別の店に行けば良かったかな…(笑)
本当は☆0にしたい所ですが 酷い味でした。
まずスープや味噌などの味がク○もしません特に私が食べた辛いやつはお湯にラー油をブチ混んでテキトーに混ぜたような味でした。
最悪です2度と来ません。
末広店をオススメします、あそこは美味いです。
こちらの辛ーメンを食したので。
スープは名の通り辛いのですが喉にくる辛さです。
またトロミは無いのでクドさはないです。
刻んだ唐辛子も入っており結構辛い方ですが何度も飲みたくなるクセがあります。
ですが全て飲み干すのはつらいですね笑麺は旭川らしく柔らかく食べやすい縮れ麺。
トロミが少ないスープとよく絡んでいてかつとても食べやすいです。
チャーシューはとても柔らかく一口サイズで美味しいですね。
普通のチャーシューより辛いスープにより合ってると思います。
後は少量のネギと柔らかいメンマ4つと玉子1つが入ってます。
シンプルなラーメンが多いですが第1回あさひかわラーメン大賞を受けただけの美味しさは伊達じゃないですね!一つだけ言うとすればお店に若干の当たり外れがあるので出来れば本店がラーメン村に行くことをオススメします。
名前 |
梅光軒 旭川ラーメン村店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0166-46-5540 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~21:00 |
評価 |
3.1 |
スープが緩く感じたメンマもチャーシューも素材の味そのままって感じで自分にはあまり合わなかった醤油を頼んで味玉も頼んだけれど他のラーメン屋に比べると味が全体的に薄くバランスがあまり取れてないかな?って感じました。