新潟県産の食材をたっぷり使った、豊かで繊細な味わい...
Restaurant ISO / / / .
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毎年記念日に予約させていただいています。
佐渡の魚や長野の食材にこだわっており、今回いただいた佐渡のキハダを使ったカルパッチョは特に絶品でした。
マダム特製のパンも美味しくて！沢山食べたくなっちゃいます、ミシュランの星がついて益々忙しくなると思いますが、お身体お大事に。
いつも素晴らしい料理をありがとうございます。
2022/08/23追記 今年始めて夏に伺いました、相変わらず料理、器、タイミング全てが素敵でゆっくりと素晴らしい時間を過ごせました！始めて名前を知ったスペインのガリシア栗豚のきめの細さに感動し、キジハタや穴子、甘鯛など夏の素材にも大満足でした。
いつもありがとうございます。
また伺いますね、ご夫婦ともに健やかにお過ごしください。
【写真は今回のお料理と差し替えましたのでご了承ください】
1日3組の完全予約制のお店です。
約2ヶ月先まで予約がいっぱいのようですが、ウェブで空いている日がわかるので急ぎでなければ予約はしやすいです。
以前はお蕎麦屋さんだった店舗だそうで、万代にあると思えない落ち着くお店でした。
カウンターから見える中庭の感じも風情があり良いです。
四季折々色々楽しめそうです。
奥様の細かい気遣いもよく、盛り付けや器も楽しくてお料理もどれも美味しかったです。
最近は洋食より和食を好むようになりましたが、こちらのお料理はくどくもなく飽きずに最後まで頂けました。
メインのお肉は月替りで予約時に選べるようです。
また伺いたいと思いました。
落ち着いた店内でゆったり楽しむお料理は、新潟県産の食材をたっぷり使った、豊かで繊細な味わい。
暖かなサービスも嬉しいです。
こんなにフレンチと日本酒が合うだなんて🎵
丁寧に調理され、綺麗に盛り付けられたお料理を楽しませていただきました。
予約は取りにくいですが大満足でした。
新潟駅万代口から徒歩10分ほど、センス抜群の町家リノベーションレストラン。
お料理は新潟とヨーロッパの食材フュージョン、お味いいんですけど、ちょいと薄口。
ワイン・日本酒ペアリングの方が勝ってしまう感じありますねえ(//∇//)当方食べるの速いのですが、合わせていただいたのもグッド。
最高の料理を堪能できる数少ないフレンチなので予約をとるのが大変だったのですが、ようやく尋ねることができました。
さすがに星付きだけあってすべて心地よく楽しませてもらいました。
料理、飲み物、食器、すべてに満足。
それ以上にご夫婦の人柄が最高。
予約が取れないのもわかります。
毎年記念日に予約させていただいています。
佐渡の魚や長野の食材にこだわっており、今回いただいた佐渡のキハダを使ったカルパッチョは特に絶品でした。
マダム特製のパンも美味しくて！沢山食べたくなっちゃいます、ミシュランの星がついて益々忙しくなると思いますが、お身体お大事に。
いつも素晴らしい料理をありがとうございます。
料理・雰囲気・接客 素晴らしい！いつも感動をありがとうございます。
奥様の、程よい気配りが、素敵。
ほんわかとした優しい心遣い、嬉しいです。
家族の誕生日などに利用させていただいていますが、帰り道、家族で幸せに浸りながら帰っています。
優しい雰囲気の店内新潟らしい振る舞いを楽しませてくれます。
全体的によいお味でしたが、魚と肉料理が今一つ！もう少し研究してほしい。
というのが希望です。
接客は気さくで優しい感じが大変気に入りました。
東京では星３つにしますが、新潟の中では星4つに。
また、伺います。
和モダンなフレンチレストランで、落ち着いた雰囲気。
お料理もどれも美しくて、楽しめました。
私は、カウンターで頂きましたが8人掛けくらいの場所もありました。
席数が少ないなで、必ず予約が必要だと思います。
とても素敵な空間とお食事でした。
落ち着いた大人の『夢の国』のような。
記念日とか、大切な人と美味しいものを食べたい時にまた行きたいです。
新潟ならではの食材を、嬉しくなるようなお料理に変身？させてくれるレストランでした。
美味しかったぁ。
とても居心地の良い空間 店員さんの物腰の柔らかさ 丁寧なお料理 また伺います。
料理のレベル高い。
予約取り難いのもわかります。
珍しい地元食材を巧みに使ってあり 味もわかりやすく美味しいです。
一言で ブラボー✨✨ です 👌😊イソベシェフの 素晴らしいお料理 🔸奥様の 気のぬかない サービス💓『幸せになれる場所 🌸🌸🌸』
予約困難で女子会に大人気！インスタ映えのするお料理の数々と器、カウンター席からは坪庭も眺めながら至福のひとときを味わうことが出来ます。
美味しくてサービスも満点。
いつもワクワクするお料理を提供していただいています💓
予約が困難‼
遠そば跡地でしょうか。
遠そばのあとはおしゃれなレストランなのに、おばちゃんのお釣りの返し方がなぜか思い起こされます(笑)今度いってみよう！
| 名前 |
Restaurant ISO |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-290-7330 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 18:00～23:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
お二人で丁寧な仕事をされいます。
料理に合わせてお酒を出してくれるサービスがあります。
シャンパンで乾杯して始まります。
色々なお酒を飲めるのでお酒好きな方は頼むと良いと思います。
料理の感想です。
生雲丹コンソメ美味しかった。
桜鱒最中は最中にする理由なくペーストで桜鱒のみ食べた感じでした。
スープは、南蛮海老のダシの味出ているが特にオリジナリティなかった。
サラダは普通、魚のメイン鰆のふっくらとした身は美味しかったが味の淡白さを埋めるソースがあっさり過ぎて物足りない。
お酒を飲んでいるせいかもしれません。
でも合わせのカルフォルニア産のシャルドネは美味しかったです。
メインの肉は鴨と牛を選べます。
鴨肉は血生臭が残りました。
牛肉は、脂身のある部分なく店主のこだわりかもしれませんけどパンチなし牛だけで良いのではないかと感じました。
デザートいちご姫ミートフロマージュブラン！これを食べるために来る価値あります。
ミントの香りが良くてフルーツなどの3つの食感がよくて、酸っぱさと甘みのコントラストが良かったと思います二人でコミコミ4万払うには微妙な料理。
雰囲気と合うお酒が一杯ずつ出てきてトータルの満足度は高かったです。