追記 新店舗でやらせていただきました。
発酵の町沼垂ビール/沼垂ブルワリー ビアパブ / / / .
沼垂エリアにある美味しいビール屋さんです。
裏で醸造したビールが飲めます。
飲み比べセットは4種類とビスケットみたいなものが付いてきます。
また行きたいなと思います。
ビールと料理を愛してる優しいマスターです。
豊富な種類あって、そのビールの特徴を分かりやすく作ってくれます。
後沼垂卵焼きはえぐうまなので、是非食べてほしい。
発酵の町「沼垂ビール」へ行ってきました。
まず初めに飲み比べ4グラス🥂【コシヒカリ・ヴァイツェル、天の川ベールエール、荒波IPA(ヘイジー・アイピール)五泉アロニーアエール】飲みました、なるほど色々な味を楽しめました。
次にフローナルな風味、アルコール度7%の口当たりの良い、パラドックスHazy(ヘイジー・アイピール)をオーダーしました。
おつまみには、店主おすすめのお楽しみスモークセットをオーダー。
いやぁーうまかったで。
沼垂商店街の近くです。
古民家改造のカフェ風ビアホールです。
ちょっと谷中辺りにある態を思う。
今回時間がなかったのと、日本酒でもう限界近かったのでお土産にビールを買った。
荒波IPAと天の川ペールエールである。
メニューも柿の種や鮭などあって、ここは上手に地元の豊かな物を知っているなあと本当に感心した。
お客さんも女性が多く老若で、お店の居心地の良さを物語っていた。
新潟駅まで歩いて15分強。
道を聞いたら、これから帰るというという方がわかりやすい場所まで来てくれました。
心より感謝です。
心温まる対応、お店の方達の優しさで新潟県民の良さがわかった。
落ち着いた雰囲気で地ビールが飲めるお店(^_^)裏で造っている所が有ってビール好きにはたまりません(^^;東京の地ビールも有って色々な地ビールが飲めて癖になりそう(^_^)
地ビールいろいろ美味しいです。
飲み比べセットはとってもお得。
おつまみの種類は少ないですが、何食べても美味しかったです。
一人で行きましたが、アットホームな感じで居心地は良かったです。
追記 新店舗でやらせていただきました。
雰囲気は変わりません。
ピールも独特で美味しい。
と思います。
地ビールのビアバーです。
自分にはまだ、ビールの良さが分かりません。
が、とても飲みやすいビールです。
色々な種類があります。
今年の8月に場所を変えてリニューアルオープンだそうです。
IPAはここのが一番好き。
初めて飲んだときは、IPA独特の重厚な苦味のあるのだったが、半年後に飲んだ時はライトで微妙にフルーティーだった。
製造の季節天候で、違いがでるんだとか。
by ビールが好きすぎて転職したというお店のおっちゃん。
My fav beer places in Niigata!You can try many limited beer and foods in here.The micro brewery is also amazing!新潟の発酵の街と呼ばれる沼垂にあるマイクロブルワリー、ここでしか飲めないものばかりで販売もされていないので本当におススメ。
特にエール系のビールは最高です。
またお漬物や田楽など地のものを活かした食材も最高のものばかり。
営業時間と席数だけ気をつけて!運が良ければ社長さんもいらっしゃるようですよ!
なに飲んでも旨い!店内はそれ程広くは無いですが、それが良いんです。
ちょっとしたつまみがあれば良いんです。
ビールを味わい、店の人、お客さんと打ち解けるのは時間の問題。
とても良い時間が過ごせました。
また来たい。
今度はいつ来れるだろうか。
名前 |
発酵の町沼垂ビール/沼垂ブルワリー ビアパブ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
025-383-8720 |
住所 |
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営業時間 |
[木金] 17:00~21:00 [土] 13:00~21:00 [日] 11:30~17:00 [月火水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
古民家風で女将さんも和装落ち着く良い雰囲気です。
麦酒もたくさん種類ありましたが、ひとまず飲み比べを注文。
どれも特徴的で美味しかったです。
また訪れたいお店の一つ。