新栄町にあった頃からたまに寄る店です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初来店でしょうゆラーメンを注文、3分ぐらいで着丼。
釧路ラーメンですね。
おばあちゃんが優しく味が濃いかどうか訪ねてきましたが、丁度よかったのを伝えた会話しました。
他に2人お客さんがいましたが、塩と醤油野菜食べてました。
雰囲気が昭和で、また来たいですね。
2023/1/7(土)初来店塩ラーメン(野菜盛) ¥800典型的な釧路ラーメンで、魚介あっさり、細ちぢれ麺🍜するするっと入っていきます。
野菜は、白菜中心に、もやし、ねぎ、たまねぎ、少しピーマン。
ほとんど油を使わず炒めているようで、スープと同じくさっぱり。
チャーシューは、豚ロースかな？こちらも釧路らしく、肉肉しさが感じられる硬さがありつつ、あっさり。
釧路ラーメンは、全体を通してあっさりなので、王道かなと思いました。
地元が釧路なので、安心する味😊ラーメンは普段塩派なので、自然と注文したけど、頼んだ後に、正油にすれば良かったと思ったものの(釧路は正油がうまい)、満足する味でした。
店は新しく、店内もおしゃれな感じ。
(この場所、昔は蕎麦屋か足袋やだった気が…)お母さんお一人でやられていて、ちょっと心配な感じがしたけれど、杞憂でした。
帰り際、「良かったら飴でも持ってて〜(レジ近くにある)」とのやり取りに、人柄の良さを感じてほっこりしました。
末長く続けてほしいものです。
昔ながらのしょうゆラーメン。
味の濃さとか聞いてくれます。
あまり混んでもなく、雰囲気とか、癒しの空間でした( ͡° ͜ʖ ͡°)
おばあちゃんが一人で切り盛りしているお店です。
混んでいると少々時間かかりますが、美味しいあっさり釧路ラーメンが出て来ます。
餃子もオススメです！
とにかく、おいしいです。
昭和のあの頃の、昔の懐かしい味がよみがえります。
初訪店です。
11時30分頃入店。
先客なし。
おかあさん一人でやってるみたいです。
古い店舗の写真があちこちに飾っています。
ものすごく古い建物ですが、きっと愛着があって、思い出があって、自慢の写真なんだと思います。
醤油ラーメンをオーダー。
7分ほどで着丼。
チャーシューはオーダーが入ってから切るんですね。
スープは和風テイストのあっさりした味わいです。
チャーシューは小さいですがちょっと厚めのが三枚あります。
美味しいですね。
麺は細麺の部類に入ると思います。
650円はお安いですね。
後客１名。
常連さんのようです。
ごちそうさまでした。
🎵
何もかもが懐かしい。
そして美味しかった。
古き良き釧路ラーメン。
おばあさんが一人でやってる。
頑張ってください。
たまたまマップで見つけた近所のお店です、いわゆる釧路ラーメンです、チャーシュー麺が美味しかったです。
お母さんが一人でやってるので混んでる時はちょっと時間がかかりそうですけど❗ラーメン旨し❗餃子も旨し❗でした😃今日は辛味噌野菜ラーメン🍜を食べました🙋チャーシューも二種類入ってました❗餃子も７個で３５０円コスパ最高です😉
まさしく昭和のラーメンです。
飾ることのない味で郷愁を誘われます。
塩、醤油、味噌、どれも懐かしく芯の入った味です。
写メは塩の野菜ラーメンと餃子です。
餃子は餡がしっかり練り込まれており値段以上のお味です。
塩野菜ラーメンも野菜がピーマン、白菜、キクラゲ、モヤシと盛り沢山でスープを吸った白菜がなかなかです。
醤油野菜ラーメンの写メ増やしてます。
ピリ辛味噌ラーメンの写メ増やしてます。
店内に飾ってある昔の店舗の写真から察すると、かなり古くから営業されているお店のようです。
店主のご高齢のおばさんが一人で切り盛りされています。
初訪問では、醤油チャーシュー麺を注文。
あっさりとした釧路ラーメンで、麺は極細ではなく、中太くらい。
チャーシューは食感のしっかりした、それでいて堅すぎない美味しいチャーシューでした。
カウンター越しに店主の仕事を見ると、ひとつひとつとても丁寧にラーメンを作っていらっしゃいます。
接客も丁寧でとても良い印象を受けました。
典型的な釧路ラーメンを食べたい方には、お薦めの一軒だと思います。
以前は駅の北側で見つけるのが難しくしかものれんがなければ廃墟のような建物でした。
でもそれが味でした。
今は駅からはだいぶ離れてしまいましたし普通のお店になりました。
相変わらずオバちゃんが一人でやっている店で普通の釧路ラーメンなんですがたまにふと食べたくなります。
食後に飴をくれるのも昔から変わりません。
新栄町にあった頃からたまに寄る店です。
普通の釧路ラーメンですが、とても食べたくなる時が。
お母さん一人でやってます。
「味はどうです？」と、いつも気にかけてくれます。
好みを伝えると調節してくれますよ。
テーブル１卓含め10席程ですが、混んでいるときは少々時間を下さい。
とんでもなく待たされはしません。
奇をてらってない普通の食堂のラーメン何時もガラガラなので入るのに躊躇しますが暖簾があると営業中だと思います。
お母さん１人で切り盛りしていますので､時間がかかる時はありますが、待ってあげて下さいね!
お母さん1人で切り盛りしているお店。
とても感じの良い方。
味噌ラーメンを食べましたが、麺にコシがなく、インスタントラーメンを食べているよう。
スープもコクがなく、味噌をお湯で溶いただけという感じ。
期待はずれでした。
味は悪くないですが、提供ＯＰに難ありな時もある。
美味しい釧路ラーメン。
テーブルは1卓あとはカウンター。
| 名前 |
ラーメン三栄軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-91-3033 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
はじめて寄りました。
駐車場は狭いので近くのスーパーに停めて行ってきました。
醤油ラーメン700円とツレは醤油チャーシュー900円はあっさりとして食べやすかったです。
チャーシューは今流行りのトロトロ系では無く、しっかり噛むタイプのお肉でツレは気に入ったようです。
7枚位入っていたようです。
釧路の麺は細麺のイメージでしたが、中麺かな。
スープと合っています。
おばちゃんが1人できりもりしていましたが、お客さんの出入りも1組帰ったら入ってくるといった感じでした。