とにかくオススメ。
サッポロファクトリーのそば、昭和9年開業の歴史あるお寿司屋さん。
要予約。
1貫1貫手間暇かけた寿司を食べることができます。
予約をおすすめします。
とにかくオススメ。
中トロ、追加して召し上がってくださいませ!あら汁もとても上品なお出汁です。
大変勉強になりました!予約をオススメします。
各ネタにこだわった仕込みをしており、一品一品がとても印象に残った。
値段もリーズナブルで職人さん達もビシッと決まってて良い店でした。
また北海道に来たら来訪します。
とても美味しかったです。
3代目の大将が作る楽しくて愛されるお鮨。
老舗且つ初めてだったので緊張しましたが、大将が気さくで優しく、色んなバックボーンを教えてくれて、一通りおいしく頂きました。
本物の方が何倍も綺麗だったのであまり写真は撮ってません。
全部美味しすぎる…シンプルで定番のお鮨でしたが、昆布締めや辛味大根、海老味噌などちょこちょこテクニックが効いて美味しいのはもちろん、楽しく過ごせました。
サービスも丁寧で◎。
十二時過ぎたらすぐ満席になってしまいました。
予約必須です。
夜も行ってみたいです!
ランチのおまかせ12貫、どれもこれも大変美味しく異なる趣で知らぬ間にペロリでした。
本格的なお店ながら敷居の高さはなくアットホームな雰囲気。
再訪したいです。
お任せ握りセットにちらし寿司を頂きました。
さすが北海道の人気店だけあってネタのグレードはさすが、きちんと仕事されていて良心的なお値段です。
まずい訳ではないが特別美味いかというとそうでもない、そこそこにおいしいと言った感じの味。
二人で入店し握りを頼んだのだが、最初の大きめの皿に2貫ずつ4種で8貫の寿司がネタの説明と一緒に出された。
顔を見合わせてこれで終わり?これは一人分?二人分?まさかなぁと言っていたら次の皿に2貫ずつ3種6貫が出てくる、順に出てくるのはこれで想像ついたが出てくる間隔も長いし皿ばかり大きくて今一つ食べた気がしない。
一番がっかりしたのが3枚目の皿がこれでおしまいですと言われ出てきたが、軍艦巻きが2貫とごぼう巻きが6つ。
せっかく海産のネタを食べてきたのに最後に何故ごぼうを出してくるのか理解できなかった、上げて落とすみたいな気分で、少し食い足りない分を追加しようか考えていたが頼む気も失せた。
もしかしたら北海道ではごぼうで〆るのが常識なのかな。
歳末の繁忙期、運良く予約できました。
おまかせ16カンを注文、何が出てくるかはお楽しみですが、どれも良いネタでした。
板前さんも適度に話題を振ってくれ、非常に美味しく楽しい時間を過ごすことができました。
バスセンターからさほど遠くない立地です。
個人的に、札幌で1番好きな寿司屋。
札幌中心部の大通からも近く、観光のついでにでも気軽に寄れる立地。
メニューはお任せとアラカルトどちらでも頼めるが、お任せ頼んで足りなければ、食べたいものを少し追加するのがオススメ。
まずは、大将が厳選した、この店自慢のネタを味わってほしい。
定番のネタからオリジナルまで色々あって、定番でもマグロは下に大根のたまり醤油漬けを引いて、食感にアクセントをつけるなど、面白いアイデアが満載。
また、大量の海老の頭から取り出して作った海老味噌の塩辛も、この店独自のもので、濃厚な味わいとその風味がたまらない。
大将との会話も面白く、それを楽しむためにも、できればカウンター席に座ってみてほしい。
毎年恒例の大晦日の夜は名店金寿司のお持ち帰り寿司を家族でいただきます。
予約してある18時の10分前に伺うと…多忙でお寿司の準備に追われてる状況。
時間通りにしか用意できないとのことで車内で待機してましたが、次から次へと取りに来る車がいて大変そうでした。
今回もお持ち帰り寿司4人前を注文。
上質なネタにシャリとの一体感も最高でいつもながらすごく美味しいです!!!特に中とろ、うにがたまりません。
家族と楽しくお酒が飲めて大満足です。
ごちそうさまでした。
札幌中心地から徒歩約20分。
その距離を歩いてでもまた来たくなるとても素敵なお寿司屋さんです🍣お寿司の味が絶品なのはもちろん、大将の優しいお人柄に癒される事間違いなしです!笑予約して行くことをおすすめします。
お店の入口から気持ちがあがる雰囲気ランチで利用させていただきましたが、夜にツマミ刺身握りと堪能したいとても贅沢な時間でした ご馳走さまでした。
期待以上かなり美味しいね!おまかせで、あてから鮨にしましたが、大根の煮物は札幌まで来て食べたくなかったのでマイナス1。
烏賊好きに、めちゃくちゃ絶品の烏賊握りにはうなりました。
他もかなりグッド!又行きます。
おまかせ16巻で5500円。
知識豊富な大将の前に座れて楽しく良い時を過ごせた。
ただネタが良い新鮮な寿司ではなくて、職人技が光る仕事っぷりがわかるお寿司。
醤油、塩、炙り、麹添えなど…添え物の一捻りもあり出てくるのが楽しめるお寿司でした。
ガリも二種類あり塩ガリ美味しかった!また近々行きたいなぁ〜。
個人的に、札幌で1番好きな寿司屋。
札幌中心部の大通からも近く、観光のついでにでも気軽に寄れる立地。
メニューはお任せとアラカルトどちらでも頼めるが、お任せ頼んで足りなければ、食べたいものを少し追加するのがオススメ。
まずは、大将が厳選した、この店自慢のネタを味わってほしい。
定番のネタからオリジナルまで色々あって、定番でもマグロは下に大根のたまり醤油漬けを引いて、食感にアクセントをつけるなど、面白いアイデアが満載。
また、大量の海老の頭から取り出して作った海老味噌の塩辛も、この店独自のもので、濃厚な味わいとその風味がたまらない。
大将との会話も面白く、それを楽しむためにも、できればカウンター席に座ってみてほしい。
札幌で江戸前の旨い寿司が手頃な価格でいただけます。
どのネタも手が込んでいて、ひとつひとつ説明を聞きながらいただくと、より楽しめると思います。
そういう意味では、席はカウンターがベスト。
まだ混み合わないランチの開店時間がおすすめです。
注文は1貫ずつお願いできます。
このお店では、12貫または16貫のおすすめコースで楽しんでから、数貫追加するのがよいと思います。
先日伺ったときには、出てきたお寿司の写真をすべて撮らせてもらいましたが、行かれる方の楽しみのために少しだけ載せておきます。
お店の向かいには駐車場もありますので、車でも行けますし、旅行中の方は札幌駅周辺のホテルから1メーターで行ける距離です。
人気店のため予約必須、3ヶ月前から予約できたと思います。
私は札幌へ行くたびに訪ねています。
20年近く通ってます。
ここのお寿司を食べるために東京から向かいます。
毎回大将のおまかせです。
つまみも最高、握りも最高です。
写真を撮影するのは申し訳ないのでコメントのみです。
お許しください。
名前 |
金寿司 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
011-221-2808 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 11:30~15:00,17:00~21:30 [土] 11:30~21:30 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
地元の方に愛されてそうなお寿司屋さん「金寿司」初来店!会社の社員旅行ですすきの上陸です。
大満足!お酒のレパートリーが少ないなぁという印象ではありますが、味は間違いないです。