壱八家さん系譜になりますね。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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平日昼に行きました。
矢向駅前にあります。
店内は薄暗い感じですが客の入りはそこそこでした。
チャーシュー麺を注文。
少し提供に時間がかかった印象です。
味はオーソドックスな醤油豚骨。
麺が四角くすこし太め。
チャーシューは炙ってますが脂身が殆ど無く赤身の詰まった昔ながらの作り。
全体的には悪くはないのですが突出するところも無く、可もなく不可もなくという感じです。
何回か、来た事あるんですがラーメンの味は美味しいし、紫蘇餃子も美味しい。
何ならドリンクが水ではなく黒烏龍茶飲み放題が優しい笑ただ、店内はバリ静か。
別に静かでいいのですが🤣テレビはついてても音量はもはや小さすぎて聞こえないのでつけてる意味あるのかな？て💦まあ、味は美味しいし静かに集中してラーメン食べるにはもってこいですね。
一人でもいきやすい‼️ご馳走さまでした。
☆龍源 矢向店☆こちらは戸塚の「源泉」さんの系列との事で、壱八家さん系譜になりますね。
ラーメン+海苔増しを。
麺硬めでお願いしました。
出身先の源泉同様に、黒烏龍茶のサーバーがあり飲み放題です。
スープは大寸胴でしっかり炊いていて、木べらで混ぜていました。
厨房内には長多屋製麺の麺箱が。
麺は中華鍋で茹でて、テボに戻して湯切りしています。
スープを注ぐときは結構長い時間、ザルでカンカンしてました。
スープは表面が泡立って白っぽく見えますが、実際は茶色っぽい色合い。
豚骨先行型ですね。
豚骨感はしっかりで、コクも十分にあります。
若干粘度もあり、あれだけカンカンしてたので、多少ざらついてますが、獣感などはないですね。
醤油感もほどほどに主張してきますが、かえしはまろやかで尖ってません。
源泉ほどの醤油感はないけど、豚骨感とスープの甘み。
醤油のバランスが良くしっかりした美味しいスープです。
長多屋の麺は結構太め。
長さもありました。
茹で加減はちょい硬くらい。
弾力があり、適度にモッチリ感もありました。
ちょっと太いけど、スープも強いので合ってましたね。
肩ロースのチャーシューはバーナーで炙って提供されます。
脂身が多い部分で、大きさは普通。
食感はジューシーで香ばしさがありました。
味付けは控えめでした。
ほうれん草は気持ち多め。
クタってましたが風味はまあまあ良かったです。
半味玉は黄身はいい感じでしたが、味付けは控えめで半熟のゆで卵に近い感じでした。
海苔増しは5枚。
緑色っぽい海苔は大きさは普通で厚め。
でも目が粗いから、スープに浸すと弱いですね。
磯の香りがするタイプですが、香りは強くなく風味はまずまずって感じでした。
薬味のネギは先入れのみじん切り＆輪切りが少量。
主張しません。
スープはなかなか良かった♪豚骨感がしっかりしてて多少粗い部分もあり醤油感もいい強さ。
壱八家さん系列では上位に入りますしコスパもいいですね♪スタッフの男性も寡黙な感じだけど、挨拶など対応が良かったです。
ごちそうさまでした。
職場・家の両方が近くにあるので、月に二、三回食べに行きます。
ラーメンが普通に美味しい。
毎回油多めにしてますが油っぽくないです。
家系ラーメンにしては、あっさりめ。
難は、昼の混雑時にまとめて調理されるため、待ち時間がすごく長くなること。
その点は改善してほしい。
あと、チューブワサビ置いて欲しい。
ご飯をスープにひたして、ワサビつけて食べたい。
定期的に来ています。
混んでいて座れないことは無いので助かります。
特に麺とスープが美味しいです。
チャーシューは小さめですが、炙って頂けるので香ばしい香りがとても良いです。
ほうれん草が多めで嬉しいです。
近所に住んでいたとき、毎週食べに行っていました！個人的なおすすめはネギラーメンです！辛味ネギのタレがスープにめちゃくちゃピッタリで鬼リピしてました！引っ越すまで4年くらい通ってました🍜女性ひとりでも全然大丈夫なお店です🙌わたしは平日夜や土日のお昼によく行っていました！喫煙OKな店なので苦手な方は注意してください。
近くに寄った際はまた伺います！ぜひネギラーメン食べてください！
豚骨ベースのラーメン屋さん。
つけ麺は麺の量を選ぶことが出来るからちょっとお得な感じ。
おすすめは豚骨醤油。
拉麵と餃子（５個）を食べました。
トッピング無しでも玉子が半分付いてて、味も含めてコスパが良いと思います。
黒ウーロン茶が無料で飲み放題!塩豚骨ラーメン680円を注文。
モチモチ太麺で、あっさり目な味でした。
しっかり醤油も豚骨もきいていて美味い！クリーミーでも返しきつめでもないちょうど良い塩梅です。
黒ウーロン茶が無料で飲めます。
ご家族向きの感じではないけど、その分オジサンには居心地が良いです。
知り合いに勧められたので訪問。
平日の2時前だったので並ばずに入れました。
オーソドックスに醤油豚骨ラーメンを選択しましたが、やはり家系なのでライスも注文。
ラーメンはもちろん「硬め、濃いめ、多め」の死の三段活用をフル活用。
あまり待たずにラーメンとライスが出てきました。
濃いめ多めのスープが硬めの中太麺に良く絡み、口に運ぶと口に旨味が広がり幸せになります。
ここはチャーシューが柔らかく、味付けも丁度良いため、単体で食べてもよし、麺と一緒に食べてもよし、ライスと食べてもよしと最高です。
一通りラーメンを楽しんだ後は、ライスにホウレン草を乗っけて海苔で巻き、そのまま口にIN。
濃いめにしたスープが丁度いい塩加減になり、これが家系ラーメンの王道の食べ方だと認識させられます。
龍源は黒烏龍茶がサービスで飲み放題なので、濃いめで渇いた喉は、黒烏龍茶で潤し、口の中をリセット。
またラーメンとライスをさっぱりした口で楽しめます。
南武線矢向駅と中々にマイナーな駅が最寄りなのでついでに立ち寄るケースはあまり無いかと思いますが、ここを目的にぜひ矢向までお越しください。
最高の家系ラーメンが楽しめるオススメのお店です。
【神対応】味噌豚骨ラーメン中盛りライスを注文しました。
ところ出て来たのは味噌豚骨ラーメン並盛り？実は券売機に中盛り券を取り忘れており完全に自分のミスでしたが店員さんのご好意により別皿でミニラーメンを用意してくれました✨涙まさに神対応！味も文句なし！絶品です！
人生初めての赤い家系、銀と餃子でスタート。
ゆっくりできる感じでしたのでハイボール、魚介つけ麺チョイス。
ツルツルした太麺。
舌触り、噛みしめ、小麦香る、またつけ汁につけたらまた際立つつけ麺かなぁ❗うまし❗550gオーダーしましたが、750gでも全然いけました。
だって旨かったから❗今から夏、のどごしのよい感じでまた来ます。
でわでわ。
矢向駅が今は何故かラーメン激戦区で、計四店舗ある中、間違いなく１番美味しい！他の店舗は、安さとライス無料、替え玉一杯無料で客引きしてるが、別にここの店舗も十分に安い方なので、美味しいラーメン食べたかったらここだね！
矢向の家系ラーメンライス無料では無いが黒ウーロンが無料である、醤油ラーメン味濃いめをオーダー！どの家系ラーメンに行っても途中で必ずにんにくなり味変をするのだがここのスープはしっかりとしている印象で味変の必要が無い。
麺は、ストレート若干、固めに感じた。
隣の人は、柔らかめをオーダーしていた。
営業時間も長くつけ麺も900迄無料コスパも良い店内が暗い印象で家族では来れる雰囲気ではい。
ちと、清潔感に欠けるかな。
しかしながら使い勝手は、良いかと！また、来ます！
最近増えている壱系フランチャイズ店かと思ったらどちらかというと吉村家寄りの最初にガツンと醤油の塩辛さと鶏油の香るスープとかなり歯ごたえがある太麺の組み合わせです。
最近増殖している、チェーン店の家系に近い佇まい。
しかし。
麺、スープともに、この店のは非常にうまいっ！甘めスープに、油がいい味ですつけ麺や、辛味噌など色々あるが、やはりシンプルな醤油が一番うまい。
辛味噌もかなり旨いけど。
矢向周辺に居て川崎まで行きたくないけど家系食べたい時によく行きます。
黒烏龍茶が飲み放題なのも良い点。
店内が薄暗いことやガラの悪い中高生が集団でタバコを吸ってる機会を見ることが多く雰囲気が悪いです。
女性一人で行くのはあまりおすすめしません。
いつも比較的空いてますがその割に出るのは遅いのは、店主一人しか居ないからなのかなんなのか。
色々書きましたが味はまあまあ良いし悪い店ではないです。
| 名前 |
龍源 矢向店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-586-0100 |
| 住所 |
〒230-0001 神奈川県横浜市鶴見区矢向６丁目１０−１４ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～1:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
壱八家の流れを汲む横浜家系ラーメンのお店。
矢向駅、、何気にラーメン激戦区。
隣には最近増えてる鶏ガラ醤油背脂京都系の森井、線路挟んで家系ラーメン絶の足、二郎系は浜一。
そんな中で龍源さんは来たいと思っていたものの初訪問となります。
デフォ730円。
昔は680円だったらしい。
値上げ後だけど安いなぁ。
大盛は220円増し。
チャーシュー麺にすると＋250円。
悩んだけどデフォ醤油大盛にした。
スープ。
店炊きの豚骨スープ。
ざらざらドロドロは無くスッキリしてるけど丁寧な感じで美味いなぁ。
味はデフォで濃いめと書いてあるのでコール無し。
後調整可能のようです。
待ってる間は黒烏龍茶飲み放題で何気に嬉しい。
チャーシューはしっかり縛って味のついた赤みが楽しめるタイプ。
久々にこのスタイルのチャーシュー食べた気がする。
、うまい。
ご飯に合いそうなので300円のチャーシュー丼もありかな。
麺。
デフォで固め。
ワシワシ食える感じ。
もっちり感ある方が個人的には好きなので次は柔らかめコールかな。
この辺りは好きずき。
デフォで味玉ちゃんと乗ってる。
コレは嬉しいねー。
最近別料金が普通だからねー。
ノリはスープで溶けるタイプ。
自分的にはあり。
なかなかレベルがあるラーメンを安めのコスパで食べる事ができました。
ありだなぁ。
駅前なので駐車場はなし。
電車でこの辺り通ったら候補になりますね。
醤油を選択したけど塩も気になるね。
ご馳走様でした。
美味しかったです！