いつもお世話になっているてんぷら屋さん。
店主の大石さんが 丁寧に 心のこもった天ぷらを 目の前で揚げてくれます衣薄め 素材勝負の天ぷらです 丁寧な仕込み 絶妙な火入れ 最高の状態でいただけます なので ほとんど塩でいただけますし 全くもたれない天ぷらですごちそう様でした🙇
本日は1週間遅れの墓参,鎌倉です.駅近くは桜が満開でしたが,鎌倉霊園は7分咲きというところ.昼食は,大石にて天ぷらです.タネはいずれも小振りで,いろいろな種類を楽しめる構成です.交互に供される野菜と魚はリズミカル.油が香り控えめで上品なのは良いですね.素材の味が引き立ちます.霊園から歩いて喉が乾いていたので,酒は小瓶のラガー,その後はシャブリ.天ぷらはやはり,季節のものが嬉しいですね.白眉は稚鮎,苦味が効き,身はふわふわです.次いで筍と蕗の薹,筍の初物を天ぷらで頂くのは初めてです.小振りなので上品ですが,香りのたち方が華やかです.小さな筍の穂先,これは旨い.シラウオは塩とカレー粉,アナゴは塩と天つゆ,具材によっていろいろ味付けも楽しめます.〆は小海老の天丼.ご飯茶碗一膳で程良い満腹感です.1年半振りの墓参,祖父達と頂く天ぷら.年度末の一日を楽しく過ごしました.
久々に夕食で伺いましたが、やはり美味しいなと実感。
季節の味が楽しみですが、今日は鮑、甘いトウキビ、みずみずしいアスパラなど。
締はかき揚げを天茶に。
今日は桔梗コース8800円(税込、サービス5%別)。
他に夜は、桜6600円、お任せ。
昼は昼のコースのほか天丼も。
季節の野菜、山菜、魚介を目の前で天麩羅にしていただくお店です。
流石に目の前で揚げてくれるためカバーが掛けられていて揚げているところは見えない仕様になっていますが、それでも庶民には嬉し限りです。
ビールはエビスで、日本酒や焼酎も揃っていました。
昼のランチタイムは予約なしでもと謳っていましたが、入れないと困る場合などは予約されることをおすすめします。
私が行ったときは、お昼時間で満席だったので。
天ぷらが食べたくなったら、こちら!お昼のコースがコスパ良し。
目の前で揚げたてを供されるので、思わず見入っちゃいます。
海外の友人が鎌倉に来た時には、まずこちらへお連れします。
コースの締めのご飯が選べるのが幸せ。
いつも天丼か天茶漬けにして、満腹!
ゆっくりする時間が無かったのでコ-スは諦めて、天丼を頂きました。
天丼なので衣は厚目に薄味のタレが絡んでなかなか良い。
銀座天國の味の継承者の一人。
次回は時間を取ってコ-スを頂きます。
☀️「喧騒のど真ん中にある、実にゆっくりとした時間をすごせるお店」天ぷら自体は、普通。
値段なり。
だが、ご主人の醸し出す空気感、流れる時間は、とっても素敵で、ゆっくりと揚げたて、あっつあっつの天ぷらを心ゆくまで楽しみるお店です。
また、お邪魔したいお店です。
20171231
名前 |
てんぷら大石 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0467-23-7500 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:30~14:00,17:30~20:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
一つ一つ丁寧に揚げて頂いてとても美味しかったです。
また来たいです。
大将は真面目な料理人さんで品良く揚げてくれました。
おかみさんの対応もとても上品です。
生ビールは有りませんでしたが、瓶ビールが冷えていて小町通りを歩いた後でも有り、とても美味しかったです。
赤ワインも天ぷらに良く合って相乗効果という感じでした。
天ぷらは色々いただきました。
特に最初のエビを塩で頂いたのが印象的でした。
他の天ぷらも揚げ加減が絶妙でした。
締めの天丼ももちろんお勧めです。