全国区の人気店、目黒とんき出身のお店。
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新潟市市庁舎の裏にある夫婦で営まれいる？トンカツ屋さん。
立地もよく市の職員の腹を満たしているに違いない。
バスで通りかかり寄ってみました。
口コミ通りボリーム大のロースカツ定食と奥様のさりげない心遣いが最高です。
優しく『キャベツ・お味噌汁・ご飯お代わりいりますか？』と聞かれると追加したくなります😀味がよい店はいくらでもありますが心遣いが出ない店は客が離れていきます。
その点で🌟５ですね。
またお腹が空いた時やガッツリ食べたい時に来たいと思わせます。
ロースカツ定食1430円ぐらいでした。
りゅうとぴあの近くには夕飯を食べれる所が少ないので立ち寄ってみました。
ザクッと厚めの衣が特徴的です。
キャベツなどのおかわりできるサービスが満点でした。
ロースカツ定食頂きました独特の揚げ方で衣のサクッと感が心地よい食感です私個人の好みでは少しお肉に火が通り過ぎかなぁちょっとお肉が硬く感じましたしかし接客は素晴らしいですね‼️カウンターのみのお店とはいえ、女将さんが常に客に目配りし絶妙のタイミングでお代わり等を聞いて下さいますこれ程心地よい接客は中々ないですね。
食べたことのないカツの衣はロースも脂っこくなくとっても美味しい。
キャベツやお味噌汁がなくなりそうになると「おかわりどうですか」と声掛けをしてくれる。
また、一般的に同行者との会計についてこちらから別でと言わない限り別にしてもらえないのは当たり前で、別会計を断る店も少なくないのに、こちらでは、別と思われる客に対してのみ「お会計は別でよろしいですか」と先に声をかけてくれる。
客を観察した配慮がとにかく素晴らしく気持ち良く食事ができる。
旨い！もっと早く来れば良かった！昔から白山にあるとんかつの老舗ですが、今回が初めての訪問です。
席に着くと冷たいお茶と温かいお茶にするかご主人がきいてくれます。
今回はロースカツ定食1430円をオーダー。
カリカリに揚げた厚めの衣がお肉の肉汁を閉じ込めています。
衣はしっかり油切されているので、軽く食べられます。
とんかつは縦横にカットされて一口サイズに切ってあるので、女性でも食べやすいです。
ソースはやや酸味が効いていて、食欲をそそります。
キャベツは柔らかくて水々しい！しっかり水に浸して丁寧に水切りされてるのが分かります。
トマトは酸味少なめで丁度良いです。
お新香も上品な味付けです。
お味噌汁は薄味ですが旨味はしっかりあり、味の濃いとんかつに合っていて美味しいです。
ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわりできます。
ご主人がおかわりするかちょくちょく気にして聞いてくれます。
おかわりは別皿で出してくれます。
席はカウンターのみ、感染対策は万全、駐車場はお店の裏に3台あります。
とても美味しいとんかつでした！追加:2回目の訪問。
前回はお休みだった女将さんの素晴らしい接客を体験しました。
おかわりが欲しくなるタイミングで、笑顔の素敵な女将さんが必ず声をかけてくれます。
麦茶までおかわりを聞いてくれました！お店を出る時は扉を開けて見送りしてくれました。
もう他のお店には行けませんね！追加:3回目の訪問。
ご飯が新米になり、さらに美味しかったです！
何十年ぶりかに訪れました。
変わらない美味しさ、心地良い接客(♡´艸`)コロナ対策もバッチリ！カツの衣が独特なので、そこは好みが分かれるとこですが私は好きです(๑˃ꇴ˂๑)キャベツ・味噌汁・ご飯、おかわり自由！感動するのはご飯茶碗をご飯を盛る前にお湯で温めてから提供するところ!!接客も素晴らしい(๑•̀ㅂ•́)و✧
初めてお伺いしました！感染症対策はバッチリ！接客も優しくて、長く続くお店はこういう事だなぁと感心しました。
肝心のトンカツ(ヒレカツ定食)も、もちろん美味しく頂きました！普段、白米食べない生活してますが、すすめられるまま肉以外全部(ご飯・キャベツ千切り・味噌汁)おかわりしました😅 美味しかった！
新潟でとんかつと言ったらここです。
東京のとんきの暖簾分けということもあり、レベルが高いのは言うまでも無いですが、接客も雰囲気も良く、キャベツやご飯、豚汁のおかわりを常に気にしてくれます(笑)もちろんどれも美味しいですよ。
とっても美味しかったです！お店の方の心遣いが素晴らしくて、安心して食事ができました。
コロナ対策バッチリです！
丁寧な仕事がさらに美味しさをアップさせてる。
安定の美味しさのザ！トンカツです。
白山公園すぐ裏にあるとんかつ屋さんです。
2020年11月現在、席の間隔も広く、アルコール消毒と仕切り板も設置されており、新型コロナウイルス対策万全に取られております。
広々とした清潔な店内、決して多くはないですが厳選されたメニューと入店直後から好印象でした。
ご夫婦と思われる男女の店員さんの対応と心配りも素晴らしく、また提供されるとんかつも他では見かけない独特な衣の食感が楽しめとても美味しくいただくことができました。
何度でも訪問したいと思わせる素朴な名店だと思います。
衣が衣じゃないくらい厚着してます完全オリジナルなとんかつ目黒のとんきとはまったく違います店内の雰囲気は似てたかな肉自体は美味しいです何度か通ったら癖になるかも。
いわゆる普通のとんかつの衣ではないと、写真で知った上で行ってみましたが...これって...うーむう...個人的には「なし」でした。
評価の高い方もいらっしゃるので、好みもあるとして...付け合わせの「キャベツの千切り」ひとつとっても、職人のお仕事ではないなあ...と感じました。
ミシュランプレートに選出されたお店にロースとんかつ定食1430円を食べに来ました。
下処理を見ていると卵ところもを3〜4回付けています。
出て来たとんかつを見ると衣は、厚く硬いですが中のロースカツは、ジューシーに仕上がっています。
私は、とんかつはカツと衣とを一緒に食べる所に美味しさを感じる物だと思いますのでこちらの衣は、余り好きにはなれません。
…
昨日はご馳走様でした！実は２５年ぶりにお邪魔しました。
昔と変わらず美味しく頂きました。
ついつい、おかわりを…ご飯、味噌汁、キャベツ満腹満腹(^^)ごっつぉー！坊主を連れていきましたが、いつもと違う衣で美味しかったと言ってました^_^またお邪魔します！
衣が独特。
上品なとんかつで大好きです。
奥様（？）の接客も良い。
キャベツ、みそ汁（というか豚汁）食べ放題なのもよいです。
串カツだとネギが入っていて、カロリーを過剰に気にしなくてもいいかも。
最近トンカツブームなので昔行ったシリーズを掘り返しながらトンカツ屋巡りをしております。
今回はこちら「とんき」さん。
目黒に本店を構える名店ですね。
カウンターのみのお店で衣の付け方に特徴があるお店ですね。
昼下がり、ポツポツ埋まっております。
テンポよく衣をつける親方、いい感じですね。
女将さんの気配りもさすがです。
お茶を飲んで待っていると到着。
そうそうこの衣、好き嫌いはあるかもしれないですがこれはコレでいいんですよねー。
久しぶりだったけど相変わらずのうまさでした。
ご飯をよそう前に茶碗をお湯で温める気配りと優しい接客が印象的。
かつは、くどさがなく柔らかく旨いです。
食べる具合をみて、キャベツすすめてくれました。
味噌汁もおかわりしてしまいました。
全国区の人気店、目黒とんき出身のお店。
かつて新潟出身の方が多く関屋、新発田もそう。
厚い衣が特徴でソースで食べる細い千切りキャベツ、ごはんおかわりOK、そして味噌汁。
新潟では主流ではないが歴史ある絶品のとんかつ。
カツの衣と切り方は独特ですが、味は十分に美味しいです。
とにかく、ご夫婦？の丁寧で優しい心遣い接客が嬉しくなります。
ご飯をよそう前に茶碗をお湯で温める気配りと優しい接客が印象的。
かつは、くどさがなく柔らかく旨いです。
食べる具合をみて、キャベツすすめてくれました。
味噌汁もおかわりしてしまいました。
衣が独特な仕上がり。
豚カツというよりも、竜田揚げ🗿？盛り付け前に十字にカットしてくれるのは有難いが、食べるときに衣がはがれやすくなって、食べづらい。
豚肉は柔らかくて食べやすいが、ほぼ肉汁が飛んでてジューシー感がナイ。
豚カツの王道からは外れた店。
ただ、オリジナリティーは評価できるので、もう少しアレンジして欲しい。
お店特製ソースを作るとか？！
ご飯&キャベツお代わり自由で味噌汁 一杯お代わりできます！サービスがいいです。
| 名前 |
とんかつ とんき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-230-6805 |
| 住所 |
〒951-8132 新潟県新潟市中央区白山浦１丁目６５７−１ |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
目黒本店と同じ香り。
一瞬ここが、どこかわからなくなるくらい（笑）。
心地よい接客、あの独特のコロモの食感、脂の美味しい豚肉、全てにおいて隙がない。
さすが新潟、ご飯は本店よりも美味しく感じました。
ごちそうさまでした。