しつらえやサービスは居酒屋レベルでした。
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奈良での食事場所を探していたら、友達から紹介してもらいました。
お店の雰囲気も、お料理も大満足でした。
香箱蟹が食べたくて、７０００円のコースをお願いしました。
とても美味しかったです。
また、行きたいお店です。
店構えが立派で期待したのですが、しつらえやサービスは居酒屋レベルでした。
お料理はコースではあるのですが、酒肴が延々と続く感じで、料理を楽しむというより、お酒のあてという感じです。
正直特別なキレを感じるものはありませんでした。
2万円のコースをお願いしたのですが、これだったらちゃんとした懐石のお店の方が楽しめると思いました。
お酒の品揃えは悪くないと思います。
やはりお酒が好きな方向けのお店なのかもしれません。
初めて予約して訪れました。
金沢「つる幸」修行さらた板さん奈良で金沢料理が味わえるとは思っておりませんでした。
鱚の昆布〆香箱蟹山芋をおろした上に東北のホヤ〆は三品から選べました。
秋田県湯沢市稲庭うどん(冷)奈良の冷酒純米吟醸貴仙寿 吉兆梅乃宿 紅梅私好みのお料理大変満足しました👌🤗亡くなった父👴がきっと喜ぶだろうと思いながら戴きました🤗
とても良い雰囲気の料亭でした。
スタッフの皆さんもとても親切で、駐車場の場所を聞いたら、お店から駐車場まで案内していただきました。
お料理も、しっかりと出汁の効いた懐石料理で、とても美味しくいただきました。
締めのスッポンのおじやは最高でした！中居さんが、見えなくなるまでお見送りしてくださったので、とてもありがたく、ホスピタリティを強く感じました！
お店の清掃も行き届き雰囲気も良く、お料理も目で見て楽し、香りもよく、味も良く五感で楽しめるコースでした。
内容を考えると価格も安くとても良心的なお店でした。
また機会がありましたら伺います。
ご馳走様でした。
つる由さん予約時に満席ということで、いち由さんの2階でランチを頂きました。
一番お安い4000円のコースを選択しましたが…コスパがすごい。
価格と共に食材の質が変わるのでしょうが、4000円でも十分にお腹も気持ちも満たされました。
先付けの鯛の昆布締めから始まり、お刺身はいか、まぐろ、ひらめ、焚き物、カマスの焼き物、…何より、1月にふきのとう、たらの芽、こごみ、わかさぎの天ぷらが頂けて嬉しく思いました。
ごはんはお赤飯でした。
コース料理を頂きました！お酒と相性が良く、美味しく素晴らしい料理でした！
お昼のコースをいただきました。
どの料理もおいしかったのですが、特にミョウガ雑炊は美味しかったです。
ミョウガと雑炊でこんなおいしくなるのか、、！！とびっくりしました。
お昼のコースで量がかなり多くお腹いっぱいになっていたのですが、〆のミョウガ雑炊はお腹いっぱいだけどなんか食べてしまうそんなさっぱりさと、おいしさがありました。
お米はしっかりとたっており、やわらかいけどしっかりと食感がある絶妙なラインで、ミョウガのさっぱりとした風味と少し甘みのある出汁の効いた味が絶妙にマッチしていました。
どの料理もほんとにおいしくてよかったです。
至高の味究極のメニューをあなたに！！奈良にうまいもんなしとはウソですねここつる由さんの料理を味わってみてください一品一品、目から鱗目で鼻で舌でもちろん胃袋でと五感を刺激する料理の数々和食ならではの細やかな仕事を感じられます季節ごとの旬の味はいつ行っても楽しみ料理に合った奈良のお酒もGOODランチ、ディナー共に素晴らしいカウンター席から個室まで用途に応じて使い分けてくださいならまち界隈を散策してからのつる由は超オススメです各種食事会に、デートに大切な方もきっと満足頂けるはず奈良にお立ち寄りの際は是非一度！！
一万円コースを頼んだら食べ切れないほど沢山の品数が出てくるが、どれも美味しくて満足。
美味しい魚が多い。
カウンターで店主？が大声でワイワイやってるのはダメダメ。
それが評価を下げる。
品数が多くすごく満足でした！車で行ったのですが、駐車場がどこか分からず電話すると、わざわざ出てきて案内してくださいました。
料理もどれもおいしく、綺麗に盛り付けられていて、味・見た目ともに大満足でした。
中居さんも優しいお方で楽しくお食事できました。
ありがとうございました！！
1万円の懐石コース。
それぞれのお料理もおいしかったですが、〆にお願いしたみょうがの雑炊、絶品でした、わ( ´∀｀ ) 今度はランチメニューや夕食の他のコースも味わってみたいですね。
普通に美味しい。
あまり特別感はなかった。
ぶりステーキが一番美味しかったかな。
奈良県奈良市『つる由』をランチでミシュランごっこ(u003d匿名調査)。
日本料理 つる由近畿で採れる山の幸と、全国から取り寄せた海の幸を使い、旬の食材の持つ美味しさそのままに料理します。
ゆったりとした座敷や威勢の良い板前の料理する姿が見えるカウンターでは、食材や奈良のお話でお客様との会話が絶えることがありません。
店長からのメッセージ小さい頃寿司職人に憧れて料理の門を叩きました。
金沢で叔父が日本料理店「つる幸」を経営していましたので、そこで修行するうちに日本料理の素晴らしさに出会い、自分の育った奈良の町で日本料理店を開きたいという想いから、奈良でお店を始めました。
日本料理は素朴でありながら旬の食材や器などとの組み合わせを考えるたびに、その奥深さに日々心洗われる思いです。
お客様に私が日本料理に出会った時の感動をお伝えしたく、一生懸命お料理させていただきます。
店長 河田さんメニューと金額・ボックス席 昼:3
お客さんへの対応は、かなり良いです。
鯛めしが、特に美味しかった。
他の料理も美味しいです。
個室はお部屋代がかかりますが、それでも個室にされた方がいいです。
お料理はお昼5000円(税別、部屋代別)で、15品ありました。
どれも工夫が凝らせれ食べたことのないもので、おいしかったです。
お値段以上の満足感が得られます。
それなりには美味しい。
料理は温かいものは温かく、冷たいものは冷たく食べるのが基本だと思いますが、だからといって店名が胸元に書かれた服を着て料理を離れに運ぶために信号無視をするのは格を下げると思います。
出汁がすごい！どれもとても美味しく、贅沢な時間を過ごせ大満足です。
そんなに高くないので、気軽にカウンターで大将とお話ししながら季節の料理を楽しむのにピッタリです。
お酒を美味しく頂けます。
ランチで伺いました。
アットホームな感じのお店でした。
お料理は綺麗で味も美味しかったです。
奈良に行く時はまた行きたい❗️
元興寺、蘇我馬子が建立したという最古寺院。
世界遺産に登録されている寺、同じ名前の寺が2つあるので混乱するけど、中院町のお寺。
一部の瓦は未だに飛鳥時代の物が使われていて1300年の時を経ています。
そんな元興寺から歩いて4分。
近鉄奈良駅から歩いて7分くらいの場所にお店があります。
つる由。
小さな古い旅館のような趣の建物です。
入り口から少しはいるとカウンターがあり、その後は小上がりの個室が並びます。
店内は奥行きがあり、長い造りです。
襖を開けるとところどころ破れてたり剥げて、調度品も使い込んでいて年期を感じる。
つる幸で修行した腕で近畿の野菜と全国の魚介を使い料理を仕上げます。
■おまかせ鳥貝ダアツうに海藤花稚鮎虎河豚白子海鰻虎河豚てっちり鮪白甘鯛毛蟹筍炊き合わせすっぽん雑炊そうめん蓬葛餅マンゴスチン舞鶴の鳥貝から始まります。
甘い鳥貝は臭みなく春を満喫。
添えてある山葵は辛味が強め。
胡麻和えは、だあつ。
だあつ？と思ったら、こちらでの通り名で知ってる名前に置き換えるとずいきの事のようです。
生の黒胡麻使って胡麻の風味が溢れてます。
生クリームは使わず白味噌で。
ずいきの食感が楽しい。
コクある淡路島の赤うにの次は、海藤花、出汁に生姜をさして。
この時期から秋口まで楽しめる蛸卵。
身の味は無く噛むとシャグシャグ音が鳴る。
琵琶湖の稚鮎の一夜干し。
身の旨味とさわやかな苦味を。
富山の天然虎河豚白子はとろとろの口当たりを楽しむ。
泉南の海鰻天然を山椒塩で。
白焼きでも味が濃い身と皮身がパリッとして楽しい。
料理のペースが早くて休憩知らず。
油目のお椀で温まり、コリッとした虎河豚てっさ、とろっとした千葉勝浦の鮪と続きます。
白甘鯛煮、薄めの出汁が味の下支え。
身の味がしっかりしてるので十分。
甲殻類のような香りがする。
菜の花と毛蟹、身の水分抜けてくので味薄めになっています。
木の芽和えの筍、味噌の風味。
胡瓜と那須と湯葉の炊合せ。
春天ぷらは山菜と蝦蛄の盛り合わせ。
〆はすっぽん雑炊と生姜雑炊と稲庭うどんとおこわから選択。
奈良といえば、三輪そうめん。
出来ますか？と聞くと温かいのも冷たいのも出来るとのこと。
香ばしく炒る胡麻が良いつけ汁のキラッと輝く素麺。
歯応えもありお代わりしたくなるほど。
ぷるぷるした香り高い蓬葛餅とスキっとした甘いマンゴスチンで〆。
直球の料理が続きます。
折角訪れた奈良のお昼ご飯と思って、一番高いコースにしたら怒涛の品数。
料理の提供スピードも早いので18品あっても1時間半くらいで終了。
食べた分の消費と観光もしたいので早く終わるのは有り難いところ。
奈良ならではの楽しめるお皿もあり、ランチ候補に上がるお店ですね。
和食を食べてる！と実感できるお店です。
お出汁が効いた薄めの味で、素材の味を感じられます。
椀物、焼物、造りなど、最適の温度で提供していただき、堪能しました。
季節の日本料理、とてもおいしいです。
3度目の来訪です。
1度目は2日連続で伺いましたから どんなよいお店かお分かりになると思います。
今回は主人と娘にも あら 4度目ですね。
娘とは伺ってました。
主人に味わってもらいたくて伺いました。
今までは カウンターで会話を楽しみながらでしたが シャイな主人は個室が良いだろうと個室にしました。
料理は 写真をみて ご確認下さい。
旬の贅沢な食材に 丁寧なお仕事。
大満足です。
こんなお店が 奈良にあって 皆さま幸せですね。
値段の割に これといったメイン料理がなく 初めて家に帰りたべ直しをした。
11月21日に昼の椅子席3,500円を頂きましたが、どれも満足のいくお味でした。
この値段でこの内容･･とても信じられません！
手の込んだお料理で、美味しかったぁ～大将もめちゃくちゃ楽しい方で、話がつきませんでした。
夫婦で行くなら、カウンター。
友達やファミリーはテーブル席。
何度行っても飽きない。
美味しい旬の料理にお酒も進みます。
今回はカウンター席でしたが、常連さん達とも気軽に話せる雰囲気を大将が作ってれています。
ランチはは高級店でありながらリーズナブルで美味しく頂けました。
奈良で指折りの和食。
料理一品一品が、繊細で上品。
とても美味しく、贅沢な一時でした。
ミシュランには星なしでしたが、とても美味しいお店だと思います。
加賀料理と豊富な日本酒で満足できます。
奈良市下御門町35の別館 水之江を利用しました。
美しい料理です。
| 名前 |
つる由 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0742-26-7798 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～14:00,17:00～21:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
奈良に来た時には必ずここで食事をしていきます。
個室料はかかりますが、個室は広くゆっくりと食事ができておすすめです。
料理は、とても繊細で鱧の湯引きは全く骨を感じずふわふわですごく美味しかったです。
お椀の汁物に入っている冬瓜の隠し包丁もとても美しく丁寧なお仕事をされているなとお料理を食べながら感じました。
お値段の割に、すごく品数も多く大満足です。
日本料理は本当に奥深く繊細で美しいなとこちらのお店に来て改めて感じました。
また伺います。