優しいお味でとても美味しかったです。
福コース料理を頼みました。
中華料理だけど、盛り付けは、フランス料理のような。
お洒落で素敵でした。
落ち着いた感じの店内ですね。
町の中華屋とは異なり、コース料理もあります。
要予約らしいです。
通りより少し入っただけなのに静かで落ち着ける空間でした。
窓からの景色が、広くはないけれど猛暑の中でも涼やかで癒やされます。
こんな素敵なお店で供されるのは、素材の旨味を活かした中華料理。
丁寧に下拵えされた野菜や魚介類は、塩味控えめな味付けです。
薄味が苦手でなければおすすめです。
ランチで魚介系のものをオーダー。
すごくシッカリしたサラダに期待感高まります。
薬膳スープの旨味が身体に染み渡り、タコ、イカ、エビなどそれぞれの味と食感が活かされたメイン料理に大満足でした。
また必ず再訪しようと心に誓いました。
次回は肉系を味わってみたいです。
身体に染み渡る中華。
食べ応えがあって美味しいのに食後は胃袋スッキリしている。
ほっこりした時間を満喫できるぉ!素材を活かした味付けと香付けもね👍
優しいお味でとても美味しかったです。
ランチがお得でした🎵
最高の中華が食べられます!この味でこの値段は信じられません。
地元野菜をふんだんに使用、お肉やお魚等も安心して口にできる食材です。
化学調味料不使用なのもうれしい、身体に優しいチャイニーズです。
単品もコースもリーゾナブル。
様々な新しい試みを楽しめます。
2回目の訪問とても丁寧に作られた中華ランチコースに北京ダックを追加で💖店内のインテリアは落ち着いた物を選ばれていて全体的にシックなイメージ。
窯出し紹興酒と料理の相性が美味しくて、つい飲み過ぎてしまう。
僕の誕生日の食事会で息子にごちそうになり、息子一家と妻と5人で行ってきました。中華店なのに味は洋風ぽく美味しかったです。
優しくて美味しい。
何を食べてもハズレはない。
近頃の横浜中華街の雰囲気が苦手な人にお勧め。
ランチコース、ディナーコースともお腹がいっぱいになります。
ランチで混雑していたせいか、若干提供が遅かったような気がする。
薬膳スープは本当に美味しかった。
Webサイトには「中華街有名店で修業した日本人オーナーシェフの店」とありますが、横浜中華街の広東料理の味や雰囲気とも違い、とても繊細で素材の食感や風味を味わえる料理のように感じました。
揚げ、炒めなど油を多く使う料理も、食べて後のしつこさやもたれを感じず、結構な量をさらっと食べ上げてしまいます。
多くの料理に野菜がふんだんに使われているのも印象的でした。
オーナーシェフ一人で調理されているのか、食事の提供には少し時間が掛かりますが、談笑しながら酒を酌み交わしゆったり時間を過ごすにはちょうど良い提供速度のようにも思います。
印象に残った料理は、豚茄子オクラのXO醤炒め、鴨肉の冷麺がとても美味でした。
すごくおいしいです。
座席に限りがあるので思いついたときに行こうとすると満席で入れないこともありますので予約がおすすめです。
ランチは薬膳スープとシューマイが絶品です。
メインもいつもどれにしようか迷ってしまうほど全部美味しいです。
デザートの杏仁豆腐もここのなら食べたい!と思う美味しさです。
何度も行きたくなるお店です。
マンボウの腸コリコリしてて美味しかったです。
ランチのメイン料理の素材が残念。
海鮮を注文したが、自家製の海鮮の練り物?だんご?が一つとアサリが二、三個、あとは野菜でした。
ヘルシーかもしれないけれど満足感なし。
海老の一つも入っていない。
麻婆豆腐も今ひとつ。
豚と野菜の炒め物もうーん。
薬膳スープは美味しいです。
サラダ、デザートは良いけれど、メインが本当に残念。
化調を使っていないのは嬉しいですが、やはり旨味が足りない。
メニューを見ると期待感が膨らむのですが。
広東系の優しく上品な味でおすすめ。
驚いたのがランチに含まれていた白米の美味しさ。
こだわりで「はえぬき米」の特Aを使っているそうなのですが、白米だけでこんなにしっかりした味というのに感激です。
夜にも食べに行ってみたい。
酷い。
わざわざ行ったのに、時間内でも食材がないから、ダメとことわられる。
食材がないとは、どーゆーこと?!店やってるならしっかしろよ。
新年会で伺っています。
後から聞いたら 5000円のコースでしたが、中華街でのコースと比べると 味も内容もかなり上と思います。
地野菜を取り入れた創作中華という感じで ナマコとアワビのうま煮に感動しました。
中華街のお気に入り店が続けて閉店した昨今、地元に福鼓楼さんがあるのは頼もしい。
全てのお料理が滋味豊かなのは、化学調味料不使用のみならず料理に対する真摯な姿勢の所以かと(偉そうにすみません)。
個人的にはトマトの黒酢酸辣風味おこげが大好きです(^^)
名前 |
福鼓楼 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
045-225-8692 |
住所 |
〒233-0001 神奈川県横浜市港南区上大岡東1丁目2−13 |
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:30,17:00~23:00 [月] 定休日 |
評価 |
3.8 |
これが中華⁉️と思うような美しい盛り付けでさらに美味しくいただきました✨仲良しメンバーで静かに過ごせる空間も素敵です✨✨