ここは違います。
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評判の牛すじつけ麺のあるこちらのお店に伺いました。
結構辛いと聞きましたが、驚くほどではありません。
ただラーメンをすすると絡みが喉に来て、咳が止まらなくなるのでご注意ください。
そして、驚くほど牛すじの量が多いです。
食べても食べても牛すじが減らない位です。
サービスのハンライスがあるので、麺に飽きた時は、ご飯に牛すじをかけるととってもおいしいです。
料理提供には時間が少しかかりますが、ご夫婦2人のお店だと思えば暖かい目で見ていられます。
牛すじのスープが飛ぶので、白いTシャツの方はお気をつけてください。
ランチで利用しました。
牛スジつけ麺行きたかったんですが、初回は一番上の物を頼んでしまう習性のため地鶏ラーメンをオーダー。
普段からタマゴやチャーシューなどのトッピングは興味ないのですが、一応地鶏入りに。
あっさり系ラーメン久々だったのでどうかな～って思ってたんですが、優しくて凄く美味しい♪いつも背脂チャッチャ系や激辛、ニンニク入れますか系が多いのですがこういうお上品ラーメンも良いなと素直に思いました。
歳かな笑醤油ラーメンはおかずなのでご飯も頼みました。
スープとライスがとても良く合う。
そしてライスで地鶏が活きて来る。
これまた合いますな。
またランチ食べに行きます。
次も地鶏ラーメンにしちゃいそう。
初めて伺いました 夫婦？2人でやっているアットホームなお店です✨ラーメンは 鶏ラーメン コッテリネギラーメン大盛 海苔トッピングを2人でいただきました非常に丁寧に作られたラーメンですコッテリは背脂が浮いているでもくどくないラーメンです具はネギ チャーシュー(バラ)玉子半玉メンマ麺は細麺の縮れ麺です鶏ラーメンは出汁が効いた 鶏チャーシュー(モモ肉 炙り)水菜 ネギは少量で鶏油が浮いてる感じです個人的には鶏ラーメンが印象的です只普通のあっさりラーメンと牛スジつけ麺なんかも気になりますご年齢もあり 昼のみの営業みたいなんで気をつけて下さい。
初めて入りました。
牛すじラーメンはつけ麺ですが、牛すじはトロトロでピリ辛スープ。
スープ割りつきなのと、ライスをつけるかも聞かれました。
スープと一緒にライスを食べるのもおすすめです。
日曜日のお昼時でしたが待つ事なく座れました。
地鶏ラーメンはあっさりしてるのかと思いきや割と濃いめです。
こってりラーメンは背脂が入ってましたが思ったほどこってりでもなかったですが、どちらも美味しかったです。
チャーシュー飯のご飯は柔らかすぎて苦手でした。
ネギ臭が一日中口の中にいます。
前から気になっていた新小岩の老舗ラーメン店『八木屋』さん。
土曜日ランチで訪問。
こちら流行りの魚介豚骨や背脂、大盛り系ではなく、スープにこだわった「奥久慈しゃも地鶏と魚介鳥醤油スープ」「牛すじ煮込とラー油のスープつけ麺」「ベースの魚介系醤油スープ」「今や裏メニューっぽい味噌ラーメン」どれも洗練されたスープです。
今回は、地鶏と味噌にしました。
地鶏が香ばしく魚介鳥醤油スープと相まってとても美味しい。
最後まで飲み干してしまいます。
味噌は酸味のあるまろやかなスープ。
量も多くお腹いっぱいになりました。
客層見てるとリピーターや地元の方に愛されたお店だと感じます。
ご夫婦の雰囲気がいいから。
食べてる人は結構むせてます。
(笑) 次は牛すじつけ麺を食べにまた来たいと思います。
22年7月。
新小岩この牛すじつけ麺は美味しい❤️きしめんのような太い麺と辛くて柔らかい牛すじのつけ汁がとにかく美味しい。
すすると辛さが喉にきてむせてしまうので気をつけてください。
(汗も吹き出します)麺を食べ終わったら、追いスープをかけて無料の小ご飯投入。
カルビクッパがさらに楽しめます。
素敵なご夫婦経営、他のメニューも美味しいに決まってる。
牛すじつけ麺をいただきました。
美味しいし、他ではなかなか見ないものなので、その点は高評価。
惜しむらくは最近のラーメンとしては味が少し単調な気がして私の好みではない。
でも、牛すじを美味しくラーメンとして食べるという意味では文句なし。
妻が食べたい地鶏ラーメン驚きの旨さ、大体の鶏出汁ラーメンは食べてる内に何食べてるか味が分からなくなって行きますが、ここは違います。
麺をすすると鶏の旨みが毎度、口の中に広がり飽きません。
私が食べたチャーシュー麺もなかなか美味しかったです。
常連さんらしき人達みなモツつけ麺を頼んでいたので次回トライしたいと思います。
バス通り沿いにあるラーメン屋さん。
牛すじつけ麺大盛りを食べました。
うどんぐらい太平麺がたっぷり。
ランチでライスサービスしてくれるんですが…大盛りが大盛り過ぎたので(笑)遠慮しました。
つけ麺スープから全く湯気が出ていません。
牛すじから出た脂が表面を覆って熱々です。
スープは辛めでまさに牛すじ煮込み。
まんま牛すじ煮込みです。
牛すじがたくさん入った……そこに太平麺をくぐらせます。
なるほど！麺に脂がコーティングされてジワリ風味がいい味出してます。
美味しいんですが見たまんまでした。
今度他の種類も挑戦してみます。
ラーメンを食べに訪問。
メニューを見ていたところ後から来た方が牛すじつけ麺を注文、もう一名も牛すじ！これはと思い、牛すじつけ麺を注文少しから目のつけ汁に牛すじたっぷり。
ランチは小ライスサービスのため、ライスと牛すじで美味しく頂きました。
後から訪問したお客も牛すじつけ麺！！その場にいた6名が牛すじつけ麺を食べてる環境でした。
常連のような方が、牛すじつけ麺細麺でとオーダー、通常のつけ麺は中太麺なので、細めんでも試してみたいなと思いました。
食べ終わった後は割スープを入れ、スープも美味しくいただけるお店でした。
数年ぶりに訪問しワンタン麺を食べましたました。
じゅうぶん美味しい！記憶より麺のチヂレが強く、塩味も強く感じました。
歳のせいかな？ヒレの大きい小籠包みたいな雲呑は最高。
地鶏ラーメンがオススメのようですが、実は味噌ラーメンがとても美味しいです。
濃厚クリーミーな味噌スープにモチモチの麺がベストマッチです。
行列のできない美味しいラーメン屋さんだと思います！
地鶏ラーメンの地鶏が香ばしい感じで、すごく美味しかったです！ラーメンの見た目もとてもおしゃれ？！で食欲を倍増させてくれます。
来店する方のほとんどが牛スジつけ麺を注文していたので、次回は牛スジつけ麺を注文してみたいです！お父さんお母さんのお二人、ご夫婦？でやられていて、ほっこりしたラーメン屋さんです。
2020年12月26日の昼に何度目かの来訪。
今回は牛スジつけめん(950)＋サービスの半ライスを注文。
まず一口食べて「辛っ」となる辛さ。
辛いのが苦手な方は避けた方が無難で、以下はある程度辛いのが平気な方向け。
つけ汁にはトロトロに煮込んだ牛スジがたっぷり。
麺よりライスと食べたいので半ライスの方に大半を取り分けておく。
コシのある平打ち麺につけ汁が絡み、牛スジの旨味、辛味と合わさりつつも食べ応えがあるので満足度が高い。
牛スジをオンしたライスにつけ汁を掛けて食べればトロトロのピリ辛牛スジ丼になってあっと言う間に平らげてしまう旨さで２度美味しい。
特筆すべきは、つけ麺や混ぜ麺に多い太麺を食べるとお腹を壊す体質の私が、この平打ち麺（国産小麦だったか自家製だったか失念）は全く平気だという点。
手間や味を考えると妥当とは言え、950円は少々高く感じるお値段だが、お腹の心配をせず心ゆくまで堪能できるつけ麺という意味でも星5の評価。
同じ体質で辛いのが平気なつけ麺好きの方はお試しあれ。
とても美味しかったです(^ ^)
牛すじではなく普通のラーメンを食べましたが、なかなか美味しかったです。
今度は牛すじを食べてみたいですが、新小岩に行く機会があるかな？ｗ
牛すじつけ麺美味しかったです。
口コミ見て頼みましたが、辛いって部分を見過ごしてしまい辛いの苦手なのに食べる事になってしまいました。
辛さは後からヒーヒーする感じでキツかったですが、平うち麺はモチモチしててめっちゃ美味しかったです。
牛すじも他の口コミに書かれていた半ライスに乗っけて食べたら最高に美味しかったです。
ご夫婦で営んでいる感じですが、接客も良く次は辛くないラーメン食べてみたいです。
夫婦で営業していてアットホームなお店です。
席はカウンターのみです。
おすすめは牛スジつけ麺です。
スープにこれでもかというくらい牛スジが入ってます。
スープはラー油で辛みをつけてます。
辛さが足りなかったら卓上に一味があります。
あとライスもつけれます。
出先で検索したら最初に出てきた店。
クチコミで皆さんが注文している牛スジつけ麺を注文。
鶏ベースのビシッと醤油効いたスープをベースにラー油が入ったつけ汁も、とても柔らかく処理している牛スジも◎。
関西の方が言う皮だけではなく身も入っています。
が、しかし辛いのが少々苦手な自分には…です。
ランチタイムだったのか？半ライス、割りスープも付いてきたので具材をすくって雑炊風に。
（つけ汁に入れる勇気は無かった）久々に鶏を堪能いたしました。
今度は辛そうでないのを注文しましょう。
牛すじの柔らかさに適度な辛さがとても合うつけ麺950円。
ランチは半ライス無料。
お得。
麺終わりにつけ汁にブッ混むのが自分の流行。
やはり美味しい。
鳥と魚介スープでさっぱり美味しい。
久々にスープ飲み干してしまいました。
ご夫婦でやられているのかお2人もとても感じのよく優しさが溢れており何度も通いたくなるお店。
常連さんも明るく気さくで楽しい時間を過ごせました。
気になって行けていなかった時間を久々に悔やみました！
店の前はよく通るのにいつ見ても閉まっていて、なかなか開いている時に通らなかったけれど、たまたま今日はタイミングが合い入店を果たせました。
女将さん笑顔で曰く、「じじばばがやっているので、夜も開くのが7時なんです。
遅くてすいません」と。
聞けば、スープが上手く出来ない時も開店しないそうです。
定休日以外にもたまに休むことがあるとか。
麺はさっぱり系とこってり系とあり、地鶏ラーメン(¥900)を頂きました。
少し脂があるが、スープが旨くて気にならないし、鶏も味がしっかりしているのでとても旨いです。
メニューにはありませんが、うま辛みそラーメンを頼む人も結構多くいました。
カウンター席のみの店です。
旨い！味噌ラーメンのコクと深い味わいに牛スジつけ麺の辛さだけではない旨味有名店に勝るとも劣らない残念なのは営業時間が短いことかな。
忘れたころに食べたくなる牛すじつけ麺。
中毒性があります。
辛さも程よく、ﾜﾀｸｼはカウンターにある唐辛子をスプーン1杯追加して軽く酢を入れてからよくいただきます。
とろける牛すじはとても美味しいです。
またご飯にネギとスープを入れて雑炊にしてもいい。
とても美味しいです。
牛すじつけ麺大盛りをオーダー。
大盛りはプラス200円でした。
つけ汁には大量のトロットロの牛すじが入っています。
ラー油の風味は微かにする程度で、牛すじの出汁が半端なく効いています。
牛すじ全開フルスロットルで押し寄せてくるこの牛すじスープは牛すじ大好きな人にはたまらないスープだと思います！
辛いつけ汁とたっぷりの牛スジが食欲を掻き立てます。
お昼はライスがサービスで付いてきます。
牛スジは、ビールのつまみでもいけそうです。
大変美味しくいただきました。
| 名前 |
八木屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5607-1577 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:30～14:30,19:30～22:30 [火] 11:30～14:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
来店の半数以上が注文する牛すじつけ麺。
大盛(1400円)にすると300gで、セットで半ライスと割りスープが出てきます。
牛すじの旨味がたっぷり溶け込んだ辛味あるスープ。
大量に入っている牛すじをライスに乗せて食べると激ウマです。
食券制に慣れてると口頭注文制なので、メニュー構成と金額が分かりづらく、店頭に通常／大盛1200円と記載があるのに、大盛に＋200円掛かるのは分からないので店頭に併せて記載しておいて欲しい...※1400円なら別のラーメンを注文してたかな…場所柄不便なのにお客さんは結構入ってきます。
高齢のご夫婦運営でとても優しい接客で、永く続いて欲しいお店です。