一品一品どれも本当に美味しかったです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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シャリとネタのバランスが最高です。
大将と女将さんの人柄も最高です。
行きつけの割烹のマスターから紹介してもらった高級感がある、今どきの寿司割烹という感じ、４０年位まえ別の場所にあった様におもう小さい店でリーズナブルでシャリが大きく食べごたえがあった記憶がある。
雰囲気の良いお店見た目も味も満足できます。
落ち着いた雰囲気のお店でありながら、決して格式張らないお店。
つきだしもお寿司もどれをとっても美味しく、それを味わう時間をも楽しい。
仕事のお付き合いでもプライベートでもお世話になってます。
大切な人とまた訪れたい。
そんなお店です。
感動しました⭐︎握りにいくまでに、お腹いっはいになりそうでしたが、一品一品どれも本当に美味しかったです。
特にノドグロといくらにはやられました。
また、是非行きたいと思います。
写真を撮り忘れてしまいました。
それくらいとっても良いお店です。
流石新潟、ネタもシャリも美味しく頂きました。
もちろん日本酒は間違いない。
とにかく美味しかった！また行きたい！たまの贅沢にオススメです。
改めて美味しい寿司とはこういうものかと実感させていただきました。
気が利かない。
ガリがなくなっても追加ない。
あがりも言わないと出さない。
おごりかな。
リピートは無しです。
新潟市内で1番美味しいと思うお寿司屋さん。
ご主人は職人さんらしく寡黙な方ですが、ぶっきらぼうという訳ではなく、話かければ、丁寧にお話してくれます。
シャリは硬めかな？(私は好きです)藁で炙ったカツオや、ものすごく濃厚な甘海老のお味噌汁など、こちらでしか食べることの出来ないネタやツマミが他にも沢山あります。
接客されてる奥様はとても美人で明るい素敵な方。
接客も丁寧で会話も楽しいです。
美味しいお寿司が食べられるだけでなく、ご夫婦2人のお人柄の良さが伝わってきて、何度でも行きたくなる良いお店です。
新潟で一番好きなお鮨やさん。
鮨を語るほどの舌は持ち合わせておりませんので、たくさんの写真と一言だけ。
ただただ美味しかった！ご馳走さまでした！
新潟でも屈指のお寿司屋さん。
何から何まで美味しいです。
新潟も江戸前もしっかり楽しめる寿司店新潟 古町のはずれ、ひっそりと佇むはつね寿司本店さん。
東京で修行された大将、先代から引き継がれたお店・・・正に新潟の食材と江戸前の寿司が楽しめるお店です。
丁寧な調理と仕込み、そして新鮮なネタの両方が楽しめるのが嬉しいんですよね。
特に上質なアテは新潟の地酒が進んでたまりませんよ〜。
この日いただいた、おまかせ 12000円はこんな感じで。
アテ・南蛮エビ昆布締め・槍烏賊の印籠づめ・佐渡 鮑酒蒸し・めひかりの一夜干し・真鱈白子・鰯 みょうが 芽ねぎ巻き・穴子 黒七味と・ばい貝とクレソンにぎり・鯛・サヨリ・佐渡鮪漬け・小肌・ミル貝・鯵・鰤・雲丹・佐渡〆鯖・酢〆鮪・煮穴子・南蛮えびの味噌汁・玉。
駐車場無、カード可。
12000円のコースでうかがいました。
美味しかったです。
ウニは追加でいただきました。
| 名前 |
はつね寿司 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-222-5231 |
| 住所 |
〒951-8068 新潟県新潟市中央区上大川前通７番町１２３８ |
| 評価 |
4.6 |
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初めて行きましたがカウンターでとても素敵なお店でした！お店の方もとても素敵な方々でした！美味しかったのでまた行きたいです！！