塩ラーメンをいただいた。
友だちに連れられて来店。
かなり地元民に愛されてるお店みたいで、家族連れ多し。
友人イチオシの塩ラーメンミルク風味を頂いた。
好みが別れる印象。
私にはそこまで感じなかったけど、クセになるのかもしれない。
うましおラーメンとミニチャーシューメンマ丼をいただきました。
濃厚なスープがとても美味しく、お店のおすすめ通りにんにくと相性抜群でした。
細麺とよくからみます。
ミニ丼もお安くちょうどよいサイズで頼んでよかったです。
割とお子さん連れも多かったので、家族でも来店しやすい雰囲気かと思います。
初来店しました。
1番オーソドックスなしおの中太麺をチョイス!麺は細麺と中太麺と選べます。
魚介の出汁が出てて、澄んだスープがとても美味しかったです。
海苔の下にギョーザがあってびっくりしましたww平日の夜に行って3人ほど並んでました。
普通に美味しかったし、量もあるし、トッピングも多い、アットホームな雰囲気のほっこりする系のラーメンでした。
縮れた細麺に魚介出汁の効いたスープがよく絡まり、煮卵とチャーシューの味付けもどこか懐かしい安定した味です。
はっきりいうと全体的にめちゃくちゃ上手い訳ではないです。
日常に食べるラーメンとしてはちょうどいい具合のまとまりだと思います。
常連の方が多く、地元に愛される人気店なのはよく分かりました。
ただ、列が出来る他の人気店の味と比べるとそこまでなので、列の多さや人気だけで食べに行くと味に期待とギャップを感じるかもしれません。
一人、家族、カップルなど様々なお客さんが居ました。
休みの日には行列が出来ていてだいたい20〜30分並びます。
並んでいてふと気づいたのですが、大学生ぐらいの男の人の数がそれほど多くなかったです。
細麺の塩ラーメンが有名なラーメン屋さんなため、家系などの濃い味系ラーメンが好きな方は少し味気なさを感じるかもしれません。
塩ラーメンを楽しむにはとても満足度の高いお店でした。
駐車場、駐輪場はないようだったので、近くの施設を利用することをおすすめします。
【美味しさの中にホスピタリティ】らーめん屋は好みだけど、塩、味噌、醤油どれ選んでも安定の美味しさ。
看板のしおらーめんはやっぱり美味しいあとは店主さん含め従業員の方の気配りも良い並ばなければ☆5。
並ぶ日だと☆4。
この評価をした日は並んでましたので☆4!
塩ラーメンはココ!さっぱりだけど、コクがあって。
ジューシーだけどさっぱりなチャーシュー。
中太麺がおすすめです。
茎わかめが入ってるのがまた良い。
大好きなラーメン屋さん。
塩ラーメンではかなり美味しいと思います。
昔、南区にあった麺屋小春の磯ラーメンを思い出す…。
中太麺で頼みましたが、多分自分的には合ってたような…細麺では食べたことないんだけれども。
並んでまではどうかな?
晴れたのと冷蔵庫の野菜が無い為、買い物がてらの昼食で初訪問行列していたので、少しお昼の時間をずらしましたが到着時で店外待ちが13人程でした。
■今日食べた物・塩らーめん大盛り 900円・麺細麺のちぢれ麺なので程よくスープに絡むのが良かったです。
細麺なのでやや早めに食べないとコシが弱くなるので、食べらる方なら大盛りでは無く替玉が推奨でした。
・スープ魚介系と謳っているので、白身魚のアラ、昆布甲殻類をベースかなという印象でした。
思ったよりも磯の香りがない為、魚系の風味が苦手な方でも食べやすいです。
・具茎わかめ、のり、メンマ、餃子、チャーシュー、煮玉子とかなり盛り沢山でした。
餃子の変わりに別料金でもいいので、わんたんならなお嬉しかったですが無いものは仕方がない。
色々行列店行っているので、それを基準にするともう一声ほしいかいのが本音でした。
樽町近郊はラーメン屋さんが結構あるので、他の店を買い物がてらに行こうかなぁと。
塩ラーメン界では最強!バリエーションも豊富でどれも美味しいので、週5回行っても飽きない家系好きな人も、必ず行ってみてください!個人的には『こってりうましお』おすすめしております。
スタンダードに塩ラーメン(細麺)800円を注文しました。
トッピングは何も足していないのですが、到着したラーメンのトッピングの多さに驚きです。
分厚いチャーシューが2枚、煮卵一個分、のり二枚、、、普通のラーメンで最初からここまで具在は乗せません。
チャーシューが分厚く食べごたえあります。
塩ラーメンですが、魚介から取ったスープがアッサリしていながらも、旨味が伝わり味わい深く、もの凄く濃厚です。
細麺にかなりマッチしますね。
あと、ゆず胡椒と一味唐辛子が置いてあるのが凄く嬉しい。
すりおろしニンニクもあるのが更に良いです。
開店は11:30で、30分ほどほどに、行列を待ちましたが近くに住む方は一度は行ってみる価値はおるとおもいます。
餃子も、ニンニクの有り、無しが選べる親切対応です。
当店自慢の塩食べて来ました。
開店前なのにすでにパラパラと人が開店と同時にノレンが掛けられ第1陣として入れました。
塩。
余り食べないのですが、確かに旨かったです。
奥深い味確かにリピーターになるのわかります。
チャシューメンマ丼は皆頼んでましたが、普通でしたね。
東急東横線綱島駅より徒歩10分。
駐車場なし。
ランチで伺いました。
一番人気のしお極細ラーメンを選択。
(麺の太さは中太にも変更可)トッピングの種類も豊富。
シンプルで美味しいです。
物心つく頃からこってりうま塩の大ファンです!!!定期的に食べたくなる味です❣️こってりな味が好きな人はぜひこってりうま塩頼んでみてください!!私はこってりうま塩ににんにくたっぷりとゆずこしょう入れるのが好きです いいアクセントになってよりくせになりますよぜひ。
今の塩ラーメンの人気の基礎となった素晴らしいラーメンです。
貝の旨さを活かしたラーメンとしては先駆者で今も変わらず素晴らしいです。
塩ラーメンのスープは淡麗系の為、様々な味わいを上手く調和させるが大変ですがこの店のスープは素材の旨みが変に突出する事も無く食べやすく、深みを感じる一杯です。
和食好きな方々には是非とも楽しめると思います。
塩ラーメンを作る名店の数々が食べに来たり参考にするのも頷ける素晴らしいラーメンです🤗
味、サービス、コスパ、どれを取っても平均以上。
美味しいです。
この味でこの価格で出しているのは素晴らしい。
人気店なのは分かります。
開店20前で10人待ちその後も行列.流石です。
再訪確実お店でした。
次回は夜に伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
いや、無いでしょう。
学生向けに食堂でスタミナラーメン作ってるんですか?って言いたくなります。
わかめの茎、餃子、意味不明な具が入ってます。
麺も美味しくなく、スーパーの袋麺で自分で作った方がよっぽど。
作るのも驚きの遅さ。
こんなに訳の分からない過大評価が付いてる店は驚き。
だれでもラーメン屋できるよ、これじゃ。
綱島では有名なお店。
メインメニューは塩ラーメン。
大昔からあります。
昼時は行列出来てるなーと思いつつ気になってたので行ってみた。
旨いねー。
がんこラーメンとかのしょっぱウマイ感じとは違って、魚介でしっかりと出汁を取ったフォンドボー的塩ラーメン。
お店のスタッフさん達は家族経営な感じで凄くアットホームで雰囲気良い。
カップルとかで来ても1人で来ても安心して食事できるお店ですね。
味も雰囲気も良いのでお店が続いてるのだなと食べてみて実感しました。
こってりとかミルク塩ラーメンとか旨辛とか微妙にバージョンはいっぱいあります。
取り敢えず自分は最初なのでデフォにしました。
ご馳走さまでした!
平日14時 待ち客1名、後客コンスタントに。
綱島は非常に実力のあるラーメン店がここ数年増えてきている。
でも、長年綱島のラーメンを引っ張る老舗として名高い桃源さん。
本日初訪問。
なんてセンス溢れるお店。
内装の装飾が素敵すぎる。
あそびごころ満載の船や海や魚や様々なディスプレイ。
ハワイの古くから愛される落ち着いたカジュアルレストランみたい。
とても暖かな接客、お客さんの常連度率も高そうで色んなお話しを店主さんや、女将さんとしている。
良い店だ。
メニューでは基本がしお、そこに旨しお(ミルク風味?)中でもかなり、辛しおをおされていて、大辛、激辛、超激辛まである。
辛いもの好きとしてはかなり気になったけど初訪問なのでしお(800円)※極細 大盛(100円)※大盛は0,5玉 ミニチャーシューメンマ丼(90円)を。
食券ではなくテーブルオーダーテーブル会計。
素敵な店内を見回しつつ、そんな常連さんたちの会話に耳をすませていたらほどなく着丼。
このスープチューニング、、、ありそうであまりそういえば出会わない。
魚介ではなく、魚貝のテイスト。
確かに塩ラーメンなのだけど、感覚的には海の恵みな雰囲気。
所謂、磯!みたいな海っ気ではなく、海のミネラル成分たっぷりのような優しくも懐の深いお味。
勿論、鶏や豚骨みたいな動物系とのダブルな厚みに構成させているのだろうけど、やはりユニークな味の決め手は貝が自然とでもしっかりと出汁をきかせてるとこだろう。
だから一口め優しいなぁと思ったけど、旨味のがっつーーん!はじっくりきていてパンチもある。
麺の太さは、極細と中太と選べたがデフォルトが細麺だったので、そうした。
でも、多分この極細は正解。
かなりちぢれ具合があるので、吸いあげるとブリブリドリドリ、スープの持ち上がりがすごく、吸いあげた勢いで味と香りが拡散するから口の中とてもよい風味。
麺を吸い上げて、味としては完全に近づくような食べご耐えだった。
店頭にあった某有名ラーメン雑誌には20年たっても行列がたえない、との記事がかかれていたけど、なるほど、店主さん店員さんも、お店の素敵さも味も、すべて居心地いいから心のお店になるんだろうな。
ごちそうさまでした。
次回は辛いのいってみます。
創業は1995年くらいかと。
当時は、そんなに行列ごできる店ではありませんでした、塾帰りの息子と夕飯にうま塩ラーメンを食べました。
その頃から味は変わってません。
その頃、オーナーも若く、(当然か)魚貝系塩味ラーメンをメインのオススメで営業されてました。
その後、タウン誌に紹介され行列のできる繁盛店になりました。
常にオーナーが人に任せずラーメンを作る信頼のある店です。
うま塩がおススメです。
20年近く継続してしっかり同じ味でラーメンをいただける店。
「うま塩」、「こってりうま塩」がおススメ。
横浜の家系ラーメンにありがちな豚の背脂は一切使ってないと思います。
いつも行列が出来ていて人気店です。
空いている時を狙って行きました。
美味しいとは思いますが並んでまではちょっと…という印象です。
ラーメンというよりスープはクラムチャウダーに近い味です。
名前 |
らーめん桃源 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
045-544-9005 |
住所 |
|
営業時間 |
[水木金] 11:30~14:30,18:30~22:00 [土日] 11:30~15:00,18:30~22:00 [月火] 定休日 |
評価 |
4.2 |
文句なしに美味い。
好きなのは塩ラーメンです。
辛いのが好きなら辛塩ラーメン、みどりの辛塩ラーメン。
柚胡椒の風味と辛味が癖になります。
トッピングの水餃子もお薦め、シャキシャキの野菜の旨味が辛いスープによく合う。
切れの良い縮れ細麺も好物です。
欠点は任期が高く行列が耐えないこと。