めちゃくちゃ美味しい❗あと、店主の人柄が最高です。
発酵カフェ こじか食堂 / / / .
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インスタで見かけて気になっていたので、ランチに訪問。
駅前のためか駐車場はなかったです。
近くのコインパーキングが１時間200円くらい。
ポトフランチ（1600円）を注文。
自家製パンとドリンク付き。
少しお高めかと思いきや、ボリューム満点。
ベーコン、ドーン！野菜たっぷり。
パンは4種類でおかわりもok。
飲み物はティーソーダに。
お腹いっぱいになりました。
ご馳走様でした😋モーニングも10:30までしているみたいなので、早起きして行ってみようかな。
ランチでパン食べ放題メニューあり！このベーコンの燻製感・程よいジューシー感たまらない。
自家製パンもどれも味が違くパンだけでも楽しめる予約できるので予約がおすすめ。
日進駅にほど近い小さな食堂。
席数も多くなく、1時間ほど待って入りました（お店の方曰く、事前に電話をもらえれば席の予約が可能とのこと）。
すでにポトフは売り切れだったため、ぬか漬けベーコンのランチを注文。
駅近の喫茶店にしては、1600円という値段に、一瞬失敗したかと思ったものの、すぐにその判断がいい意味で間違いだったことに気づきます。
ぬか漬けベーコンは肉厚で、燻製の良い香りがたまりません。
プラス100円でベーコンが2枚になる謎設定のお値段も素敵。
付け合せのサラダでは、沢庵と思われる大根がいい仕事をしてました。
舞茸のフライは、人生で一番美味しい舞茸かもしれない。
セットのドリンクは、ティーソーダと悩んで、コーヒーを選択。
香ばしさはしっかりとありながら、酸味のない、まろやかなコーヒーで、大変美味しくいただきました。
次回はポトフかな。
パンとベーコン…ウマすぎて無限にイケちゃうお土産は焼き菓子などなど。
たまに自分へのご褒美で来店しランチをいただきます！夏は燻製ベーコンとお野菜プレート、冬はポトフをいただくのが楽しみです( ˶ˊᵕˋ˶)お野菜もパンもなにより！燻製ベーコンと発酵ドリンクが美味しくて毎回幸せな気持ちでお店を出ます！店主さんもあたたかくとても気さくな方でほんとうに美味しいものを美味しくいただけます！
テイクアウト利用です自家製あんことカルピスバターキンピラごぼうと自家製ベーコンあんこ多めバターは発酵バターだって‼️嬉しい♡きんぴらごぼうも美味しく、ベーコンも美味しかったです2点で850円位だったかな美味しかったですランチのメニューも気になりますねまた行ってみたいです。
初来店。
オススメを聞いたら、少し時間をすぎてしまったのにご好意でモーニングセットを食べさせて貰えました。
自家製酵母らしいパンは2種類出してもらって、どちらもカリカリふわふわで手作りの甘さを感じて味わい深い。
目玉焼きは白身は少し焦げ目がついてパリッとプルっとしていながら黄身は半熟で塩味が少し強めなためパンに合う味付け。
自家製ぬか漬けベーコンはとてもカリカリで肉の旨みが凝縮されたような美味しさ。
サラダにはレタスとセロリが入っていて恐らく発酵フレンチソースがかかっていてさっぱりと美味しくいただけました。
コーヒーもついてきます。
ミルクとお砂糖を沢山貰えるのでお子様舌の自分には最高でした。
お値段550円。
文句無しに☆5です。
また来たい。
パンが美味しい。
甘酒最高。
いい感じのカフェでした。
めちゃくちゃ美味しかった。
他のメニューも気になるのでまた来よう‼️
居心地の良い癒しのカフェに出逢えました！！！これまで色々なカフェを巡りましたが、こじか食堂さんの口コミ評価の高さには納得させられました。
ご店主さんの心尽くしのおもてなし、真心のこもったお料理の味はどれも最高で、いただいたもの全てが美味しかったです！！パンもお代わり出来るので、思っていた以上にボリューミーで大満足でした。
★糠漬けベーコンとサラダ★フワフワ5種類の自家製パン★柚子の紅茶★コーヒーゼリーのアイスのせ☆クッキー、パウンドケーキ、マドレーヌ、シリアルはテイクアウトで。
どれも本当に美味しく感動しました！！仕事の合間に1人で入店しましたが、お客様に対する温かいお心遣いに終始ホッコリさせられ、とても幸せな時間を過ごすことが出来ました。
本当は誰にも教えたく無かったのですが、素敵なご店主さんを応援したい気持ちでいっぱいなので「幸せのシェア」をさせていただきます！！！近々、土曜日のモーニングにも家族で行く予定です！！！とても楽しみです〜🎵
数回、ランチとテイクアウトと利用させていただいてますがホントに美味しいです。
今日はBLTベーグルサンドをテイクアウトしました。
店内もかわいい❗☆店長さんも気さくで優しくて居心地良いです🎵また、利用させていただきます。
モーニングプレート ¥500(税抜）9:00-10:30笑顔が素敵な女性の方が一人で営まれている、こじんまりとしたお店。
・糠漬けベーコン・目玉焼き+レタス・パン5種類・コーヒー(紅茶変更は150円+)糠床で寝かせたベーコンは、脂っこさが抑えられていて旨味が増していて特に美味しかった！紅茶はポットで出して下さり、3杯ほど頂けました😳コーヒーもその場で豆を挽いて入れて下さり、大きめのカップで頂けるので飲みごたえありそうでした。
ベーグルやあんバターなどの持ち帰りも出来るようで、お昼用に持ち帰りオーダーもちらほら。
自家製プリンなども気になるので、また来店したいです♪
口コミを見て気になっていました。
本当はランチに行きたいのですが、初めてなので持ち帰りのソフトクリームにしました。
380円でしたが、かわいくデコレーションしてくれて、美味しかったし、大満足です☆
以下のランチメニューの内容をお伺いしたら、自家製ぬか漬けベーコンの枚数が違うのだとか。
・自家製ぬか漬けベーコン(ベーコン2枚)・野菜多めベーコン1枚(ベーコン1枚)・サラダランチ(ベーコンなし野菜のみ)ポトフランチもパスタランチも美味しそうだし、ベーグルも食べたいし迷いに迷って自家製ぬか漬けベーコンランチを選択。
こちらにつくおかわり自由のパンにベーグルは入らないとの事。
しかし、付いてきたカットパンは5種類もあり、中でもごまパンのモッチモッチ感はこれは神のパンかと思うほどの美味しさ…！モッチモチにも程がある！おいしすぎる！レーズン嫌いだったのに、レーズンパンや添えてあったレーズンバターも美味しそうで、食べたら悶絶の美味しさでした。
思いがけずレーズン嫌いの克服。
付いてくるドリンクはドリンクメニューからアルコール以外で選べるという幅広い選択肢！なんと自家製酵素ドリンクも、柚子・キュウイ・パイン・しょうが・梅から選べるとのこと！柚子のホットを選択。
紅茶かお湯割りできるとの事で紅茶割りに。
紅茶はポットに入って、柚子と林檎の果実が入ったカップへ注ぎ酵素ドリンクを自分好みの味に出来るよう後入れのスタイルなので、一杯毎に果実酵素ドリンクと紅茶のバランスや濃さを変えて味わいを楽しめました！ぬか漬けベーコンも美味しかったです。
店主さんのお人柄が現れた温かいホスピタリティにも大満足でした。
そして有難い事にフリーWi-Fi。
PayPayやカードも使えました。
発酵食をテーマにした、かわいらしいカフェ。
お店の作りも、お皿も、手書き風の看板やチラシもかわいい。
ポトフランチをいただく。
野菜が本当においしい。
付け合わせで出てくるパンは、お代わりできます。
ドイツっぽいすっぱいパンで、本当においしかったです。
カウンターでいただきましたが、ソフトクリーム装置がときどき唸りをあげるたびに、テーブルがガタピシいうのと、お店の方が一人で切り盛りしているので、ちょっとサーブに時間かかるのが、心配になるけど、お昼のピークをずらして、また行きたいです。
ゆったり食事を楽しみたい方向きですね。
頼む料理が、全部美味しい❗ベーグルサンドも、めちゃくちゃ美味しい❗あと、店主の人柄が最高です。
近くにあれば、毎日通いたいお店。
ベーグルってこんなに美味しいんだ！って衝撃を受けました。
こじか食堂さんのベーグルはどれも絶品です！BLTベーグルサンドはぬか漬けベーコン(これ単品でもすごく美味しい)がトマトとレタスとサンドされてボリューム満点🎵ベリーとクリームチーズのベーグルはモチモチした食感にチーズとたっぷりのベリーがたまりません！こじかベーグルと名付けられた餡子ベーグルもアンパンが好きな方は必食です✩.*˚私は以上のベーグルをテイクアウトで利用させていただくことが多いのですが、店内でしか食べられない「ゴマのパン」は素晴らしい！！中の生地はモチモチで表面には香ばしいゴマがたっぷりとまぶしてあります。
持ち帰れないのがとても悔しい💦毎日でも食べたいゴマパンです( *´꒳`* )
食事もお代わり自由のパンもとても美味しくて、自家製のハーブコーディアルもとても美味しかったです♪♪自慢のベーコンも凄く美味しかったです！店内が小さくて、アットホームな感じもとても良いです☆駅から近いのも通いやすくて、オーナーさんもとても素敵な方なので、また行きたいなと思えるカフェです♪♪
モーニングセットがすごいお得。
アットホームなお店でお食事も美味しいです。
発酵コーディアルがおいしい。
季節の果物を使っていていろいろな味を楽しめる。
手作りのパンもおいしくてのんびりゆったりできる。
天然酵母のこだわりのパンが美味しい(*≧∀≦*)
| 名前 |
発酵カフェ こじか食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-788-1577 |
| 住所 |
〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町２丁目１１２５−４０ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00～16:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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いつもランチは仕事出先の合間にお腹満たす為に食べてます【餌化している】。
今日はこちら方面で仕事があり立ち寄りました。
ポトフランチを頂きました、パンも自家製らしく凄く美味しかったです。
久しぶりにランチ外食で幸せな気持ちになれる食事頂きましたm(_ _)mありがとうございます😊仕事場、住まいに近く無いので又、機会があったら寄りたいです。