もう30回以上リピをしている者です。
日吉の路地の奥。
昭和の風情と昭和の香り。
永福町系の大勝軒。
店内の懐かしい醤油ラーメンの香りが良いです。
チャーシューも昔ながらの懐かしい味。
店内カウンター6席の広くはないお店です。
訪問のタイミングで並んでることがありますが提供の回転は早いので。
ラーメンどんぶりが巨大、普通が二玉の大盛りサイズ。
でもあっさり醤油味で食べた後ももたれない。
つけ麺はちぢれ麺とスープとの相性が抜群。
大盛り3玉、さらりと食べられます。
私はつけ麺の方が好き。
女性には量が多いと思います。
普通盛りでも大盛、表面のラード下の熱々醤油スープは口に運ぶとこれでもかと煮干し全開で永福町と変わらず美味しくスープは飲み干してしまいます。
麺の柔らかさで賛否はある様ですが個人的に問題ありません。
また近くに寄った際は再訪したいです。
日吉駅から徒歩2分弱浜銀通り入口付近の路地裏にお店を構える駅チカな永福町系大勝軒です。
(カウンター席のみのコンパクトな店舗)魚介(煮干し)が程よく効いた美味しい中華そばが頂けますぞ♪︎もちろん永福町系なのでボリューミー!更にお腹いっぱい味わいたい方には、麺3玉の大盛がオススメ♡永福町系統ではかなりのレア度を誇る「つけ麺」も気になる所です。
日吉駅から徒歩2分、2時間無料の大型バイクの駐輪場が、日吉駅ビルの日吉東急にあります。
池袋系の中太麺ではなく細麺の煮干し系あっさりつけ麺でお酢は弱めです。
池袋系の大勝軒つけ麺が好物ですが、これはこれでとても美味しい。
熱盛が好きなんですが、店主に聞いたら麺が細いので釜揚げみたいにしてできますと。
またいかなきゃ。
追記、2回目の訪問で気になってた中華そばをオーダ。
つけ麺と同じで煮干し系スッキリスープ。
これを注文してる人が多いのに納得の味。
まいう~でした。
三回目は嫁さんと一緒にラーツーで訪問、嫁も満足してました。
もう30回以上リピをしている者です。
永福町系をこんなにも身近に頂けるお店は本当に貴重です。
味と親父の雰囲気がとても良い。
これからも通うつもりではありますが、最近は味の深みが少し落ちたような気がします。
柚の香りも前と比べ薄い。
以前本家の永福町店を頂いたところ、やはり別格でした。
差があることは確実です。
しかしながら、ここは私の思い出の場所なのでこれからもお世話になるつもりです。
これからもよろしくお願いします。
通常2玉なのでボリュームありますが1玉では物足りないかも❗あっさり過ぎない醤油中華そばなので玉子といで付けて食べるのが好きです。
ワンタントッピングはします。
週一は通ってます。
850円税込。
麺は本家と同じ2玉。
本家よりも麺がグダグダでなくて食べやすい。
油も少し抑え気味で食べやすい万人向けとなってます。
食べ始めは永福町大勝軒の味がしっかり感じられ非常に美味しいです。
ただ後半になるとぼやけ気味なのはちょっと分かりません。
ただ数多い永福町大勝軒とインスパイア店の中では間違いなく上位に入ると思います。
お土産ラーメン950円も買いました。
いつ食べても美味しい。
永福町よりも食べやすいイメージがある。
店員さんも一見強面なのだが、物腰が非常に柔らかで気持ちよく対応してくださる。
お土産ラーメンを持ち帰り、子どもたちに食べさせたら感動していた。
麺の茹で具合だけは家の設備ではなかなか難しいところがあるが、再現度はかなり高い。
具材の入った冷凍されたスープを、専用容器入りで渡してもらえる。
夏は冷房が結構強いので、寒いのが苦手な方は羽織るものを持っていったものがいいかもしれない。
カップルで来て、男性側は快適そうにしているが、女性側はちょっと辛そう、という図をよく見かける。
一杯の量が多めで、美味しい。
夫婦でやってるアツアツラーメン。
持ち帰りもある。
永福町大勝軒まで行かなくても日吉で食べられるのはいい。
美味しくないつけ麺の店とは違う。
暑かったのでつけ麺を注文しました。
池袋系の大勝軒と違い、ここは酸味も甘みも無く、コクのある煮干し味でした。
とても美味しかったのでまた来て、次は中華そばを頼みたいと思います。
美味しい❗お店の皆様の対応も素敵なので、何度も来たくなるお店です‼️量が一般的なお店よりも多いので、事前に量の調整をお願いしてみると良いかもしれません(多分、できるはず)
苦味も渋みも取り除いた厳選したダシの旨味だけ凝縮したニボシスープ。
醤油ラーメンというジャンルの中で最高峰の旨さだと思います。
大勝軒というと東池袋系の方と私の周囲は勘違いするけど、こちらは永福町系なので、コッテリ太麺のつけ麺とは全然違います。
奥深さが違う。
気をてらったパンチなんて要らない。
真の王道がここにあります。
是非!運が良いとご贔屓にされてる池上季実子さんや女将さんの弟さんの深水元基さんに会えます!w
永福町系ではトップを争うぐらいです。
鎌倉に引っ越す前は週一で行っていました。
一時店主ご夫妻が体調不調でお店に出ていなかったことがありますが、最近は復活されたようです。
ですから、鎌倉からも月二回くらいの頻度で通ってます。
他の方が代打で切り盛りされている間は行きませんでした。
理由は記しません…。
美味しいので大好きなんですが、 たかがラーメンで850円というのはいかがなものかなとは思います。
スープがちょうどよい塩加減。
麺は半玉にできる。
半球でも充分満足できる。
夜遅いと、野菜ラーメンが売り切れなのか販売していないことが多く、ちょっと残念。
あれにワンタン追加するのが一番好きです。
胃袋のキァパ的にワンタン、麺半分がマイベスト。
スープも良いが、麺もなかなか美味い。
麺の硬さが選べない等のレポもありますが、個人的にはアレが「ちゅるん」としていいんです。
やや高価なのが残念。
名前 |
日吉 大勝軒 |
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ジャンル |
/ |
住所 |
〒223-0062 神奈川県横浜市港北区日吉本町1丁目1−9 |
営業時間 |
[火水木金土] 11:00~15:00,18:00~21:00 [日] 11:00~17:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
美味しいつけ麺を求める旅、第三弾。
※あくまでもつけ麺としての感想です口コミがいいので日吉の大勝軒へ。
チャーシューつけ麺大盛り、海苔、生卵を注文。
完全に好みの問題ですが私の口には合いませんでした。
なんのこだわりだか分かりませんが、麺固めでお願いしたら出来ないとのこと。
アツモリもやってなくて、代わりに写真の釜ゆでをお願いしました。
麺は細め、コシがなく伸びきった感じ。
スープもダシが効いていなくて味が薄い。
深みがないというか。
つけ麺は太めの麺を濃いスープでがっつり食べるのが好きなので、私には全く合わなかったです。
以前、池袋で行ったときは美味しかった記憶があるので今回は期待外れでした。
オープンから満席だったので人気はあるのだと思います。