今回は味噌野菜ラーメンを注文でした。
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昔懐かしい旭川ラーメンでした。
お魚ベースのお出汁ですが、サカナサカナしておらず、ちょうどいい感じです。
お店は３時で終わりみたいです。
チャーシュー麺かと思うほど食べごたえのあるチャーシューがのってました。
とっても美味しかったです。
今回は味噌野菜ラーメンを注文でした。
野菜の甘みが出て無化調のスープによく合います。
無化調故の塩分は少し感じますが、決して塩っぱすぎない優しい味です。
昔懐かしい旭川ラーメンでした。
お魚ベースのお出汁ですが、サカナサカナしておらず、ちょうどいい感じです。
お店は３時で終わりみたいです。
チャーシュー麺かと思うほど食べごたえのあるチャーシューがのってました。
とっても美味しかったです。
化学調味料の使用の有無を気にしたことはないが、不使用の店だそうです。
あっさり系で丁寧に作っており、化学調味料が無くても美味しいラーメンです。
店内も清潔感があり家族連れも利用しやすいお店だと思います。
あっさり系 何処か懐かし味のする ラーメンでした少し しょっぱいかな？チャーシュー麺系は 少し高い気がしましたまた 行きたい と思う味。
何十年振りかで訪れました。
今回は醤油チャーシューをオーダー。
スープはやや塩辛いが、懐かしい味で、美瑛駅前の中通りにあった頃、入って右手にあったカウンターで食べたのを思い出す。
まだ子供だったけど、あ～こんな味だったなぁとシナチクも好みの味。
昔ながらのチャーシューで好き。
（トロトロは個人的に苦手）タイミングが合えばまた伺いたい。
夫婦二人でやってるお店です。
コロナ禍で営業時間も11時～15時までの営業です。
昔ながらのチャーシューが好評です。
以前旭川に住んでいるときは、味噌野菜チャーシューが大好きで、開店当初から通わせ頂いてました。
本当に美味しいラーメンです❗あ～また食べたくなってきた…。
ここのラーメン､シンプルで意外と美味しいお店｡目立たない場所だけどクルマも5,6台は止めれます｡まぁ､味覚は人それぞれですが自分では隠れた名店かな。
化学調味料の使用の有無を気にしたことはないが、不使用の店。
あっさり系で丁寧に作っており、化学調味料が無くても美味しいラーメン。
店内も清潔感があり家族連れも使いやすい。
お昼に訪問しました。
塩ラーメンをいただきました。
スープは濃厚でもないが、薄くもないというところです。
旭川ラーメンで伝統的なダブルスープなのかなと思いましたが、今一つ主張が感じられない味にも感じました。
味噌ラーメンは、ピリ辛で味に個性がある印象、この2つでどちらかというと味噌ラーメンをお勧めします。
店主は、化学調味料は一切使用していないということを強調しています。
テーブル20席にカウンター5席ほどです。
厨房に1人、ホールに1人でやっていました。
お薦め度：★★★★☆味の濃さ：★★★☆☆味のクセ：★★☆☆☆脂の濃さ：★★★★☆旭ラー度：★★★★☆完全無化調、道産、国産食材にこだわるラーメン。
麺は加藤製麺の低加水中太の軽い縮れ麺。
卵が入っていないので白い。
（蜂屋の麺に近い。
）スープは無化調、豚骨鶏ガラベースに昆布椎茸鰹節その他色々から出汁をとった、旭川らしい力強いスープ。
めんを持ち上げると、鰹と椎茸が仄かに香る。
正油の香りがキリッとたっている。
チャーシューはこれも旭川の基本「モモチャーシュー」。
しっかりと煮込まれてホロホロと柔らかい。
けどボソボソじゃなく美味しい。
旭川ラーメンでは脂の少ない、あっさりした部類の一杯。
毎日食べても飽きないラーメン。
久しぶりに、味噌ラーメン食べました。
味噌よりも、醤油、塩を注文しているお客さんが多かったです。
昔ながらの味をキャッチコピーにしてるだけあり、昭和生まれの旭川人にはお勧め。
口コミで厳しめコメントのチャーハンも食べてみた。
ポロポロチャーハンではないが、バター醤油ライスと考えるとそれなりに美味しい。
ただし、食後に喉がめちゃ乾く。
初めての訪問で醤油ラーメン大盛とチャーハンを注文しました！醤油ラーメンは昔風で懐かしい味でチャーハンは玉子のオカユ？のような感覚オーソドックスなラーメン屋さんでした。
懐かしい昔風のラーメン私は醤油が好きチャーシュー も固めのしっかりした物値段も😊650円と安い一度たべに行く価値はあり！
無添加なので安心して食べられる。
しかも美味しい。
文句なし。
店の雰囲気も良い。
| 名前 |
だるまや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-48-4125 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～19:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
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住宅街にあるお店です。
昔ながらの醤油ラーメンでした。