平日も2000前なら電話で確認が必須。
塩ホルモン 栗の木 本店 / / .
何から何まで美味しくて、店員さんも素晴らしいです。
食べて帰った日、寝るまでずっと美味しかった思い出に浸っていました。
本当に感動しました。
お肉の臭みも全くなく、お値段も超お手頃、一品しか無い梅酒もいいチョイスで最高に良い香りの美味でした。
間違いなく最高に良いお店だと思いました。
昔、週1位で通っていたのに、久しぶりに行くとあれ?って感じでした、昔は塩ばかりだったがタレを食べるようになったからか、ここのタレ、ハチミツ入っている感じで甘かった❗昔も今も混んでます。
久し振りに行ってきましたょ~\(^o^)/いつも混んでるので、早めの17:30に行きました(*_*)必ず予約をしないと入れないお店です(-_-;)ここのお店以外の、牛タンは食べれない私(*_*)このお店のしか食べれない(u003e_u003c)初めて牛タンを食べたのがこのお店で、それはそれは臭みも、癖もなく、食べやすくて葱を巻いて、レモン汁をたらしさっぱりと美味しく頂けますょ(p^-^)pホルモンも苦手なので、あまり好んで食べませんが、旦那はガツが大好きなのですo(^o^)o私もカリッカリに焼けば、食べれますが…ホルモン好きな人にとっては、邪道な食べ方ですよね…(-_-;)すみません(u003e_u003c)ピリ辛スープうどんも、お気に入りの1つなんですが、辛すぎず量もたっぷりで腹持ちが良いですょ(p^-^)pまぁ、どれを食べても美味しいんですけどねo(^o^)o
【旭川発祥の塩ホルモン】週末に限らず、平日も2000前なら電話で確認が必須。
2100以降なら入りやすい。
こちらで頼むべきはやはり「塩ホルモン(直腸)(ガツ)」。
旭川のホルモンを扱う焼肉屋は数多あれど、ここ「栗の木」さんの塩ホルモンは別格の旨さ。
いわゆる「ペラホル」だが、焼いている途中でもジューシーな肉汁が溢れ出る程の新鮮さと、イヤな臭みやクセが全く感じない。
牛サガリには厚みあるカットと適度なサシが入り、軽く炙る程度で口の中に溢れる肉汁が。
サイドの「盛岡冷麺」はザル盛りのつけ麺タイプ。
薬味には刻みのネギやおろし生姜、生の黄身、一味などで自由にアレンジ。
こちらの塩ホルモン食べずに旭川の焼肉は語れない。
旭川随一の塩ホル、と言うことで間違いなさそうだ。
ここの、肉は基本全て旨い。
マスター秘伝の塩ダレが肉の良さを更に良くする。
辛玉スープ最高だし、鹿児島県産の薩摩悠然鳥の塩焼も最高。
生ラムもヤバいくらいに旨い。
とにかく、この店は塩ダレが最高。
行く価値ありますよ~
焼き肉はここです😃末広本店か永山店塩ホルモンが美味しい❗カルビや牛肉等のお肉は星2つ、いいお肉使えばいいのに❗なんと言っても塩ホルモン、季節の野菜サラダ、辛玉スープなど月2行ってます❗名前を言えば覚えててくれてます😆
店名でもある塩ホルモンの直腸・ガツ・ハツの御三家は是非とも食べておきたいメニューです。
特製塩ダレで味付けされたホルモンは臭みが皆無で、素材の持つ旨味と良い食感が堪能出来ます。
味もタレが無く塩のみなのにもお店の自信が伺え、その美味しさに納得です。
また旭川発祥のトントロも嫌な歯応えが無く美味しいですよ。
他のお肉は牛・豚・羊・鶏と部位によってタレの味付けも有るのですが、甘めの濃い味付けなのでお好みでのオーダーをお薦めします。
お肉は炭火で焼くのですが、各テーブルに伸びた排気ダクトがしっかりと効いているので、煙たさは気になりません。
店内も清潔に保たれているので、気持ち良く食事をする事が出来ますよ✨
名前 |
塩ホルモン 栗の木 本店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0166-54-4429 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 17:00~23:30 [水] 定休日 |
評価 |
4.4 |
20221009初訪問。
開店30分前からの並びで気合いを入れて待つ。
電話応対もそうであったが、接客が◎。
店主の教育が想像できます。
肝心の味も◎、コスパも◎で文句無し。
文句言いてぇ〜、また来ます。