もちもち感のあるしっかりした太麺は食べ応えあって美...
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味噌ラーメンは初めて食べました。
本当に麺が太い😳 コクのある味噌スープと相まって満足の食味でした😋汁なしまぜそばと追い飯は安定の旨さですね😊こちらのお店はオペレーションが抜群で着丼まで心穏やかに待てます☺️帰る際に扉を開けてくれて笑顔で見送られるのも良かったです👍
パクチーまぜそばが有名なこちらのお店。
初めは券売機で購入しますが、味玉などのオプションは席での現金引き換えで注文できます。
いつも混んでるイメージ、今日の昼はすんなり入れた。
やっぱり、まぜそばなのかな。
今回は焦醤油ラーメン。
コクのあるスープに負けない腰のある太麺はいける！個人的にはメンマがうまい。
いつも横切る度に車がいっぱいでためらうのですが、タイミング良く比較的空いていたので初訪問。
頼んだのは汁なし辛肉 まぜそば。
自家製麺がもちもちで食べ応え充分。
新潟市内でこれだけ主張の強めの麺は久しぶりかもしれません。
美味しかったです。
汁は結構辛め。
メニュー全体的に辛いものが中心ですが、辛くないのも食べてみたいですね。
シビカラではないですが、若干シビカラなのかな？結構しょっぱめなので、後味がちょっと残り気味。
若者向けかなと思いきや、意外とご年配の人も多かったです。
この店舗の辛いのは駐車場の狭さと出入り口の入りづらさ。
大きい車だと混雑時はしんどいと思います。
また、交通量も多いのでご注意を。
混ぜそば＋特盛り麺は少し固めと思いきや、もちもち感のあるしっかりした太麺は食べ応えあって美味い。
ニンニク抜きできますか？とお願いしたところ挽肉に入ってるとの事。
具材もたっぷり、追い飯も炊き込みご飯で大満足。
コスパの良いお店ですね。
まぜそばで有名な麺者風天さん。
某せっかくグルメにも紹介されたことのある有名店ですね。
（紹介されたのは亀田店）店員さんの元気な接客が良い感じです。
今回は辛肉まぜそば850円＋大盛10円で注文。
大盛だけでなく、特盛が20円なのは良心的ですね！まぜそばには追い飯がデフォでついてきます。
まぜそばなので、よーく混ぜて食べます。
丼の底にあるカラメのタレと卵黄、辛肉、ネギ、ニラ、海苔、すりごまが一体となって中太ストレートの麺に絡み、美味しいですね！ちなみに、全然辛くないです。
途中でにんにくを入れたり、こしょうや一味、ラー油、山椒を入れて、自分好みに仕上げるのもまぜそばの楽しみですね。
次回はトッピングにもトライしてみたいです。
麺を食べたら、追い飯をin。
追い飯はチャーシューを混ぜ込んであり、これもまた美味しいですね。
今回は大盛にしましたが、他店で大盛普通に食べれる人には特盛を勧めます。
尚、駐車場は20台くらい停められますが、やや狭いかな。
混み合う時は注意です。
期間限定の生姜香る背脂まぜそば(追い飯付)を食べました。
荒く刻んだ生姜がゴロゴロ入っていて食感もよく、生姜に味も付いています。
麺ともよく合い美味しかったです。
追い飯付なので大満足でした。
色々食べましたがつけ麺とまぜそばが1番美味しい味噌と醤油は他の人も言っている通り微妙な感じトッピングが豊富なので自分好みにカスタム出来るのはとてもいいと思います。
2022.5GW久し振りの訪問です。
亀田の本店、今回の西区、最近が東区人気店ですね。
風天は麺が美味しいです😄今回は、前回の予告通りシビカラつけ麺冷やもり880円味玉トッピング。
辛味を聞かれたので、一番辛くないのでと。
んんーん いまいち😔ーーーーーーーーーーーーーーーーー2021.10元々大勝軒が有った所ですね。
亀田の本店は行きますが、小針店は開店以来です。
こちらのメニューは、基本亀田店と一緒で、亀田には無い味噌ラーメン系が有りますね。
なので今回は、焦がし味噌ラーメン850円に大盛りu0026メンマトッピングで。
見た目が味噌ラーメンぽくなく、味も味噌ラーメン感が感じられない。
それでも、美味しければ良いのだけどそれも、うぅ～～ かな。
麺は、相変わらず美味しいですね。
このチャーシューが角煮見たくめっちゃ美味しいです😄次回は推し麺なのでしょうね券売機で赤く一番目立つシビカラつけ麺を。
職場の人に「まぜそば」を勧められて、来店。
大当たりです🎯自家製太麺が美味い！クセになる旨辛味で、ずっとすすれます🤤途中、魚粉や酢で味変出来、飽きずに食べられます！2回目訪問の際は、「パクチーまぜそば」これがまた美味い！普通のまぜそばと違って、エスニックな味付け。
味変にナンプラーやシラチャーソースを出してくれ、また一気にアジアンなテイストに🤤どちらも是非食べて頂きたい逸品です👍ちなみに、両方特盛をペロリでした😋
ホント美味しい10回以上行っておりますが麺のモチモチ感辛肉とネギの辛み魚粉とタレと海苔の香りがホント癖になります。
美味しくいただきました。
大盛１０円、特盛２０円とコスパ最高！まぜそばがウリの店だがラーメンも良し！従業員、活気あり！
焦がし味噌ラーメン大盛を注文。
自家製太麺で茹で時間がかかると注意書きあり、およそ10分程度でラーメンが来たと思います。
味噌ラーメンを想像して食べたら、かなり強く山椒が効いてて、カレーっぽさを感じるスパイシーさのラーメンでした。
1センチくらいの厚みのチャーシューも乗ってて、大盛10円特盛20円とボリュームあるのでガッツリ食べたい人向け2020年６月追記ラーメンクーポン新潟アプリに対応したお店。
基本は食券制。
久しぶりに来て汁なし辛肉まぜそば特盛を唐揚げセットで食べました。
卵黄とネギ・ニラ・海苔・胡麻・タレと麺が絡み合いまろやか且つ香ばしくて美味しいです。
もちもちした太麺で食感もよく非常に良い感じでした。
追い飯で最後まで楽しめます。
唐揚げセットの唐揚げも香ばしく200円で満足感が増すのでオススメ。
2020年10月追記今回はチャーシュー麺をいただきました。
チャーシューはボリュームたっぷり。
スープも優しい味で美味しいです。
シグネチャーのシビレ味噌ラーメンをいただいた。
辛さの調整が出来たので辛さ控えめにしたけど、シビレ感はシッカリあった。
食べてる後半、頭皮から汗が出てくる感じがしたので唐辛子の辛さも効いてる感じがした。
おいしかった。
自分的にはもーちょっと味が薄いと良いんだけど、好みの問題かな。
初訪問かな⁉️(亀田店の方しか行った事がないので)💦人気の【辛肉まぜそば】を👍(追い飯付き)ラーパスで100円以下のトッピング1品無料なので(チリトマト)をチョイス👍やっぱ美味しい～ですね💕あっと言う間に麺が無くなったので追い飯をコール(*｣´□`)｣追い飯ドボン💨かき混ぜて頂く〜めっちゃ旨い🥰ご馳走さま～🙏
辛肉まぜそばがうまいということなので注文。
噂通り⭐⭐⭐⭐⭐。
おい飯も味付けごはんがマッチ。
新潟市内ではまぜそばNo.1のお店。
期間限定のスパイシーカレーラーメンも⭐⭐⭐⭐⭐。
カレーラーメンもとてもおいしくレギュラー入り希望します❗
辛肉まぜそばおいしい！入り口に券売機あり。
ペイペイはテーブルで店員さんに注文で対応可。
パクパクパクチー混ぜそばの虜になってしまい定期的に通っています。
他のメニューも食べたいのですが券売機の前で結果パクチー混ぜそばを押しています。
いつも混んでいるので私は1時半とかちょっと時間をずらしてよく行きます😁
はじめましての「訪問」で“まぜそば”をいただきました～大盛10円・特盛20円＆追い飯無料とかなりの満足感でたいへん美味しくいただきました〰️
なかなか他では味わえないのではないでしょうか...自家製の太い麺は噛みごたえあり！大盛10円、特盛20円は笑える！！追い飯(チャーシューご飯)もgood! そして完食です！！
12時半すぎに行くと9割ほどの入り、退店時には2組ほど待機してました。
駐車場は広めです。
入店時に食券を買うシステムなので予めメニューを決めておいたほうがスムーズに入店できると思います。
ちなみにpaypay支払い可能ですか店員さんを呼ぶ必要ありです。
小針店オリジナルという「焦がし味噌ラーメン」を注文、大盛り10円、特盛り20円というので大盛りに、メンマをトッピングしました。
スープは味噌と豚骨のダブルスープ、味噌感より豚骨が強めなクリーミーなスープで極太ストレート麺ともよく絡んで美味しいです。
チャーシューは太くカットされているけどとても柔らかくて美味しいです。
非常にレベルの高いラーメンでした。
ご馳走さまでした。
開店と同時に、入店しましたが直ぐに満席でした。
濃厚な味の味噌ラーメンを頂きましたが、太麺にピッタリでした。
シビ辛味噌ラーメン食べました。
結構辛かったけどまた食べたいと思いました。
亀田店でも食べられるといいのに。
初めてのまぜそば。
美味しくてびっくり！魚粉やみじんニンニクがとても合います。
追い飯無料もありがたい。
シビ辛味噌ラーメンは花椒の刺激が強くて、辛いというよりはツーンとするのでスープを飲むときはむせないように気を付けるといいと思う(笑)口コミを熟読して行ったけど、麺の固さはちょうど良かったし、そこまで太麺でもなかったなぁ。
リピ確！
お目当て一番人気の汁なし辛肉まぜそば～！食べてきました🎶麺は噛むごとにもちもちとした食感を感じられるツルツル太麺。
卵黄･ネギ･ニラ･辛肉を混ぜ混ぜ～して頂くと、今までに食べた事のないほどのパンチが効いている味が…。
うまーい！！適度な辛さと刺激にあっという間に虜です(*^。
^*)チャーシュー入りの追い飯も頼みました。
まぜそばの残り汁に追い飯を投入ー♪チャーシュー入り炊き込みご飯の追い飯はまたGoodでした～☆彡.。
以前から一度行って見たくて、今回やっと伺うことができました。
以前もラーメン店で居抜きで新しくなった様です。
駐車場は一見広く見えましたが、ちょっと停めずらいラインどりで注意が必要かも。
店内はカウンターとテーブル、座敷があり広く感じられました。
入り口で食券を買うスタイルで追加は中でも可能のようです。
麺が自家製太麺でとても食べごたえがありました。
スープはどの種類もちょっと香味があり、気になる人にはあまりお薦めできないかもです。
醤油味が無難かもしれません。
チャーシューも特徴的です。
焦がし醤油いただきました。
煮干し効いた濃いめのスープに太麺がマッチしておりおいしいです。
少し手仕事らーめん八に似ています。
甘み感じるスープで豚骨っぽくもありよくわかりませんでしたが斬新な味です。
あと一歩の感じはありますが。
まぜそばより安いし大盛り10円でコスパも良い。
小針駅から坂を下るとすぐの位置にあるお店です。
確か前は大勝軒が入ってた所ですね。
入ってすぐ入り口の券売機で食券を購入します。
汁なし辛肉まぜそばをチョイス！ネットにクーポンがあるので18種のトッピングから好きなものを選べます◎今回は辛肉を増量しました。
自家製の多加水麺がもちもちしてて美味しい！辛肉もなかなかスパイシーで食欲を刺激してくれます。
お好みでニンニクと魚粉を投入するとこれもまたウマい！！麺を食べ終えたら追い飯(無料)があるので丼にinしていただきます。
この追い飯があっさりチャーシュー炊き込みご飯みたいな感じでそのままでも美味しいです👍
焦がし醤油ラーメン 太麺良さみが深い( 'ω')b辛肉まぜそばも良き。
「焦がし味噌ラーメン」を注文なんですが、スパイシーなカレー味でした。
意外性あり。
「チャーシュー麺」の特盛を注文。
大判のチャーシューと太麺で食べ応え抜群です。
が穂先メンマと山クラゲの量が一欠片程度でした。
たまたまなのか仕様なのか？
亀田の支店、いわゆる味より演出系の店。
しびから味噌パクチー食べたがゴテゴテし過ぎてて、後から思い出そうとしてもどんな味だったか全然思い出せない。
つまり感動が無い、食っても食わなくてもどーでもいいレベル。
一杯千円前後のラーメンのあるあるだね。
味覚オンチならいいかも。
辛肉まぜそばをいつも食べてます。
いわゆる台湾まぜそばですが辛さもちょうどよく、追い飯付きで750円はコスパがよいと思います。
なんの前情報も得ずふらりと来店。
店の看板メニューと思わしきシビ辛味噌ラーメンをオーダー。
なかなかの辛さでしたが、このスパイスの感じは好きでレベル高いなと感じました。
またチャーシューは肉の塊でとても柔らかく味もしっかりついていておいしかったです。
ただ、この辛味に対して、スープはもう少しうまみの甘味要素があれば良かったと思います。
後になって魚粉がある事や生卵のトッピング等ありそこで味を変化させるべきだったか？またはチャーシューなどさらにトッピングして甘味を増すべきだったかは悩ましいところですが、今回はオーダーのままでのラーメンの評価です。
| 名前 |
麺者 風天 小針店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-201-7776 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
初めて伺いました。
土曜日12時ちょい前ぐらいでしたが、タイミングよく並ばずに座れましたが、そのあとあっという間に満席に。
まぜそば、美味しかったです。
追加のご飯があるのをしらずにチャーシュー飯も頼んでしまいました😅麺を食べ終わったあとに、ご飯いれてまぜまぜ✨しっかり完食できました！息子いわく、他店の風天さんより、こちらのほうが美味しくて店員さんも丁寧だねといってました🎵