素晴らしい取り組みだと思います‼️
古民家を改装して営業している蕎麦屋さん。
蕎麦などの材料は周辺から取り寄せて提供してます。
土日の昼間だけの営業で、出せる料理の数が多くないですが、手作りの味があって雰囲気がいい。
そのへんで収穫される蕎麦が多くなることを祈ってます。
同地域の海岸沿いの休耕田をつかって栽培した自家製の蕎麦をつかった「浜のそば」。
コシのある蕎麦と、地場産の辛味大根の風味が非常に合います。
板そばは、いわゆる山形の板そばではなく、盛そばに対して「大盛り」扱いのようです。
若美側から来ると屋根に大きく書かれた「浜のそば」の文字が目印(入道崎・男鹿温泉側からだとちょっと分かりにくい)。
名前 |
浜のそば |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-1818-7382 |
住所 |
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営業時間 |
[土日] 11:00~14:00 [月火水木金] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
日曜日のお昼に4人でうかがいました。
お蕎麦は一人分ずつしか茹でられないようで、四人目のお蕎麦が到着した時、既に一人目は食べ終わってました。