今回味噌チャーシュー頼んでみました!
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塩チャーシューを注文。
風味はすごくいいんだよすごく…………味がうっすい😭塩加減をもっと強くすれば最強の味となるに違いない🤞あと一言。
チャーシュー多過ぎな😅wwwさすがの俺も余しかけた🤢···▸ufeff🤮···▸ufeff😏
とても80歳を超えているとは思えないマスターがご夫婦で40年されてるお店。
夜は居酒屋、昼はラーメン。
スタミナラーメン味噌を頂きました。
肉厚チャーシュー、ボリューム満点でした!
店内に入った瞬間から、スープの香りでおなかがすきます。
雰囲気も昭和感がハンパない。
うまいチャーシューの量がすごく多くて、うれしい。
また寄りたいお店を見つけました。
朱鞠内湖でのイトウ釣りの帰りに、以前より気になっていた上川ラーメンをいただきました。
ご主人に伺い、醤油ラーメンにしてみましたが大変おいしかったです。
リピート確定です。
次は塩を食べてみたいと思います。
北海道認証店応援クーポン使えた北見から旭川への道中お昼時になったので検索したらこちらがヒットしたので寄ってみました。
近くの人気店も考えたのですがこちらのほうがあっさりしてそうだったので。
3人で塩野菜、醤油、味噌チャーシューを注文。
冷え込んだ初冬も店内はかなり温かくて20分くらい待ってラーメン到着。
自分は塩野菜にしたけど野菜無しの方が良かったかも⁇醤油はすごい美味しい！一番好き‼︎味噌は甘くて濃くてあまり好みでは無いかな。
他の方の注文聞いてるとたまたまかもしれないけど、圧倒的に醤油が多かったですね（皆さんリピーターさんや地元の方っぽかった）。
又来れたら自分は醤油ノーマルか醤油メンマ頼みたいです。
旭川市街地にある数々の有名店よりこっちの方が好き！
雰囲気があまり好きでは無いです。
食べ物はおいしいとは思いますがね。
味噌ラーメンを食べましたが、白味噌っぽくて(？)、私好みのお味ではなかったです😅
ぼくはここの醤油ラーメン が好きチャーシューはすごい😆⤴️
しょう油ラーメンをいただきました。
見た目と違い、あっさりしたラーメンです。
ラーメン 美味しかったです。
優しいながらもしっかりした味わいの味噌ラーメン 野菜たっぷりチャーシューとメンマが太くて美味しい再訪します。
今回味噌チャーシュー頼んでみました!チャーシューがかなりのボリュームたっぷりでした!
みそチャーシューを注文しました。
豚骨スープベースのスープ、もやしと玉ねぎ、食べ応えのあるチャーシューがたっぷり。
細麺がちょっと弱い気がしますが、十分美味しいです。
個人的な好みですが 麺の茹で加減と味が大変美味しかったです。
塩野菜ラーメンが好きです。
みそチャーシューメンを頂きました。
白味噌ベースですかね。
出汁がしっかりしてて美味しかったです。
欲言えばもう少し濃い方が良かったかな。
チャーシューメンにするとチャーシュー食べるのに忙しいかも。
チャーシューは中間ぐらいの固さで味付けもイイ感じでした。
【上川ラーメン その2】「しょうゆラーメン」お薦め度：★★★★★味の濃さ：★★★★☆味のクセ：★★★★★脂の濃さ：★★★★★旭ラー度：☆☆☆☆☆（旭川ラーメンではない為）前回、あさひさんのラーメンを食べた後の上川ラーメンの二回目。
昭和54年創業の「きよし食堂」さん。
いい感じに年期の入った店内は元々お寿司屋さんだったそうで、カウンターにネタケースも残っていたり。
御店主と奥様の二人で切り盛りされているとか。
◆しょうゆチャーシューラーメン＊スープ豚骨を強く煮出したとろみのあるベースに節系の香りも強く漂う。
その裏側に醤油の香りも感じる旨味の強い重量級のスープ。
表面にラードが覆い、スープから湯気がでないのも旭川っぽい。
＊麺旭川の加藤ラーメンのような白く低加水の縮れ麺がスープをよく持ち上げる。
茹であげが少し柔らか目。
固めが好きなら注文時に固麺で、と。
＊チャーシュー煮込まれたバラチャーシューが丼を覆う程並んでいる。
厚みがあるのでスープに浸していると、プルプルに柔らかくなる。
「キレのあるあさひ」さんに対して、「コクと旨味のきよし」さん、かも。
上川の生んだエース、高梨沙羅選手もイチ推しのラーメン。
塩チャーシュー、豚骨ベース？しかし、とてもアッサリして食べやすいし、量も多めですね。
高梨沙羅さんが来る店です！
上川で私のおすすめのお店です。
美味しいですよ、
2年前ここの塩ラーメンは最高！！優しい味だが…味の奥が深い。
煙が出るくらい熱したラードが…これまた最高。
私は自分的には一番好きなお店です！^_^2017/08(お盆)やっぱり…最高です。
「くさい」だとか投稿してる奴がいますが…だったら、ミシュランの星が付くような「臭く無い」店でオシャレにラーメン食っとけって感じです。
「普通」だとか投稿してる奴もいますが…ラーメンって好みが大きく何通りにも別れる食べ物だと思います。
おそらく、その方の「最高」のお店は私には「最低」なんだろうな。
特に塩ラーメンに使っている素材の違いが分からないなら…ラーメンについてコメントする資格なしですね。
まぁ…雑駁すぎる投稿に反応しちゃいましたが、「きよし」の、特に塩・醤油は体調を調整してスープまで全飲みして下さい…本当の「きよし」の凄さが分かります。
^_^
店内・・・くさい。
美味しくて もう一度行きたくなります 😋🍴💕行ってら。
スープ 麺 最高‼️ 醤油好きです無愛想なオヤジがいいっしょ‼
名物の味噌ラーメン甘い！これはこれでありかも。
とんこつベースのラーメンは、濃厚ですがあっさり。
高規格を走っていても途中から降りて食べるだけの価値ありです。
味噌、塩、醤油、どれをとっても満足のいくラーメンです♪
| 名前 |
きよし食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
01658-2-1473 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ラーメン日本一を謳う、上川なんでやはりラーメンを食べなくてはと駅前周辺で探して入ります。
昼過ぎていたので他のお客さんは居ません。
味噌ラーメンをチョイス。
野菜たっぷりで甘めのお味噌、麺はどちらかと云えば余り黄色くなくて細めのストレートに近い感じで優しい味でした。
店内の壁には地元の学生が書いた懐かしいいたずら書きが沢山ありました。
ノスタルジーを感じるお店です。
ごちそうさまでした。