前回訪問した時よりもさらに古びた渋い味わいを漂わせ...
松久園（松久にじます園） / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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老舗の高級料亭です。
お客様をおもてなしする時に訪れます。
養殖しているニジマスの唐揚げとお蕎麦がおすすめです。
ただ古民家なので、冬は寒いです。
ニジマス「あおり」独特のコリコリ美味しかった。
ニジマス専門店ですからニジマス料理を頼んだ方が良いです。
冬は古民家なので寒さ対策をしっかりして行くことをオススメします。
ニジマスはあっさりしていてとても美味でした。
お蕎麦のつゆも美味しく、レトロな建物も素敵でした。
ニジマスの唐揚げが絶品です。
また建物がおもむきもあり雰囲気が素晴らしいです。
にじますがとても上品な味でした🎵
大正六年建造の雰囲気のある大きな建物は、前回訪問した時よりもさらに古びた渋い味わいを漂わせています。
店内に入ると大きな広間が続いていて、190年以上経過しているけれど、まだまだ使えそうです。
お品書きは、セットメニューが充実していてあれこれ迷いましたが、「清流」と書かれた蕎麦・にじます寿司・にじます塩焼き・茶碗蒸しのセットです。
(セット料理は量が多いので、小食の方は単品でお選び下さい)蕎麦が伸びない内にと、最初に手を付けます。
田舎蕎麦っぽい感じがある中太麺は、機械打ちの自家製麺と聞きました。
北海道で良くある薄目のツユに麺をドボンと浸してささっと片付けると腹六分目に。
次に、塩焼きの串を手に持ってかぶり付く事40秒、久々ににじますの旨さを堪能出来ました。
綺麗な紅い身の握り寿司は、新鮮な魚が持ち得る歯応えと旨味があります。
卵好きなのに、茶碗蒸しはそれ程好きではないので半分頂いてから、蕎麦湯を一杯飲んでご馳走さま。
ニジマス料理を楽しめます。
小さい頃から大好きなお店ですが、歴史的建物が特徴。
最近はすべて椅子による席にもなったり、セットメニューも充実しています。
冬でも営業していますよ。
小さい頃からよく言ってた所👌虹鱒の唐揚げは昔から行ったら必ず食っていた👍小さい頃は大した美味くないな〜と思っていたが大人になるに連れ美味さが分かって来た💯大乃国の実家も近くにありたまに来店する🤡2回ほど見かけた👍
夏に来店。
入り口上には木彫りのニジマスが。
歴史を感じる素敵なたたずまいの店内で、ニジマス料理をいただいた。
ニジマスの塩焼き、アライ、握りなどが楽しめた。
一番人気というニジマスの唐揚げは、さくさくに揚げられてるそれに ほんのりカレー味の餡がかかっていて、カレー味が意外だったが良かった。
唐揚げはお土産も売っていた。
個人的にはニジマスの握りが美味しいと思った。
ぜんざいや和風パフェなどデザートもあった。
食後、敷地内の庭を散策してお花をみたり、駐車場のすぐそばのちいさなせせらぎに、蛙がスイスイ泳ぐ姿を見れた。
流れる水の透明度が高く、ニジマスはこのキレイな水で育つのだなぁ…珍しいニジマス料理が食べれたし、自然を感じたりもできて気持ちよく過ごせた。
また来るなら夏に来たいな駐車場は広い。
土曜日の開店時間すぐに行ったが、後からどんどんお客さんが来て混んでいた。
十勝の芽室町の伝統的和食屋さんといえば、松久園でしょう。
芽室の街中から15分ほど南に走った、畑の中にあります。
古い屋敷では、ニジマス料理にスイーツを楽しめます。
初夏からは花畑も楽しめます。
人気メニューはニジマスの唐揚げ、ニジマスの塩焼きやアライでしょうか。
千五百円程度のセット物が楽しいと思います。
建物は寒いです。
冬場は、しっかりと暖かくして、お越し下さい。
レトロな感じがいいといえばいいだけど、盛り付けを工夫するともっといいと思う。
唐揚げとあらいを食べに来ます。
あらいの酢味噌を付け過ぎるとニジマスの味が飛んでしまうので注意です。
マス料理は、油がのって且つ肉厚もあり非常に美味しい。
ただ、蕎麦どころの芽室の店なのに蕎麦はコシがなくモソモソしていて不味かったです。
| 名前 |
松久園（松久にじます園） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0155-65-2321 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～17:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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数年ぶりに訪問。
雰囲気が素敵な建物です。
料理は美味しいですが、そばは普通でした。
個人的にはニジマスの刺身をワサビ醤油で食べたいです!