天井高もあり開放感と高級感に溢れている。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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平日ランチタイムに利用。
全てのお料理が繊細で美味しかった。
お店自体も天井が高く開放的でゆったり食事を楽しめました。
アマンに宿泊したのでディナーで利用。
落ち着いた空間と程よい距離感のサービス、素材の良さが感じられるお料理で、とても満足できました。
1人ずつ取り分けて下さったのですが盛り付けも美しく感激。
また宿泊する際は利用したいです。
アマン東京の33Fにあるアルヴァ🍽開放的な光の空間づくりと高さのあるフロアです。
ラグジュアリー感あり、ゆっくり食事を楽しめるようにスタッフの配慮も伺えます。
この日はトリュフフェアでたっぷりお願いしました。
(プラス2000円位だったと) 夫婦で大変楽しめました。
ホテルレストランにしては色々と気になることが多くいまいちだけれど、カジュアルな感じなのでそういうものかなと。
天井は高く窓も大きい。
アミューズと前菜が美味しかった。
雰囲気もよく、伝統的なイタリア料理が食べられます。
素材を活かした調理法が魅力です。
子連れに優しいです。
とても配慮してくださるので、子供もいつも楽しんで食事をしています。
33階からの眺めで美味しい食事ができるお店です♪旦那さんに連れてきてもらったお店ですが、最高のお肉でおもてなしも満点💯！何しろビューが素晴らしく、私たちのタイミングで嫌味なくお食事の提供は数多く高級レストラン利用させて頂いた中で上位だと私は思いました♪
アマン東京33階。
天井が高く、窓からは皇居を見下ろせる解放感。
その環境の中に居るというだけで満足🍴😆ランチコースを堪能。
イタリアンだけど、繊細な盛り付け。
最高🙆
アマンに宿泊した際にディナーで訪問。
今回はアラカルトでオーダー。
INSALATA DI RUCOLA Rocket salad, rainbow tomatoes, buffalo mozzarella DOPセルバチコとカラフルトマトのインサラータ 水牛モッツァレラ DOP 2700円TAGLIATELLE Tagliatelle, Ibaraki Kasumi duck ragout, baby rocket leavesタリアテッレ 茨城県産かすみ鴨のラグーとセルバチコ 1900円AGNOLOTTI Agnolotti cacio e pepe, black pepper, pecorino romanoアニョロッティ カチョ エ ペペ 黒胡椒とペコリーノロマーノ 1700円MAIALE IBERICOGrilled Ibérico de Bellota pork loin, home-cured pancetta bacon, white kidney beanスペイン産イベリコ豚ベジョータのグリリアータ 自家製パンチェッタと白隠元豆 3700円TIRAMISU Domori chocolate tiramisu ティラミス ドモーリ社チョコレート 1700円AFFOGATO Vanilla gelato, espresso, amarettoアフォガート バニラジェラート エスプレッソ アマレット 1700円まずアミューズから提供。
1口サイズで美味しい。
サラダは甘めのトマトとモッツァレラがたくさん入っており美味しい。
パスタはスモールで2種。
どちらも美味しかったですがアニョロッティが面白かった。
メインはベジョータ。
これは少し味が薄かったなー。
ちょっと微妙。
雰囲気とサービスが素晴らしいレストラン。
やっぱり宿泊の時に行ったほうが落ち着いて食事できるなーと思いました。
家族のお祝いで利用しました。
大手町の高層ビルからの眺望、天井が高く、素敵な雰囲気で料理も美味しいかったのですが、料理のオーダーミスを2回、スタッフの方に事前に渡したサプライズの花束の手紙を落としたり、宿泊客では無いのに、お会計は部屋付でと、、、コロナ禍で大変な時期ですが、海外のアマンホテルで体験したサービスとギャップがあったので、サービス面を頑張ってほしいです！素晴らしいレストランなので応援しています。
33Fのイタリアンでお食事を。
180度夜景が綺麗に見えて雰囲気もとても素敵なレストランでした。
サービスも素晴らしく、気持ちよく食事ができました。
季節のコースをオーダー。
友人はリゾットがどうしてもたべたかったそうでそのコースに追加オーダーしていました。
コースの半分くらいからお腹いっぱいと思いつつ美味しくて全て食べてしまいました。
とーっても美味しかったです。
コース内容はこちら。
STAGIONE四季CARPACCIO DI CAPESANTEHokkaido scallop carpaccio, pink grapefruit, fennel, Kagawa Setouchi caviar 北海道産帆立のカルパッチョ ピンクグレープフルーツとフェンネル 香川県産アマン東京オリジナルキャビアSFORMATOPorcini mushroom flan, Parmigiano Reggiano fonduta, truffle ポルチーニ茸のスフォルマートパルミジャーノ レッジャーノのフォンデュータとトリュフUMBRICELLIagano wheat flour umbricelli, Hokkaido venison ragout 長野県産小麦のウンブリチェッリ 蝦夷鹿のラグーPESCE AMADAIScaled tilefish, clam, spaghetti squash, saffron 甘鯛の鱗焼き 蛤と金糸瓜 サフランMANZO ALLA GRIGLIAGrilled Hokkaido sirloin,Shizuoka Kitayama Farm organic vegetable, bagnet verde green sauce 北海道産短角牛サーロイン 静岡県北山農園の有機野菜 バニェットヴェルデMILLEFOGLIE DI CASTAGNA Millefoglie, chestnut, praline 栗とプラリネのミレフォーリエPICCOLA PASTICCERIA Sweet bites 小菓子CAFFÈ O TÈ Coffee or tea コーヒー または 紅茶。
サービスもお味も最高でした。
建築も素晴らしい。
【2020年10月】料理の彩りが良く、印象的で楽しかったです。
サーモンのコンフィ、軍鶏のロースト美味かったです。
【2019年12月】クリスマスメニューを頂きました。
いつも締めのスイーツはとても楽しみにしております。
さすがアマンのレストランだけあって雰囲気はとても良く、高級感があります。
またスタッフの接客もスマートでした。
ただ味は期待してたほどではなく、普通って感じの内容。
値段を考えるとコスパは良くないですが、場所代込みで雰囲気を楽しむレストランだと思います。
グラスワインはバローロが飲めて美味しかった。
天井高もあり開放感と高級感に溢れている。
アマン東京の33階にあるArva先日忘年会ランチで約10名でお邪魔しました。
大手町A5出口からエスカレーターを2階分乗れば駅直結で行けます🚇ラグジュアリーな空間で美味しいイタリアンを堪能🍴サービスもプロフェッショナルでゆっくり過ごせました☺︎女子会、家族会、ビジネスにもぴったりな空間💫今回頂いたメニューは:⚫︎コールラビのカンノーリ 寒鰤 柚子とスペツィアロッサ⚫︎ラビオリ ビーツとゴルゴンゾーラ 洋梨とセージ⚫︎山梨県中村農場産甲斐路軍鶏のアッロースト 根セロリとカーボロネロ⚫︎ティラミス ドモーリ社チョコレート⚫︎小菓子⚫︎コーヒー または 紅茶ラビオリと軍鶏に添えられていた根セロリが美味でした✨ティラミスはパフォーマンス付きで女子受け間違いなし🙆u200d♀️
アマン東京33F内のイタリアン。
アマン東京のミッドサマー デザート ブッフェ！フルーツタップリのスイーツたち。
大手町「ザ・レストラン by アマン」８月１３日（日）、大手町のホテル アマン東京の「ザ・レストラン by アマン」で開催された、「ミッドサマー デザート ブッフェ」に行ってきました。
「ミッドサマー デザート ブッフェ」は、１日７０名、８月１１日～１３日の３日間限定で、シェフ パティシエ宮川佳久氏が監修した、夏フルーツのケーキやアイスなど、全３６種類が並びます。
予約の時間は、１５時半、行ってみると、すでに１５時からの人もいるので、レストランは賑わっています。
予約の名前を告げると、窓側の席に案内されました。
まず、ウェルカムドリンクが提供されます。
ウェルカムドリンクは、ミントティーで、パッションフルーツも入ったさっぱり味で、夏にぴったりです。
いよいよ、ビュッフェスタート。
まず、一周りして、ビュッフェの全体像を把握します。
食べたいものがあっても、がまんがまん。
まずは、セイボリー系。
ジャガイモのムースののったラップサンドイッチ、アボカドとサーモンのサンドイッチ、いろいろパスタのミートソース、野菜チップです。
パスタがが種類がたくさんあり楽しいく、サンドイッチも、美味しいです。
後でも、甘い物の間に挟んで食べ、食欲を増してくれました。
パンは、クロワッサン、パン・オ・ショコラ、フルーツデニッシュです。
クロワッサンの生地のかなり具合のモチッとした感じとバターの香りが良いです。
チョコレートも、フルーツが乗ったのも美味しいです。
ティラミス、 レアチーズとパイナップルコンポート、ミルフィーユ、メロンとパンナコッタミルフィーユのパイがサクサクで美味しい。
ティラミスは、エスプレッソとマスカルポーネチーズの味わいが濃いです。
メロンのタルト、ベリーのショートケーキ、桃とシャンパンのシャルロット、和梨とレモンジュレメロンのタルトの、メロンの果肉は２種類あり柔らかくていいです。
ディッピンドッツアイスクリームアイスクリームは、ライブ・ショーで、パティシエさんが、液体窒素をアイスクリームに混ぜて仕上げます。
粒状のアイスは、かなり冷たく、口の中で弾ける感覚ｗマンゴープリン、クレームダンジュ、ラズベリーシュークリーム、ジャスミン茶のジュレ ライチソースマンゴープリンは濃厚で甘酸っぱく美味しいです。
アマンチョコレート、ホワイトチョコレートとオレンジのムースアマンのロゴが入ったチョコレートは、中がとろっと柔らかく甘くて美味しいです。
巨峰のジュレドリンクは、アイスティー、ダージリン、カフェラテを頼みました。
どれも問題ない感じラグジュアリーな空間で、サービスもしっかりしていて、楽しかったです。
また、スイーツビュッフェがあれば行きたいです。
ランチコース利用。
ホテルなので年末年始もやっているのが便利。
アマンらしく都内なのにリゾート感満載の少しエスニックさを感じる味付け。
2度めのランチで訪問しました。
前回のランチが驚きの連続だったので、あまり期待値ばかりが高くなってしまうようで心配していましたが今回も素晴らしいお料理を頂けました。
コースは2016年の秋メニューのStagioneです。
今思い出しても1つのお皿として完成されているだけでなくお皿に乗っている1つ1つの食材が生き生きとしていて印象深く個性的な味わいが絶妙なバランスになっています。
今回のお魚のメインはバジルを鯛のお出汁で伸ばしたソースの上に糸撚(いとより)のグリル、付け合せに茄子と山芋、そしてケールのフリッターが添えてありました。
特にケールは今回で一番印象に残った一品です。
強めにニンニクを効かせてあり、ほど良い苦味が広がって淡白なお魚とも鯛のお出汁が効いているソースとも相性がよく素晴らしい体験でした。
コンシェルジュの方にも良くして頂き、レストランでも心地よい接客をして頂きました。
また近いうちに伺いたいお店です。
お祝いのため、ディナーで利用しました。
高級感に溢れた店内で、ゆったりと食事ができました。
コースでは魚介や野菜が多めの構成で、すっきりと食べられました。
| 名前 |
アルヴァ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5224-3339 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,17:30～23:00 |
| 評価 |
4.4 |
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お値段張りますが、全てのお料理に拘りがあり、とても美味しかったです。
お料理の説明も分かりやすかったです。
大満足です。
前回はお祝いしてもらう側でしたが、誰かをお祝いする際に再訪したいです。