【2019/06】赤提灯系の名店では！
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初めての訪問旅行でふらっと訪問。
料理、お酒が美味しいスタッフの女性の方が明るくて、居心地が良かったです日本酒の品揃えもいい感じ大将さん料理作ってる時はちょっと怖そうに感じたが、笑顔が素敵な方でしたおススメ紹介してくれましたのっぺ汁美味しかったです 過去一番、汁物で美味しかったです。
こばちゃんに行きました🍻とても居心地の良い雰囲気のお店でいつまでも居たくなる飲み屋さんです。
それに加え料理の種類も多く、旬の刺身、山菜、揚げ物、焼き物などなど本当に沢山のメニューがあり頼むのに迷うくらいです。
カウンターと、お座敷がありますので1人でも複数でも気軽に行けるお店です。
ただ人気で混み合うため予約するのがいいのかと思います。
ごちそうさまでした！
旅行で新潟に行った際に伺いました。
どの料理も酒も美味しかったです。
佐渡の話を伺って、是非行ってみたくなりました。
佐渡ご出身の大将が美味しい料理で出迎えてくれます。
昔気質のお店です！親方、スタッフ、奥さんの対応は良く♪文句どころか刺身やサイドメニューの味も良く！日本海の狭間で生業をしてお客さんとも分け隔て無く対応しています！初めての店は・・・緊張するけど・・・アイツのオススメを見て来たと、言って是非とも一度は行って下さいね(笑)
初めて伺いました。
種類も豊富で頼んだものすべて美味しかったです😊✨えごは苦手でしたがこちらの佐渡産のえごはとても美味しかったです🎵
宿泊したホテルの近くにある居酒屋こばちゃんメニューも豊富で居心地が良く最高です。
また新潟市古町にきた時はお邪魔します。
2020.01刺盛りのブリがすごく美味しかったので、ブリしゃぶもいただきました。
佐渡で朝上がったものを直送しているらしいです。
季節ごとに寄りたいお店。
【2019/06】赤提灯系の名店では！？お一人、おそらく「こば」さんが厨房に立ち、フロアは女性二人で切り盛りされてます。
刺身は盛り合わせはないようですが、しめさばなり、なんなりが程よい感じで出てきました。
フグの唐揚げもありましたね。
クジラのなにかもあるようでした。
肉は取り揃えは少なめ、しかし、枝豆とかの鉄板メニューは完備。
ビールで黒も置いてあるらしいのに感激。
地元限定のお酒も各種ありましつ、ＹＫ３５は含蓄のあるうまみありでよかったーっという感じです(^-^)/
店は小さくても、ほっとできる素敵な雰囲気。
吉田類とその後倉本康子が来ている店 と言う事で期待して訪れました、やはり料理の完成度は高くて満足度が高いです。
ご主人の感性が際立つ盛り付けの刺し身や煮魚は、箸をつける前から美味しいです。
魚類は勿論、肉類も美味しいです。
私は、その日のおすすめ刺身と食材(ナンチャラの煮付けや焼きや天ぷらとか)、あればサバ寿司や牛肉のしぐれ煮が好きでお勧めです。
ご主人の出身の佐渡の地酒も珍しいのを揃えており、なかなか口に出来ませんよ。
新潟の味が堪能できるお店です。
初めてののっぺ最高でした。
早い時間なら予約必要。
10数年目、2011年に吉田類が来た。
カウンターと小上がり、二階もあり。
それらの料理を大将1人で仕上げている。
元割烹料理人、味が良く、地酒も多く、人柄も素晴らしい。
出てくるまで時間は少しかかるが文句なく良い店。
2人で飲んで食べて12000円くらい。
また行きたい。
よかったねー大将がいいわ地元の人にその日に紹介されてでも満席で二階で宴会初めて、下が空いたら呼びに来てくれました。
酒を求め肴を求めるさまよう🎵
ご主人が佐渡出身だけあって、魚料理が美味いです。
イカの干物が最高❗️わたがたまらない。
どれも美味しい。
| 名前 |
居酒家 こばちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5485-4636 |
| 住所 |
〒951-8067 新潟県新潟市中央区本町通８番町１３６４−１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～21:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
九州から出張で伺いました。
雰囲気は、アットホームで気取らない雰囲気。
気兼ねなく楽しめるちょうど良さでした。
日本酒が美味しかったです。
自分自身は日本酒の知識がないのですが、連れ指南され飲みましたが、どれも美味しく、ジャンジャンの未過ぎてしまいました。
日本酒恐ろしや…食べ物では、ノドグロの塩焼は絶品でした。
刺身も美味しく、何より日本酒に合うつまみの目白押し。
値段は高くも安くもない感じでした。
ノドクロ等は高いなぁ〜とは感じましたが、単価ごとにみると少し高めだなという印象でしたが、昨今の物価高や味のクオリティを考えると、平均的には相応な単価ではないでしょうか？また、行きたいなぁ〜