味は☆3珍しい料理がお安くランチでも。
どうしてこんなに評価が低いのかわかりませんが。
どのメニューをとっても、批判するまでのものではありません。
餃子も『王将基準』で考えると少し上だと思ってます。
ただ…中国の方が経営されてる中華店と、日本の方が経営されてる中華店の違いは肉料理にわりと『八角』を利用する傾向に中国の方はあります。
これが日本人の味覚嗅覚に合わない事が多いのは確かです。
この店で言えばチャーシューは八角を使ってるので、ラーメンにその香りが完全に移ってます。
チャーハンやチャーシュー丼も同じ風味が出てるでしょう。
やはり文化の違いはあるので、ここまで分析してから合否を決めてレビューして頂きたいと個人的に思いました。
池袋北口のトキワ通りにある中華食堂の餃子の達人で定食や一品料理を食べました。
お酒はサワーを飲みました。
メニューの種類が多く安価でしたのでまた足を運ぼうと思いました。
平日の昼前に訪問。
生ビールと餃子のセット、クラゲと胡瓜の和物、キクラゲをオーダー。
餃子は特徴有りませんが、普通に美味しいです。
餃子のタレが卓上に有りますが、薄味好みの自分には合っていました。
クラゲは多くの中国菜館でみるクラッシュゼリーの様な物ではなく、普通の薄い板状の細切りクラゲです。
殆ど味がついていないので??でしたが、酢と餃子のタレを足して賞味。
キクラゲは一片一片が小さいもの(中国では小片の方が高級品のはず)にニンニクが少々。
これも薄味なので酢とラー油を足して賞味。
もしかしてクラゲもキクラゲも味付けを忘れたとか。
他にも色々ある小皿料理をツマミにちょい呑みをするには良いと思います。
餃子の味よりも、、、アルコールと餃子セットの看板を出してるのに、アルコールの提供なし!アルコールの提供は無いのはいいとして、やったら、看板出したらアカンよね。
いつも刀削麺を頼みますがとても美味しいです。
ただ、これも本場の雰囲気を楽しむには良いのかもしれませんが店員さんが塩対応の極みなので、もう少し愛想が有っても良いのでは、と思います(笑)
餃子が売りのようになってるが、下味がついてないのか?味が薄くて食べた気がしない。
単品で頼むと割り高になる、よくあるチ○○ナシステム。
融通もきかない。
餃子が売りのようになってるが、下味がついてないのか?薄くて食べた気がしない。
単品で頼むと割り高になる、よくあるチ○○ナシステム。
融通もきかない。
チャーハンの具にチャーシューは、入ってません。
具は、卵とネギ、冷凍のミックスベジタブルだけです。
今まで食べたチャーハンで一番まずかったです。
餃子を全面に出していますがよくある中華料理定食屋です。
値段は安国、ボリュームもありますが全体的に味が薄く、売りの餃子は定食に100円追加で食べれますがこちらみ味が薄いです。
とりあえず腹を脹らませたい人向です。
名前 |
餃子の達人 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
03-4530-9161 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木日] 11:00~3:00 [金土] 11:00~6:00 |
評価 |
3.1 |
飲みで利用しました。
料理は強火で炒めてあって美味しいです。
中華料理特有の焦げ方もアクセントになっています。
餃子は羽つきタイプ。
お酒の種類が少な目に感じた。
飲酒よりは食事のほうが楽しめるかも。