味噌バターラーメンをいただきました。
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旭川といえば、醤油ラーメンの街ですが、美味しいみそラーメンを食べさせてくれる店です。
昔ながらの麺の上にモヤシが山のように積まれたラーメンです。
味は、少し辛めで体の中から温まるので、寒い時季には欠かせない食べ物です。
サツエキ、アピア店が美味しかったので、旭川方面に出掛けた折りに訪問。
同じ味噌を頼んだら、モヤシが多い、チャーシューがない、少ししょっぱいという違いはあったが、モヤシと麺をいっしょに食べるとこのしょっぱさもありかと思う。
ちなみに奧は連れが頼んだしょうゆ味で、美味しくてスープを全部飲み干していた。
こんどはしょうゆを頼むと決めた‼️
久しぶりによし乃さんの味噌ラーメン食べました。
むか〜し食べた時もやしが山のようだったのを覚えていたので、もやし抜きの味噌を注文しました。
もやしありきだったからか、スープがとても濃かったのですが、割りスープを頂けるので好みの濃さに調節できます。
旭川の老舗ラーメン店。
店舗により、若干、味の濃さに差があります。
ここはしょっぱめ。
なのでスープをもらい好みの濃さに薄めました。
通常の味噌ラーメンはモヤシ山盛り。
モヤシ抜きもあります。
５台位しか駐車スペースないので、混む時間は注意です。
僕はここのラーメンが大好きです😃おすすめは正油ラーメン🍜🍥
3年くらい前に伺いました。
自分の地元は味噌ラーメンを看板にしているが非常に少なく、美味しい味噌ラーメンに出会えて心も胃袋も満たされました！
もやし爆盛り味噌ラーメンです。
旭川味噌ラーメンといえば『よしの』。
暖簾分けされた店数あれど、『よしの』の中で1番好きな味です！本店を凌ぐ旨さで、満腹間違い無し至福の一杯でございます。
自分の追い求める旭川味噌ラーメン、多めなもやしにガツンとくる味噌が絡まって、丁度良い塩梅の塩味にモソッとした低加水の加藤製麺の麺が最高に美味かった。
やっぱり、よし乃の味噌ラーメンは美味しいです。
けれど、以前は辛味のなかに甘さがありましたが、今回は辛味しかなかったように思えます。
味噌バターラーメンをいただきました。
味が濃くて美味しいです。
そして麺に味が染みているようで美味しいです。
昔からよく通っているお店。
数店舗あるよし乃の中で1番好感度があり、味もよい。
たいへんおいしくいただきました‼️
【もやし量はNo.1】お薦め度：★★★★★味の濃さ：★★★★★+★★★味のクセ：★★★★☆脂の濃さ：★★★★★旭ラー度：★★★★★味の濃さ、味噌の濃さなら系列ナンバーワンであろう環状よし乃さん。
クタクタに疲れた仕事の帰りに食べる濃い目辛めの味噌ラーメンが五臓六腑に染み渡る旨さ。
辛めの味噌をチューニングする意味でもバターを入れていつも調整。
もやしの量も系列イチ。
掘っても掘っても麺にたどり着かないので、ココはよし乃味噌の基本「天地返し」で。
やっぱり、永山よし乃さんもそうだし、この味噌の濃さ辛さは「加藤ラーメン」がよく似合う。
本店は複数のオーダーに同時に麺あげして回転上げないと大変…なので藤原麺だと思うのだけど、やっぱり「加藤麺」ですな。
濃くて辛めの味噌ラーメン。
モヤシが大量に乗ってますがこれが濃いスープに調度いい！満腹になります。
今のところ、旭川ラーメンの中では一番かな。
初見ではもやしの量に圧倒されましたけども。
味噌が一番のウリとは理解しつつも、最近塩もいいなと思っております…
よしのは味噌ラーメン。
味は良いし美味しいんだけど！チャーシューが、うっすい！！スケスケのペラッペラー特殊なスライサーがあるんでしょうか？足りなくなったから薄くして、今日はこれでまいっか！ってなったの？？チャーシューが入らない普通の味噌ラーメンに、贅沢にチャーシューを追加して味噌チャーシューにしたいという夢を叶えたつもりが、なんだか悲しくなります。
安定して普通の厚みのチャーシューをのせてください。
改良希望です。
旭川の味噌ラーメンのスタイルを作り替えた一杯です。
味噌ラーメン美味しいです。
もやし有りと無し選べます。
店内はちょっと古い。
各味に野菜の有る無しがあって無い方にはチャーシューが付きます。
注文時にはどちらかを言わないともやしいっぱいの野菜有りが出てきます。
よし乃も店舗がたくさんありますが、中でも一番美味い店てす❗️立体感のある野菜がたっぷりのっかります。
醤油、塩、味噌どれも美味しいです。
ちょっとしょっぱいのですが、山盛りのモヤシを食べるので丁度良い感じだと思います。
あんまり混んでないですが、駐車場は４台ぐらいなので、時々は入れません。
| 名前 |
よし乃 環状店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-46-3244 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～20:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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旭川へのドライブへ行き お昼にラーメン食べようと思い よし乃永山店へ…何年かぶりだったので知らなかったのですがお店閉めてたんですね？ しかし！どうしても食べたくて初めてこちらのお店に来ました。
久しぶりでおいしかった。
ちと辛みが強いかなあ？お店の店員さんがテキパキしてて良かったです。