日本酒の種類が豊富で、料理も美味しい。
日本酒バル ゆすら堂 / / / .
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店内は落ち着いた空間でとても居心地良かったです。
食べ物のメニューも豊富でどれを食べても本当に美味しかったです。
名物の茹で牛タンは絶品！！日本酒も毎回その日本酒に合うお猪口を用意してくださり、全てにおいて大満足でした。
田町駅から3分、三田駅から6分くらいのところにある日本酒好きに最高なお店です。
今年の初めに移転したらしくお店近くには移転前の看板もあってどうやら近距離で移転をしたようです。
カウンター席とテーブル席、奥に個室がありました。
料理に合わせて日本酒をお任せにできると書いてあったので恐らく特等席はカウンターかと思います。
メニューを開くと日本酒に合いそうな肴のラインナップ。
そして鮮魚メニューがあったので盛り合わせにできるか聞いてみると快く対応してくれました。
鮮魚も美味しかったですが茹で牛タンも最高。
めちゃくちゃ柔らかい。
箸で切れちゃう。
こちらにきたら絶対食べたい一品です。
お料理が美味しく心地よい空間で日本酒をついつい飲み過ぎてしまいます。
大変おすすめでまた行きたいお店です。
【日本酒天国ここにあり🍶✨】知人のインスタで見て気になってたお店。
田町に久しぶりに降り立ったので帰りに寄り道。
あら、入り口から既に何やらいい雰囲気✨入り口で検温と消毒があって、カウンターに通される。
この日は仕事帰りで1人。
サクッと飲んで食べるにはぴったりな感じ。
早い時間だったので、1番乗り！まずは乾杯…と思いきや、お店の方と話していたら「お料理決めてから合わせて日本酒出す事も出来ますよ」と。
是非とも‼️と、料理を選び始める。
オススメマークが付いた茹でタンは必須だろう。
お刺身も何か食べたいなぁ…1人分ずつ、盛り合わせも出来ますよ〜と、柔軟なご提案✨しかし、目に止まったのはうすばはぎ。
もしや！と思い、これ何ですか？と聞くと、カワハギのようなものと。
肝は付きますか？→付きますよ！→それで！！と決定😎はじめ、茹でタン出しますのでそれに合わせると、こんな感じがオススメですと、何種類か提案あり、飲んだ事なさそうな流輝に。
…飲んだ事あるや(笑)でも、美味しいから良し🙆u200d♀️お一人なら1合ではなく、120mlとかで少なめに出しましょうか？と言う提案もありがたい。
茹でタン登場。
デカイ…予想はしていたが、1人でこんなに食べれるか？って量。
しかし、そんな弱気は何のその。
美味い！！美味いんです。
トロトロに煮込まれて箸でスルスル切れるほど。
繊維は全く感じない。
胡椒も効いてるし、たっぷり山葵つけても⭕️あえて粉山葵使っていて、強気に付けてもいいそう。
確かに！たっぷり付けないと山葵が負けちゃうほどだから強気にのせる。
塩味しっかりだけど、塩辛くはない絶妙さ✨そして、お待ちかねのうすばはぎ。
薄造りで美しい身✨そして肝だけでなく、皮付き！1人だと多いかも〜と言われたけれど、カワハギ大好きすぎるから全部独り占めしたいんです😋肝やっぱり美味しくてこんなにたっぷり1人で食べれるなんて幸せすぎ。
サクッと一杯のつもりだったけど、おつまみの味とか好みだし、居心地良くてお酒追加。
美和桜という何とも風流な名前の日本酒。
広島の小さな酒蔵が作っているお酒なんだって。
初めて飲んだけど、まろやかでふっくらした味わい。
燗にしたものを常温に戻してから出すとかだったかな？おつまみも追加しちゃう。
白海老のかき揚げ。
一つ一つの白海老が大きい！かき揚げって塊のイメージなんだけど、海老一つ一つパラパラでつまむのにぴったり✨若い女性のスタッフさんがいるんだけど、彼女は酒ディプロマなんだって✨影響されて私も目指したいと思っている(笑´∀｀)←単純あと、店長さん？が何度も試飲をしているのが気になったんだけど、これは酒器によって味わいが変わる為、お酒に合わせる酒器を選ぶ為の毎日の作業らしい。
毎日3合くらいは飲むんですよ、と。
うひょー(ﾟДﾟ)大変！！でも、こう言ったこだわりがあるからこそ、美味しくお酒が提供出来るのだろうと、頭が下がります。
お話聞くのも楽しくて、ついついお酒が勧みます。
また追加(笑)ただ、あとはご飯物で終らせようと思っていたので60mlで(^_-)-☆ご飯との相性もいいとの宗玄をぬる燗で。
ツンとお酒の香りが立つけれど、まろやかな口当たりが美味しい。
そして雲丹・いくら・ネギトロがキラキラ輝く丼♡一つ一つ美味しい～！！醤油ではなく、ポン酢なのも面白い。
より、さっぱりといただける感じ。
横で飲んでいたお兄さんが「あ、あれいいな～」とボソリと呟く。
(恐らく、もうお腹いっぱいで食べれなかった様子で悔しそうでした。
笑)そこまで大きくはないですよ～との事だったけれど、結構ボリュームあってお腹いっぱい！！食べ過ぎた～(笑´∀｀)サクッとのはずがしっかり飲んで食べてしまい、お会計は思ったよりもいってしまった。
1品1品、安くはないが丁寧に作られているのが分かるし、派手なものとかインスタ映えなんて縁遠い感じではあるけれど、すごく好み。
ここめちゃくちゃ好き。
本当美味しいです。
早い時間だったので、1番乗りでしたが私が帰る頃には満席でしたね。
こじんまりと隠れ家感あるけれど、人気なんだなぁ～と。
コースもあるそうだけど、今は3日前・3人以上で注文可能との事。
人数集めて行きたいな。
昨日、初めて行ってきました（４人）。
アラカルトで注文。
トロ、ウニの刺身 とっても美味しかったです。
日本酒も料理に合わせてアドバイスいただきました。
ごちそうさまでした。
日本酒好きにはたまらないお店歯を使わなくても食べれる「とろける茹で牛タン」はネーミング通り、口に入れた瞬間に口の中の熱でとろけて無くなります！！黒胡椒がいいアクセントで日本酒を持つ手が止まらなくなります。
本鮪頭身トロ刺身は今まで食べたマグロの概念を覆すを程、凝縮された旨味。
ここのお店は日本酒の種類が豊富で牛タンやお刺身ひとつひとつに合う、お酒をペアリングしてくれます◎接客、雰囲気も抜群にいいので、日本酒好きな人連れていくと喜ばれると思います。
日本酒、和食にこだわった大人の居酒屋です。
料理に合う日本酒をペアリングしてくれます。
毎日店主は試飲されており、その時の日本酒の状態を熟知して進めてくれます。
料理は刺身、やわらか茹で牛タンなど、どれもおすすめです。
焼き銀杏一つにも拘りがあります。
茹で牛タンは初めてでしたが、ワサビと見事に中和されて美味かったです。
真鯛の刺身もカリカリの皮と炙った真鯛の組み合わせもベストです。
そして、角ハイボールの拘りにはびっくりしました。
特製氷がポイント・・美味しさは、店で味わって下さい。
田町にいた時にお気に入りだったお店。
和紙予約中心ですが、何を頼んでも本当に美味しい。
高級和食に匹敵する食事を5000~7000円程度で堪能できるお店は中々ないので重宝しています。
コロナ騒ぎで心配だったけど良かった。
またちょくちょくきます。
程よい雰囲気のお店で美味しい和食とお酒を自分のペースで食べたい時はこちらがおすすめ。
.☆予算:5,000円〜☆店内:カウンター，テーブル席テーブル席はゆったり広々。
カウンターは普通。
照明:薄暗い.困った時のゆすら堂☝.とろける茹で牛タン(1,080円).刺身3種盛り(2,580円).揚げ茄子と鴨の煮浸し(780円).白穂乃香(小)490円.相変わらず抜群の美味しさだったなぁ。
日本酒も種類豊富ですが値付けは高め。
.ここの白穂乃香は大好きで一杯目は必ずこれ。
.
日本酒好きにはたまらないお店。
友達の紹介で行ってきました。
ここの日本酒はモダンとクラシック、それぞれにライト、ミディアム、ヘビーと分類されてます。
基本的にお任せに従いましたが（笑）料理も何を食べても美味しく、ハズレはないです。
お店に入る階段が急なので、酔いすぎには注意しましょう！
牛タンのゆでたやつが絶品でした。
他のメニューも全部うまくてハズレがなかったし、当然のように日本酒にも合いました。
日本酒の種類、超豊富です。
その名の通り、いろんな日本酒をじっくり楽しめる。
日本酒の種類が豊富で、料理も美味しい。
料理に合わせて日本酒を選んでくれる。
日本酒のラインナップは季節によってかわるメニューにない酒も揃えてあり、料理やお酒の注文の組み立てに応じて出してくれることもある。
オープンした頃は、割と静かで雰囲気のいいお店という感じでしたが、最近は会社帰りの方などでガヤガヤとしているイメージです。
日本酒の種類はかなり豊富で、十四代や而今など貴重なお酒が置いてある時もあります。
料理はガッツリというものはあまりなかったかと思いますが、つまみに向く物が多いという感じ。
珍しい食べ物、他の店では中々見ないメニューが多かったです。
メニューの中では少し値が張りますが、馬刺しは本当に美味しかったですね。
ちなみに料理もお任せできるようです。
めちゃくちゃうまい♪＼(^o^)／こだわっていて、いい雰囲気♪(●^o^●)しかも、店員さんがめちゃくちゃ美人♪(笑)
| 名前 |
日本酒バル ゆすら堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6435-4753 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 0:00～1:00,17:30～1:00 [火水木] 17:30～1:00 [金] 17:30～0:30 [土] 17:30～0:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
ゆっくりとお酒と料理を楽しむスタイルの方におすすめしたいお店です。
お酒と料理のバランスが非常に好みにあっていたので、お酒→料理→お酒→料理→…とエンドレスに楽しめました。
いわゆる居酒屋より少し高めの価格帯ですが、それ以上に満足したと感じています。
日本酒へのこだわりがひときわ強く、日本酒ごとにベストなおちょこやグラスを出していただけます。
日本酒好きの方はその辺りもお楽しみください。