平打ち麺が 好きなのだけどこのラーメンには この細...
らーめんDINING れんげ / / / .
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平日 11:00開店仕立てで 入店です☺️ずっと 気になっていたお店😃入って まず 券売機で チャーシュー麺 味玉トッピングと しゅうまいを 購入☺️カウンターに座りました☺️お店は 座敷 テーブル カウンターがあります☺️店内は オシャレ 素敵な音楽流れてます☺️一杯呑みたくなりそうな雰囲気の中 出て来たラーメンは見た目も オシャレ味も スープは あっさりなのに コク深い 麺は 細麺で 固さも 塩梅良く、私は 佐野系が 好きなので、平打ち麺が 好きなのだけどこのラーメンには この細麺なのだと わかります。
全て 考え抜かれていらっしゃる 計算された旨さで 久しぶりに 旨いラーメン食べてしまった感じ☺️なかでも 素晴らしいのが ホロホロチャーシュー、厚みがあって 食べごたえもあるし 手の込んだ ありがたいやつ、幸せでした☺️味と共に 思ったことありがとうございましたを 心から言っているのが 伝わる店主さん、先客のお客様が 帰るときの ありがとうございましたで それに気付き 素敵だと 思いました☺️帰り際に ゆっくりできましたか？と 声をかけて 頂き おいしかったこと 素直に伝えて 帰りました☺️人間だから こんな やりとりも ありがたく感じます☺️お腹も 心も 満たされました☺️ごちそうさまでした🎵
平日の13︰20頃、店舗横にある駐車場に到着。
入店して左側にある券売機にて、鯛だし塩そば味玉付き 1180円をポチり、空いてるテーブルへ案内される。
５分弱で着丼、まずは琥珀色のスープから…うんまい!鯛の風味やだしで、アッサリだけどコクもある美味しいスープで完飲レベル。
しかも無化調。
ストレートの細麺だが、スープとの相性も良く、茹で加減が軟らか過ぎず好み、バラチャーシューはしっかり味付されており、トロやわで、味玉も美味しい。
甘いメンマは…好みでは無かったわ。
静かにJAZZが流れる店内は、落ち着きがあり居心地のよい空間、御夫婦の対応も気持ち良く、ヨイお店でした。
ご馳走さまです!
平日水曜日13時すぎに伺いました。
ずーっと気になっていて初訪問です！席はカウンター6席ほどとテーブル2席掛けと御座敷が一つと言った感じでしょうか。
煮干し醤油そば（ソフト）味玉付大盛りを注文。
1280円ソフトとは良質の煮干しの身の部分のみを使ったスープとの事で、優しい煮干しの味。
エグ味もなく。
旨みの詰まったスープで納得のお味です。
具材は厚めのバラチャーシュー2枚とろっとろっ濃いめの味付け。
太いメンマに。
ネギ。
青菜。
シャキッと全体バランスしたとても美味しい一杯でした😋♪どうもご馳走様でした。
担々麺も気になる！他メニューも豊富で限定も気になるところ、とても気さくな店主様で素朴な質問にもお答え下さりありがとうございます。
おすすめの絶対再訪です😁
入口左手に券売機。
メニューは…・北海道産の昆布を使った優しい旨みたっぷりの「醤油ラーメン」…1,040円 (大盛 1,280円)・貝ならではの芳醇な味わい磯の風味広がるはまぐりのだし「塩ラーメン…1,040円 (大盛 1,280円)・ラー油の辛味と花椒油の香り、濃厚な口当たりが絶妙、胡麻のコク「極旨坦々麺」…1,100円 (大盛 1,280円)・ほんのりと効いた鯛の出汁に、澄み渡ったスープの「鯛だし塩そば」…1,180円 (大盛 1,380円)・程よい煮干しの旨味がある、バランスの良い一杯「煮干し醤油そば(ソフト)」…1,200円(大盛り1,380円)・煮干し特有の苦味がなく、すっきりとした上品なスープ「煮干し醤油そば(ハード)」…1,200円(大盛り1,380円)ホームページによると…「スープ」添加物や合成着色料、保存料を一切使わず、国内産食材にこだわり、時間を掛け、丁寧に仕込んだ一切妥協のない、洋食出身の店主ならではのすべてが凝縮された至福のスープ。
「麺」京都から取り寄せる特注品の低加水麺。
水分量が低い為、香り高い小麦の本来の味をダイレクトに感じられる。
「チャーシュー」国産豚肉を長時間、煮込んだ後に、さらに特製だれに漬け込み味を浸透させる。
煮込んで完成ではなく、煮込む段階で下味を付け、たれに漬け込む事で、最終的な味付けをする。
店主こだわりのチャーシュー。
店内は４人掛けテーブル２卓小上がりにテーブル２卓カウンターが６席位選んだのは「煮干し醤油そば（ソフト）」友人は「鯛だし塩そば」着丼までは12分。
先客二組がまだ提供前だったので３番目でした。
まずは、スープを一口啜る…。
おぉ～濃厚な煮干しのいい出汁が😆エグみがなく、とても丁寧に作られている感じ🥰麺は細ストレート麺、低加水というがそこまでパッツンな麺でもない。
上に乗っていたのは…パクチー？😱と思ったが、イタリアンパセリ。
この辺が洋食系のご主人ならではか…。
三つ葉の方が良さそうだけど😅チャーシューは箸で持ち上げるとホロッ崩れるほど柔らかく美味しい。
壁に貼ってあった「当店のスープは添加物、化学調味料など一切使用してませんので、最後の一滴まで！安心してお召し上がりください。
」という下りで、完飲したが…無化調かどうかでスープを完飲するかではなく…健康を気にしては「塩分」「カロリー」を気にしてなので…友人と塩分が気になるが完飲した。
なので、珍しく、ラーメン屋さんで水をお変わりした😅総合的には美味しかったです😋
初来店のため醤油ラーメンを頂きました。
スープは昆布だしがよく効いていておいしかったです。
チャーシューは分厚く、でもとても柔らかくて少し甘めの味付けはとても美味しかった。
付け合せの野菜も美味しかったです。
味は少し濃いめ。
次はまた違う種類のラーメンを食べてみたいです。
店員さんは皆さん感じが良く、帰り際に、お気をつけてと声をかけていただきました。
鯛だし塩ラーメンが、食べたくなって発訪問透明なスープから鯛の匂い、味がしみてきます！麺とのバランスも良く、優しい味です。
ジャズが流れ、おしゃれな服を着て、まるでフランス？イタリア？の様なスタイルのご主人。
今度ははまぐり出しの塩ラーメンに再来訪予定です。
1000円以下でシンプルなメニューもひとつ欲しいね。
鯛出汁ラーメンを食べました。
あと肉丼と、クレームブリュレを注文しました。
ラーメンはとてもあっさりしていながらも、魚の爽やかな香りが感じられました。
肉丼はスープを入れて、お茶漬けにするといいって店員さんに言われたので、その通りやってみるととても美味しくいただけました。
クレームブリュレはとても本格的で、普通にケーキ屋で売っていてもおかしくないレベルでしたね。
今度は醤油ラーメンを注文しようかと思っています。
店内も綺麗で座敷もありました。
2回目の訪問。
坦々麺大盛り麺固めを頼みました。
ちょっとピリ辛でうっすら山椒が香る程よい味でした😄麺は細丸麺でこれまた好みでした。
大盛りにすると結構満腹になりました。
箸休めのチンゲン菜もシャキッとしていてgoodでした😋塩も美味いが坦々麺も良いですね。
次は煮干しラーメンにチャレンジしたいです😁殆ど週末営業の様です。
日曜日の18時頃伺いました。
空いていて良い時間帯ですね。
今日は煮干しラーメンハード麺硬を頼みました。
先ずはビジュアルがとても綺麗です。
スープはハードだけあって濃いめです。
どちらかと言うと醤油が強いのか、あまり食べた事のない煮干しラーメンです。
奥深い煮干しの香りがガツンときます。
しょっぱ目かな・・チャーシューはホロホロ系、麺は細麺パツパツです。
味玉メンマも申し分無しです。
青梗菜の🥬茎が箸休めに良いアクセントです。
次回は焼売セットにチャレンジしたいです。
ご馳走様でした。
今回は塩ラーメン大盛麺硬を注文、はまぐりの出汁と記載されてますが殆ど貝の感じはなく癖のないサッパリしたスープです。
麺は細麺パッツリ好みの麺で硬さもGOODです。
大きめのホロホロチャーシューが乗っており、しっかりとした味がついていて満足しました。
キクラゲと青梗菜が箸休めに良い感じでした。
ご馳走様でした😋
■This is 洋食風！ インスタ映えする、オシャレなラーメン店・来店日： 2022/04/24・ 12 時にランチで来店。
・土日のみの営業のようです。
・なんと、デザート（クリームブリュレ）もあり。
これを目当てに来られるお客さんも…！・赤い看板の目立つお店です。
■ひとりでふらっと、あるいはツレと来たいお店・カウンター5席 / テーブル2席 / お座敷2席・中はライトアップで、雰囲気のあるお店です。
・駐車場は10台程度。
■注文したメニュー：・担々麺 970円・大盛り+170円・濃厚クリームブリュレ コーヒー付 500円■君は洋食なのか！洋食シェフの作る担々麺に驚きの連続。
・ほのかな辛味の中にある、なめらかでクリーミィさは、洋食を感じさせます。
・スープもおいしく、チョウドイイ量。
デザートも追加したくなります。
■飲料水はセルフです・大きな水差しが置いてあります。
■ムードある特別な空間。
心地いい場所。
・BGMとしてジャズが流れます。
すするはラーメン、気分はレストラン。
・CDが賑やかに揃っています。
■お支払い・食券制。
支払いは現金のみ。
券売機が苦手なのと個人的にお値段高めなので心配だったのですが全て気にならないほど美味しかったです(*´ω｀*)店内は和と洋がコラボしたようなデザインで喫茶店にいるような音楽が流れていました。
ラーメン屋さんの雰囲気が好きな人には向かないかもしれませんが私は好きです♪店員さんの対応も丁寧だし、家族で醤油ラーメン、塩ラーメン、担々麺、煮干しハードを頼んだのですが、どのラーメンも見た目がオシャレで綺麗でどれも美味しかったです。
肉丼もチャーシュー炙りで芳ばしく韓国のりやネギとの相性もよく私も頼めば良かったと思うレベル。
デザートに頼んだブリュレはカラメルカリカリで下部分は手作りプリンに似ていてコーヒーは濃厚でした。
絶対また行きたいです(*´-`)
塩ラーメンが中々美味い。
伊勢崎市に仕事で1週間滞在した最終日に訪れた。
担々麺も興味があったか、塩ラーメンにした。
ここいらは、あさり出しを使ったラーメンが多いんだな？JAZZが流れてるのも結構嬉しい。
ただ、店内をもっと整頓すべきかも？いらないアクセサリーが多過ぎ。
店内はラーメン屋のイメージと違い落ち着いた雰囲気。
ラーメンをRamenと言いたくなる店主とその料理仕草。
今回は塩ラーメンと、そのスープを入れて食べる追い飯をいただきました。
味がとても上品です‼️
平日の昼に伺いました。
客層はサラリーマン風の男性から女性のグループなどなど盛況のようです♪普通盛で千円弱の料金設定🤔は、ちょっと高め。
こういう時は麺が少ないことが多いので、大盛にしておくか、などと券売機の前で悩みつつ、醤油ラーメン大盛🍜990円を購入。
店内には魚介スープのいい匂い、食欲をそそります。
丁寧な挨拶をするマスターと女性店員さん、店の雰囲気はすごく良いです♪さて、ラーメン🍜到着。
スープはあっさりして、上品な味わい。
ガッツリ系のアレとは違いマス。
女性のお客さんが多いのも納得です♪麺は中細ストレート麺でモッチリしてます。
ちょっと伸びているのかなと思ったくらい。
大盛にしたせいかな🤔それに、箸🥢がツルツルして食べづらい💦割り箸を出すか、麺を縮れ系にした方が良さそう。
チャーシューはトロトロでボリュームがあるし、この柔らかいメンマは好き。
近くにあったら行きたくなる、いいお店です♫
初めて行きました。
あまり期待せずに行きましたが、食べてみてビックリ‼️美味しすぎです👍雰囲気も良かったし、また行きたいと思います😊
落ち着いた雰囲気のラーメン屋さん。
優しいのに飽きの来ない味と香り、男性なら大盛でも普通に行けると思います。
スイーツも人気らしく美味しそうでした。
日曜12時前に行きましたが、すでに待ち客あり。
名前の他に車のナンバー書いて待つので、車客は寒空で待たなくていいですね。
写真は醤油ラーメン+卵スープは甘みのあるあっさり系で、ゴクゴク飲めるこういうラーメンには珍しい細麺ですが、スープの香りに負けない小麦の香りがしていて麺も美味しい海苔も醤油スープによく合うし、太メンマもよく合いますチャーシューはトロッと系ではありませんが、パサついてなくて柔らかい味の主張がきつくないので、あっさりスープとのバランス良いです。
暖かい雰囲気の店内で、塩ラーメンはあっさりだけど旨味のある味付けでした。
細麺で最後までスープを飲み干しました。
トッピングの具材も美味しかったです。
タイだしラーメン、美味しい。
1000円弱で卵チャーシュー入り。
ほのかに香るゆずがいい感じですね。
居酒屋の居抜きかな？落ち着ける店内です。
３０分以上名前を書いて列んで、名前も書かずさっと入った人間に横入りさせて座らせる。
名前を書いて列んでいた意味は？
ちょっと気になったので訪問しました。
店内はオシャレな作りで、ジャズが流れてます。
カウンターと、テーブルu0026座敷が2席ずつ。
醤油ラーメン(850円)を注文。
大盛りにしようか悩みましたが、普通量で。
BGMですが、いいスピーカーなんですかね?ボリュームが大きいのもあって、ベースの音がズンズンと···ちょっとうるさい···。
それはさて置き肝心のラーメンですが、具材が結構入ってます。
チャーシューにメンマ、きくらげ、ねぎ、チンゲン菜(?)と、のり。
スープはあっさりしてます。
何かが主張する訳ではなく、あっさり。
言い方を変えれば物足りないかな?あと、ちょっと温度が低め。
多分、具材に熱を持っていかれてるのかと。
麺は細麺ストレートで、かなり量があります。
少しずつ塊をほぐしながら食べましたが、大盛りにしなくてよかったと思う量でした。
店主さんも店員さんも丁寧なんですが、料理を作っている間、ずっと喋ってました。
特に店主さんがマスクもせずに喋ってるので···。
気にし過ぎなんでしょうが、このご時世。
あまり気分のいいもんじゃないかな？と。
ごちそうさまでした。
洋食かららーめん屋に転向したマスターのお店。
らーめん＋あまりのスープ丼物で完成するコースが楽しいです。
あとクレームブリュレのコーヒーセットはオススメです。
食券制です。
鯛だし塩そばを注文しました。
盛り付けもとても綺麗で好印象です。
スープは透き通ったスープで、鯛だしがしっかりと感じられる美味しいスープでした。
味玉、メンマ、チャーシュー、麺全てにこだわりを感じる逸品です。
別売りの卵とじというものを頼むと、食べ終わった後のスープを使って、おじやを作ってくれます。
自分で作るのではなく、店員さんがもう一度鍋で温めてくれるので、卵とじも熱々で楽しめます。
駐車場は少ないですが、とても美味しいも店なのでおすすめです！
ラーメンも美味しいですけど、もつ煮がちょうお薦め、自分はメチャクチャ気に入りました、みなさんお試しあれ。
鯛だし塩ラーメン、すごく美味しかった！細麺はパツパツの歯ごたえあり。
スープはサッパリだけどコクがありました。
野菜など緑の彩りが良く、ビジュアルも良かったです。
デザートにクリームブリュレがあるのがスゴいですね。
また、家族で来たいです。
魚介系の出汁の透きとおった塩味スープと細麺が相性抜群。
昆布出汁の醤油味もあり、でも来るお客さんはみんな鯛出汁ラーメンが多かったかな。
担々麺もあり、今度挑戦してみたい。
厨房がピカピカでキレイな所も好印象。
店主の接客がとても丁寧で気持ちの良いお店です。
あっさり系のラーメンで彼女とのデートにも使えます。
チャーシューが美味。
締めの卵とじが素晴らしいサービス。
訪問日：２０１７年１１月２日(木)訪問時間：１１時０５分訪問時状況：外並び無し、店内客無し開店時間：１１時００分、定休日：月曜日 注文システム：食券機、水：セルフサービス注文商品：煮干醤油そば(ハード)８８０円①そばの詳細煮干が効いたスープは、濃い茶褐色でうっすら脂が綺麗に浮いています。
麺はストレート細麺で、炙られた豚バラチャーシューが１枚、メンマとチンゲン菜とネギが少々、三つ葉が中央に盛り付けられています。
②香り見た目より煮干しの香りは弱めです。
醤油ダレの香ばしいも少し薫ります。
③スープの味見た目より味はあっさりで、煮干しの旨味も弱めです。
なぜかと思い良くスープを見ると、魚粉が使われているようです。
スープを口に入れるとザラザラした舌触りで、少し残念です。
そのせいで旨味が弱く醤油ダレの味が際立ったスープに感じました。
④麺中加水のストレート細麺は、滑らかな舌触り、少しぱつっとした食感で柔らかめなので、少しもちっとした味わいの麺です。
⑤具バーナーで炙られた豚バラチャーシューは、香ばしい香りで柔らかジューシーで肉汁が出てきます。
さらに炙られたとろける脂身の甘味が美味しいです！⑥その他仕事で近くまで来たので、遠路はるばる東京から群馬県太田市のレンゲさんにやって来ました。
途中開店時間まで時間を潰し、開店時間丁度に到着。
比較的広い駐車場に車を停めましたが、１台も停まっていません。
店内に入るともちろん誰もいません。
一番乗りで店内へ。
食券機は店内入ってすぐ左側にあります。
厨房は男性店主と男性スタッフ、２人で営業しています。
店内は厨房を囲うようにL字カウンター席、周りにテーブル席が数席あります。
ゆったりした店内です。
洋食屋さんのような雰囲気で女性も安心して入れます。
メニューは、デフォのラーメン醤油と塩、鯛だしそば、煮干そばそして担々麺とメニューも豊富。
次回は、担々麺を食べに来たいと思います。
ごちそうさま～
| 名前 |
らーめんDINING れんげ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0276-51-1611 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:00～21:00 [月] 定休日 |
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| 評価 |
4.2 |
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オシャレラーメンチャーシューはトロトロで美味かった。
細麺で魚介の出汁？って感じ値段は高いかなーって思いました。
回転率はあまりよくない。
ラーメン来るまで、椅子に座ってから20分くらい待ったかな？接客はよかった。
個人的には好きな味でまた来たい。