仄かに甘みを感じるような美味しいスープでした！
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一瞬ちょっと薄いかと思ったけど、良い香りに煮干と鶏のダブルの旨味、仄かに甘みを感じるような美味しいスープでした！浮いてる油に何か良い風味と旨味を感じたので、油に何か秘密がある気がする。
美味しかったです！
ここのラーメンが結局1番おいしい！季節限定のゆずラーメンや味噌ラーメンもとても美味しいので、いつもどれにしようか迷うのですが、定期的に食べたくなるのは極煮干しラーメンで、長年食べてても飽きないおいしさ。
おまけに原材料もこだわられてて体に優しくて子供にも安心して食べさせれるラーメンだと思います。
お店の場所のために知る人ぞ知るですが、ミシュランに掲載されてもそりゃそうだなって思うお味です。
妻と娘2人の4人で日曜日の11時45分頃に行きました。
既に店内2組、外に2組待ってました。
本日、濃厚つけ麺やってます。
中盛無料、の看板がありました。
15分くらい並んで席へ案内されました。
私と妻は濃厚つけ麺、娘たちは煮干しらーめんのしょうゆにしました。
濃厚つけ麺のつけダレは鶏白湯と煮干しのダブルスープでとろみがあり、平打ちめんに良い感じでからみます。
つけ麺としての完成度は高いと思います。
食べやすい味です。
レギュラーメニューにしても良いと思います。
娘たちの煮干しらーめんは、細麺のあっさり味ですが、コクがあって美味しかったです。
お店の方は丁寧な接客で良い印象がもてました。
また濃厚つけ麺がやってる時に行ってみたいです。
味よし、接客よし、でしたが店内に羽蟻がかなり居てそこだけとても気になりました。
(食事中自分のテーブルにも4
絶妙な塩梅の煮干しと鶏の綺麗に重なる味でした。
麺と香味油、具材、そしてそれを全て立たせるための丁寧なスープ。
これでいい、これがいい、そんなラーメンでした。
次もまたこの煮干し塩ラーメンを頼んでしまうかもしれないです。
丸鶏ラーメンハーフ+味玉920円オレのみそラーメン980円チャーシュー丼220円ライス小50円丸鶏ラーメンは塩と醤油のハーフに量は普通です細麺でツルツル入ります味玉は半熟でとても美味しいスープは優しい味ながらクセになりますいつまででも飲んでいられますオレのみそラーメンはモヤシやコーンが入っていて、ボリュームがかなりありますスープがピリ辛でとても美味しく、ライス必至です チャーシューもトロトロで美味しかった 再訪必至です。
普通のラーメンって感じです。
毎回並んでるの見るけど並ぶ程じゃないかなと思う。
並んでいるのも考えると、また行こうとはならないですね。
八王子の圓よりいいとにかくPayPay 板橋●●参戦ありがとう！最後に、つけ麺 狙いではるばるだったが臨時休業で。
結構ハズレ多し。
無化調なので、子どもと一緒に行けるお店です。
大人も安心してスープを飲み干したくなる優しい味です。
2016年7月31日14:102017年12月10日12:502019年1月10日12:20
平日12時のランチ時に行きました。
既に満席だったので5分少々待ちに。
お店の方がメニューを持って来て下さったのでゆっくり決めれました。
極にぼしラーメンか、にぼしラーメンで迷ったのですが初訪問だったのでにぼしラーメンのしょうゆ＋味玉を選択。
にぼし漬丼も食べたかったので相方とシェアする事にしてこちらも注文。
スープがめちゃくちゃ私好みでにぼしと鶏が合わさっているのでサッパリとした中にもコクがあり、麺もモチっとして非常に美味しかったです。
塩と迷った極にぼしラーメンも気になるのでまた再訪したいと思います。
接客も感じ良くオススメです。
ご馳走様でした。
ほのかな煮干し風味のラーメンは絶品！麺は中細のストレート系でツルツルしこしこしてて旨い！チャーシューがとても美味しくて感激でした。
丼もミニとのことですが、ご飯もしっかり量があり満足。
日曜日の昼時ということもあってか店内はすぐに満員御礼で外に行列あり。
手書きメニューが楽しい。
丸鶏ラーメン醤油を注文。
あっさりして飽きないスープとツルツルした丁度いい具合の細麺。
ガッツリ系が好みなら物足りないかもだがシンプルで洗練された味。
なんだか小洒落たラーメンが持て囃される昨今、こういうのが嬉しい。
ごちそうさまでした。
洗練された煮干し醤油透き通った美味しい味わいで、小松菜スープによく合う女性におすすめ出来るスッキリさっぱりした味わい。
あっさり系のラーメン。
スープは丸鶏と煮干しから選べます。
私は煮干しスープが好み。
ずっと臨休などでタイミング合わず行けなくて、ようやく行けました（泣）濃厚つけ麺をいただきました！麺がつるつるで歯ごたえがあり、とても美味しかったです。
スープはさらっとしていましたが、しっかりしたコクがあって完飲しそうになりました（笑）お店が予想より広く、座敷、テーブル、カウンターがあり、お子さん連れでも行きやすそうな雰囲気なのが良かったです。
ラーメンの種類がたくさんあり、他にも食べたいラーメンがたくさん！！ぜひ再訪したいお店です！ごちそうさまでした。
にぼしの醤油がおすすめ。
さらにチャーシュー丼もほろほろで美味しい。
丁寧な作りのラーメンでした。
セットのご飯、カツオ節以外の節を楽しませてくれて嬉しかったです。
ごちそうさまでした。
背脂煮干しラーメン食べてきました。
煮干し感がしっかりで背脂が良いコクになってます。
しつこさはなく味わい深い一杯。
美味しかった。
煮干しラーメンが一押しということで、煮干しラーメン醤油味とランチセットでお得なミニ丼を注文。
煮干しの上品な味わいが広がる優しいスープと三河屋製麺の細麺がよく合う一杯でした。
無化調であることを売りにしているのと醤油も効かせ過ぎていないので罪悪感なくスープも飲み干せます。
濃い味や量を求める男性からすると物足りなく感じることもあるかもしれませんが、女性や子供には丁度いいラーメンだとお思います。
ラーメンはとても優しい味。
でもスープにこだわりがあり、とてもおいしいです。
さらに店員さんの対応が最高。
また行きたくなるお店です。
お昼時に伺いました。
10人弱の行列が出来ており、店内に案内されるまでに20分程度かかりました。
さっぱり系の好みの味つけでしたが、良く言うと優しい味、悪く言うと味が足りない（薄味な）印象を受けました。
メニューを見ていただくと分かる通り、商店街の近隣のお店とコラボしたメニューもあり、そういうところは好感が持てました。
また、従業員さんは愛想も良く、そこも好感が持てるところでした。
ちなみにラーメンとつけ麺で提供している麺は種類が違い、ラーメンは固めの細めん、つけ麺の麺はもちもちのヒラ麺はでの提供でした。
この日は以前から気になっていたラーメン屋さん「麵屋 はちどり」でランチを取ることにしました。
行くチャンスがある時に行っておかないと、次にいつ行けるか分からないですからね。
お店の場所は都営地下鉄三田線の板橋区役所前駅から３分程のところですよ。
この日はお昼の１２時５６分に到着。
ここ、食べログを見るとかなりの高得点のお店なのですが、行列はありませんねぇ。
しかも、お昼時なのに・・・。
一瞬、お店を間違えたのかと思いましたよ。
外観もラーメン屋さんぽくないですし・・・。
店内に入ってラーメン屋さんぽくない理由が分かりました。
ここ、たぶん、以前は日本そば屋さんで居抜きで営業されているんですね。
もう、店内は完全なおそば屋さんの雰囲気（笑）さて、本日のご注文は「にぼしラーメン＋ミニ丼セット（９５０円）」です！！ランチメニューからこれを選択。
にぼしラーメンは醤油と塩があり醤油に、ミニ丼は色々ある中でチャーシュー丼にしましたよ。
にぼしラーメン（醤油）の具は、チャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、刻みねぎ。
スープは、煮干し、丸鶏（大山鶏、名古屋コーチン）、昆布などを出汁に使った無化調スープ。
丸鶏よりも煮干しの出汁がより強く感じられます。
ただ、煮干しの臭みが出ちゃっているのが少し残念かな。
このスープは原材料にかなり費用が掛かっていると思いますよ。
麺はやや細めのストレート。
三河屋製麺の麺でつ。
加水率は普通で、少し硬めの茹で加減が良い感じ。
チャーシューは豚のバラ肉を使用！！厚みもあり、甘辛く、しっかりした味が付いています。
また、炙ってあるので、とっても香ばしいっス♪メンマはかなり太いタイプ。
全体のバランスを崩さない下味も良いですね。
また、具として小松菜が使われるのは、最近では珍しいと思います。
ミニチャーシュー丼には、角切りチャーシューに２種類の刻みねぎが乗ります。
こちらのチャーシューも炙ってあって、とっても美味しいぃ～♪たれは甘さを抑えた醤油だれ。
ご飯はいい感じに硬めに炊かれております。
ここはお酒を飲んだ後の〆のラーメンにも良さそうでつ。
今度は夜だな！！ （￣ー*￣) ニヤリ。
ときわ台のスープメンに行ったら大行列。
30人ぐらい並んでいたので、こちらに回避。
こちらは行列なくすんなり入店。
丸鶏ラーメンと迷ったけど、にぼしラーメンしょうゆ＠780円トッピング味玉＠100円無化調の優しいラーメンは、一口目は物足りなさもあるけど、すぐに気にならなくなる。
出汁が旨い。
しみじみ旨い。
丸鶏のスープも一口もらったけど、こちらもハイレベル♪
免許証の更新に行った帰りに警察署近くのラーメン屋さん「はちどり」に行ってみましたしばらく外で待ってから入店どうやら相席をしない様で子供連れも多く回転率が悪いのが残念「煮干しそば(醤油)」と「ミニしらす丼」ランチセットでお得お値段💴煮干しのエグみや苦味が無くさっぱりとしたスープ麺はストレート細麺でツルツルっとした食感チャーシューはしっかり煮込んであってほろほろほぐれるくらいやわらかくて美味しい！全体的にわりとすっきりしたくどくないラーメンでしたミニしらす丼は柚子こしょうと醤油でさっぱりとかなりの小ぶり丼なのでラーメンとセットでもいただけちゃいました接客はとても丁寧でgood！ ラーメン店にしては今時めずらしくレジにて会計退店時にはご主人も厨房から「ありがとうございました」と気持ちの良い接客で家族連れが多いのも納得次はデザートセットにしてみようかな？ごちそうさまでした。
入ると、何やら魚介の香り。
以前蕎麦屋だった店内は座敷とテーブル。
メニューはラーメン中心の組み立てでサイドメニューよりは様々な出汁スープに創意している。
誰にでも薦められるのが丸鶏ラーメン。
無化調なのでヘルシー志向の方にもおすすめ。
限定メニューが多いのは職人さんのバリエーション豊富さが伺える。
写真は辛い味噌ラーメン。
ボリュームは普通。
辛さは適度。
後味はさっぱり目。
もうひとつは丸鶏スープのラーメン🍜鶏花と呼ばれる鰹節の鶏ヴァージョンというものらしいがセンス最高。
また、煮干しの塩ラーメンも頂きましたがトータルバランスが優れた逸品。
スープ、麺だけではなくてメンマを食べてみて全体の味が、一つになる巧みさにビックリ。
盛りも美しい。
入ると、何やら魚介の香り。
以前蕎麦屋だった店内は座敷とテーブル。
メニューはラーメン中心の組み立てでサイドメニューよりは様々な出汁スープに創意している。
誰にでも薦められるのが丸鶏ラーメン。
無化調なのでヘルシー志向の方にもおすすめ。
限定メニューが多いのは職人さんのバリエーション豊富さが伺える。
写真は辛い味噌ラーメン。
ボリュームは普通。
辛さは適度。
後味はさっぱり目。
優しい味の煮干出汁ラーメン屋さん。
家族連れにも人気です。
具材の量や味の違いがわかるような写真メニューがあれば評価が上がるのになあ。
にぼしラーメンしょうゆとにぼしラーメン塩を頼んだ煮干しの香りが強く、煮干しを楽しみたいなら塩がオススメ。
バランス的にはしょうゆがオススメ塩を楽しむのに丸鶏を食べてみたい。
煮干のだしが効いて美味しいです。
トッピングもあり、楽しめます。
職場のそばで、ランチタイムは混んでいて諦める事も。
味噌味もオススメ。
| 名前 |
麺屋 はちどり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6909-6646 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:30～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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ぶらり途中下車の旅.元AKB横山由依が訪問‼️令和６年７月🍜つけ麺さっぱり950円を注文‼️のど越し太麺の柔らかさ＆甘め醤油スープ麺に絡んだ旨さチャーシュー歯ごたえの柔らかさで美味しいかった。
令和５年🍺🍜夏限定ぼくのビール麺1000円で注文.ジョッキに麺と泡スープ混じってた驚きのアイデア商品.麺は細め硬さ＆サッパリ系の旨味でした。