背脂チャツチャツのコシのある太麺。
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前から通るたびに気になっていたお店！やっと訪問出来、岩のりラーメン＋ネギトッピングを注文。
背脂の量を聞かれ標準でお願いしました。
口コミを見ると中脂がちょうど美味しく頂けると書いてあったのですが初めてだったので標準にしました。
岩のりと麺が絡みとても美味しかったです！白髪ネギと青ネギ2種類入ってるのは嬉し過ぎました次の日も食べたくなり連チャンで相方と食べに行きました！！相方は前日はつけ麺、2日目は潤次郎ラーメンを頂いていましたが私はまたまた岩のりラーメン＋ネギ＋食べログに付いていたクーポンで味玉を頂き背脂は中脂にしました。
中脂に挑戦した結果、こってり過ぎず絶妙なバランスでとても美味しかったです！
新潟発祥の燕三条系ラーメンのお店。
いわゆる背脂ギトギトなラーメンなんですけど、この手のラーメンは東京で一世を風靡した背脂チャッチャ系を連想しますが、燕三条系は趣が異なります。
醤油の塩カド効いたサラサラスープにほんのり煮干しが香り、そこに背脂の甘味がプラスされます。
麺はうどんみたいにムチムチな食感。
玉ねぎと岩海苔がすごくいい仕事してます。
しょっぱさの先に旨味があるようなラーメンで、中毒性のある美味しさです。
お昼少し前に入店。
外で待ちなくではありましたが、席はほぼ埋まってました。
特製らーめんに玉ねぎと岩のりダブル。
脂の量についても口コミにあるように小さな声ではなかったです。
味も出汁香るスープに玉ねぎの甘み、岩のりの風味がプラスされて新潟時代を思い出させてもらいました。
控えめに言って、うまい！ラーメンの提供後にクーポン券ももらいました。
中毒性高いので、またすぐに行きたくなりました。
潤二郎900円麺量は普通で250gとのこと。
総じて値段はやや高めだが量は多めでしっかり、ぎっしりかつては蒲田の潤などにもよく行っていたがこんな味だったか？しょっぱさが際立ち、後半はしょっぱい一本調子で飽きが…確かに魚出汁はしっかり目だし油も多くずっしりだが、何か深さ旨さが足りない。
麺極太も悪くは無いがスープのこともあり、重い。
チャーシューも炙ったり手が混んでいるがそこまでの味でもなく…わざわざ行った回だったが、後悔。
【お店の雰囲気】：カウンター席のみ、待合スペースも店外なので小じんまりとした店舗。
JR亀戸駅から出て明治通り沿いにあるのでアクセスは分かりやすい。
【混雑状況】：4/30（土）13時ごろ到着。
前に3組ほどおり30分程度で入店。
待っているうちに後ろにも数組来てました。
回転はそんなに早くない。
【オーダー】：中華そば(大油) ¥850ネギトッピング¥150瓶ビール(アサヒスーパードライ中瓶)¥550【感想】：新潟の燕三条系背脂煮干しラーメンの名店。
地元にいた頃は何度も通ったお店で亀戸店ははじめてでした。
極太麺がしっかりとキレのあるスープと背脂に絡まり、いつ食べても懐かしく美味しい味です。
食べながら思ったけど、ネギトッピング150円は高かったかも。
次は玉ねぎ5倍(100円)にしよう。
【決済方法】：現金のみ、食券制ご馳走様でした🙏
『中華そば』800円新潟燕三条系の煮干し系のらーめんです。
スープは濃口煮干との事ですが、それ程癖はないかな。
背脂は小脂〜鬼脂まで量が選べます。
若ければ鬼脂気になるんですけどね…今回は中脂にしました。
脂好きには選べるの嬉しいですね。
デフォルトのトッピングで岩海苔が入っているのが特徴です。
らーめんに合うかと言うと…ん〜美味しいのですが、なぜらーめんに？といった感想になってしまいます。
麺は太麺で食べ応えあり。
全体的には関東では余りお目にかからないらーめんです。
好きか嫌いかは是非ご賞味下さい。
友人が美味しいよーとお勧めしてくれたので日曜日のランチに訪問しました。
お伺いした際には4、5名の行列が出来ておりました。
ホール担当の店員さんに食券機にて最初に食券を買うように促され、購入後行列に。
10分ほど待つと店内に案内されました。
岩海苔ラーメン、大油を注文。
麺は太いちぢれ麺。
スープは醤油ベースの煮干し。
バランスも良く大変美味しく頂けました。
油は多くてももたれる感じがなかったので良かったですが、少なくてもさっぱりおいしいかと思います。
玉ねぎもアクセントで美味しかったです(^^)また、機会があれば訪問したいです！
厳選した三種のにぼしを丁寧に下ごしらえし、抽出されたにぼしスープに岩海苔の香りが見事にフュージョン。
極太もちもちのちぢれ麺に背脂をまとった岩海苔が絡みつく。
旨い…中毒性を感じる旨さだな。
ごちそうさまでした！
・以前は「ごっつ」によく通っていましたが、ここ2年くらいはここが亀戸で一番よく通っています。
・最近改装で万券の使える新しい券売機、パーティションなどが導入されました。
・初めて訪問される方は「中華そば」、二郎系が好きな方は「潤次郎」がおすすめですが、今回いただいた台湾まぜそばも美味しいです。
・中華そば含め、麺は太麺。
何を食べてもイケていますが、味は全て濃い目です。
らーめんの油の量、にんにくなど調整はできます。
・量も多めで店の雰囲気も悪くないので、平日はガテン系の方、休日は若い夫婦などカップルも多く、ランチ帯は並んでいることがほとんどです。
・「二郎」、「ごっつ」など亀戸はがっつり系らーめん店結構ありますが、こちらにもぜひ足を運んでみて下さい。
期待に応えてくれると思います。
煮卵(味玉？)が絶品。
岩のりラーメンが美味しいです。
チャーシューも私の好きな感じで最高です。
チャーシュー麺も美味いです。
コーラが瓶で出てくるのもたまらん…ヨダレ出てきた。
中華そば+全部のせを頂きました。
土曜の13時に行きましたが、かなり行列になってました。
店内に入ると、カウンターに仕切があり、コロナ禍の対策はされているようです。
ラーメンは煮干ベースの醤油スープと太麺で構成されており、背脂がまんべんなくかかっています。
全部のせトッピングはチャーシュー、味玉、岩のり、野菜(もやしとキャベツ)、青ネギになっており、かなりボリュームがあります。
背脂の量は5段階選ぶ事ができ、標準は2番目です。
今回は標準で食べてみました。
正直なところ、太麺に対してスープが負けていて、自分の好みには合わないなと感じます。
背脂系のこってりしたラーメンが好きな方や量を重視する方には良いのかも。
新潟の生姜醤油か煮干し背脂か迷ったけど今日の気分は、背脂なので 潤さんへ！背脂の量を聞かれて鬼、、いや大脂にしました。
太麺茹で時間は多少かかります。
ほんのりと煮干がきて醤油がガツンと来るその後に背脂の甘みがふわぁっときますねでもチト塩っぱめかなぁ。
別料金でタマネギを足してもいいかも。
次こそ鬼脂に挑戦しよう。
店員の笑顔がない、掛け声がない、あっても小さい。
ラーメン店なら掛け声が命でしょう！マツコの知らない世界のまぜそばの世界でオススメ二位だった店。
テレビでみた時より値段30円上がってた。
まぜそば、背脂変更できるところ、追い飯追加できるところが◯。
背脂の量、店員に聞かれるけど、壁の張り紙しか書いてないから初めて行く客はわからないわ。
追い飯も壁の張り紙には小さく書いてあるけど、店員は何も言わないし、テーブルにも書いてないから気づきにくい。
席はテーブル席のみ。
亀戸駅北口をまっすぐ南下して、高速の高架下付近にあるラーメン潤さんへ！平日19時頃で8割席が埋まっていました！醤油ラーメン(800円)を注文。
脂の量が小油から鬼油まで選べました！今回の写真のラーメンは標準で頼みました。
トッピングは岩のり、玉ねぎ、メンマ、チャーシューはでした！脂は標準で思った脂感は強くなかったので、スープも飲みやすく感じました！他のメニューもバリエーションが豊富で何回来ても飽きないお店だなと感じました！
オープン当初によく通ってました。
個人的には亀戸で一番美味しいと思うお店です！今も出来るか分かりませんが、いつも玉葱は多めで、調子が良いときは大脂を注文してました。
海苔好きなら岩海苔入りをオススメします。
また食べ行きたいなぁー。
燕三条系のラーメン屋さんです。
私は脂の量を鬼油(最も多い)にしてみました。
表面の液体油のお陰もあり、冷めずに最後まで美味しくいただけます！二郎系やなりたけ等とは違い、基本的にはあっさり寄りのスープかと思います。
近くに安いコインパーキングもあるので、行きやすいお店です！
平日ランチ利用20年6月 11:32到着、空き1席に滑り込む券売機潤次郎らーめん870円中脂ニンニク抜き、クーポン味玉サービス11:44着丼煮干しの効いた醤油スープに背脂が浮かぶ。
シャキシャキ野菜を食べ終わる頃には、背脂も残り僅かに、大脂でも良さそう。
パツパツ太縮れ麺と岩海苔は燕三条の系譜。
柚子と唐辛子が入り食べ飽きない。
炙りチャーシューは2枚入り食べ応えもある。
サービス味玉はしっかりと浸かっており、単体でも旨い！11:58退店時外待ち1名。
背脂チャツチャツのコシのある太麺。
自分はいつも油少なめの麺柔らかめで食べます。
メンマは自家製でしょうか、とても美味しいです。
柚子のアクセントがイイです。
昼時は少々並んでることもありますが回転が早いのと手早い調理でそんなには待たずにすみます。
カウンター9席の小さなラーメン屋さんです。
人気ナンバーワンの岩のりラーメン980円をたのみました。
背脂の量は5段階から選ぶのですが、今回は下から２番目の標準で。
岩のりで下が見えないほど、見た目が強烈。
岩のりの下には背脂、玉ねぎ、太麺が潜んでいました。
正直、個性的なラーメンで、私にはハマりませんでした。
ただ、好きな人にはたまらないのか、結構混んでいます。
ビールは中瓶500円。
生はありません。
道の角にあるから分かりやすい。
9席なので、ピーク時に行ったら待ちが生じた。
ラーメンは期間限定らしい生姜醤油＋クーポンの味玉トッピングを注文。
生姜よりも魚介(にぼし？)の風味が強く感じるので好みが分かれるかと。
チャーシューはしっかり味が付いてて美味しいと思う。
2018/3月前回つけ麺が大ハズレだったので、生姜醤油ラーメンを頼みました。
ですが、こちらもいまいち。
旨味が薄く、塩味が強い。
前回と同様にテーブル調味料もりもりで完食しました。
ちなみに接客は前回と違い、普通でした。
2018/2月つけ麺を頼みました。
店員さんがこちらを見ないで小声で雑に話しかけて来ます。
同僚への声掛けの方が音量大なので、独り言かと勘違いしないように注意が必要です。
肝心の味もいまいちでした。
つけ汁が薄いしコクがない。
テーブル調味料もりもりで何とか完食。
麺の量も並以下で、大盛りは有料なのでハズレメニューでした。
新潟燕三条のラーメンが頂けると、先日放映されたTVで観たので早速伺いました。
色々ある中、何がいいのか？取り合えず、特製中華そば¥1000を購入。
待っている間、店内色々見たら、割と極太麺？太麺が苦手な自分は、生姜中華そば(細麺)に、すれば良かった～。
と、後悔していたら、着丼。
先にスープを頂き、割と醤油がガツンと来、麺をリフト、太いは太いが、そこまで太くなかったので、美味しく完食できました。
チャーシュウは、かなり自分好み！また、玉葱のアクセント、柚子が香り、燕三条のラーメンって、こんな感じなのか～。
と感じられ亀戸のお気に入りのラーメン屋さんのひとつになりました。
| 名前 |
らーめん潤 亀戸店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5858-8630 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～2:00 |
| 評価 |
3.8 |
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燕 背脂チャッチャ系元祖の「杭州飯店」と「らーめん潤」を食べ比べ！亀戸駅から徒歩5分、「らーめん 潤 亀戸店」を訪問。
都内では数少ない燕 背脂チャッチャ系のお店です。
日曜の12時頃到着のところ行列がなかったので入店。
ちょうど満席。
中華そば 900円を注文。
5分ちょっとで提供されました。
スープは煮干し出汁に背脂で、元祖「杭州飯店」に比較するとかなり塩味が濃いですが美味しいです。
刻み玉葱でスッキリしながら食べ進めます。
ウェーブのかかった太麺は濃い味のスープと相性良く旨いです。
最後まで美味しく頂きました。