生姜が、こんなに合うとは思わなかった。
士別市にあるジンギスカンの名店です。
普通のジンギスカンと違い外側に肉、内側に野菜の配置です。
肉から出た油で野菜が煮込まれて非常に美味です。
さっぱり目のタレにすりおろしショウガを溶いて頂きます。
いくら食べても食べ飽きません。
定期的に食べたくなります。
ショウガがたっぷり盛られた皿にタレを入れて、独特の丸い鉄鍋で焼いて食べる、地元では有名なジンギスカン店。
価格はやや高めだが、脂の少ないいい肉を出してくれる。
座席が少ないため、予約していないと断られることがあるので注意。
北海道に数多くあるジンギスカンのお店の中でも唯一無二の味です。
ゴマ油のついた肉を中央が窪んだ鉄板で焼き、たっぷりのショウガとタレにつけていただきます。
メニューはジンギスカン以外は数品のサイドメニューのみですが、ずっと同じ肉を食べ続けても飽きません。
またショウガのためか脂で胸焼けすることもない気がします。
予約は必須です。
開店して直ぐに予約客で一杯になります。
この店独自の鉄鍋と胡麻油で揉みこんだ肉。
肉を鍋に乗せるときには、ジュッという音をたててはいけません(笑)焦げ付かせるなんて、もってのほかです!炊きたてのご飯が進む進む。
タレのなかの山盛り生姜が良い仕事しています。
ジンギスカンの肉が、ほのかに甘味を感じさせてくれる幸せ。
鍋に溜まった油はティッシュで取りながら肉を焼くのがお勧めです。
ここでジンギスカンを食べてからというもの、他の焼き肉店でジンギスカンを頼むことはありません。
末長く続けてもらいたいお店の一つです。
ジンギスカンオンリーのこだわりの店といった感じです。
メニューを絞っているお店は個人的に好きなので高めの評価かもしれませんが、ジンギスカンも柔らかく臭みもなくとても美味しかったです。
自称金子ジンギスカン信者ですが、このスタイルが好きでよく足を運びました。
肉の歯ごたえ、タレの旨味、もやしのしゃきしゃき感、そして麦酒の冷たさ。
新型コロナウイルス騒ぎで暫く足が遠退いて家ジンギスカンばかりなので、久しぶりの外の空気を吸いたいと思います。
評判通りの美味しさ、たっぷりの生姜で頂くので、飽きがこない味付けジンギスカンでは今まで食べた中で一番でした。
お値段もリーズナブルです。
士別名物ジンギスカン。
独特なゴマ油をもみ込んだジンギスカンに生姜たっぷりのタレにつけていただくジンギスカン。
初めて食べましたが、意外とさっぱり食べられて何皿でもいけちゃいます。
めちゃくちゃ美味しかったので、また食べたいです^_^
混んで予約取れなくなるから、言いたくない。
広めたくない。
今まで食べた事のあるジンギスカンを想像してはいけない。
【焼きそば】と【ラーメン】ぐらい違うから。
そして、その味はあなたを裏切らない。
ジンギスカンのラム肉が全然臭みがなく、たれに入れるおろし生姜がさっぱり感を増し、いくらでも食べられる。
ただ、羊肉が好きな自分としてはもっと臭くても良かった。
3人で12人前完食。
ジンギスカン オーストラリア産 道産じゃないんだ でも美味しい 3人で12人前最高でした。
凹面の鉄板で食べるジンギスカン中央に集まる脂で野菜を焼く。
半生でも十分食べられる美味しいジンギスカンを楽しめる。
お腹が空いていれば、2,3人前は軽くいける。
生姜がたっぷり入ったアッサリタレが美味い。
名前 |
花の友 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0165-23-2565 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00~21:00 |
評価 |
4.5 |
知らないタイプのジンギスカンで 美味しかったです。