正統派九州スタイルラーメンでしょうか。
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数年ぶりの訪問。
食券を現金購入し、着座。
チケットを渡す。
麺の硬さや好みの注文があればここで定員さんに伝えておく。
味は、しっかりとした豚骨スープにストレート麺でするすると喉を通る。
ありがちなトンコツのくさみもそこまで気にならない。
にんにくを使っている風味でもないので、多少気になるくらいなら食後にミントガムでも噛めばいい。
関東では珍しいくらいのしっかりした豚骨ラーメンで、初めて食べた時は感動した。
九州のラーメンを食べ慣れてきた人ならば、気にいるはず。
本当に美味しい！人生であまりラーメンの外食の経験がなく、ご飯を食べるときの選択肢にも入らなかった私が食べた初めてのチェーンではないラーメンです。
こってり濃厚だけどくどくなく臭くもなくて、満足感たっぷりで、麺との絡み具合も最高で…喜んでスープを全部飲み干せます。
ラーメンフリークの人達にも力強くお勧めできるラーメン屋さんだと思います。
おかげでよそでラーメンを食べる時の味の好みの基準が大公のラーメンになりました。
ハードルが高いです。
以前このお店の前を通ったときにお店の前の行列を見て気にってたお店でした。
醤油とんこつネギチャーシュー、味が濃くて美味しかった。
また、トッピング要素が多いので色々味変を楽しめる。
ガッツリ食べたい時にまた来店したくなりそうです。
味が濃いのでスープを何口か飲むと水を欲するようになり、食べ初めてから5分程度たった頃から麺の食感が急激に緩くなるので、少し硬めで注文したらよかったかな。
食べ始めはベストな硬さでしたが。
関西ではなかなか食べたことない味で美味しい横浜に行ったときは進んで訪れたい店の一つ混みすぎず暇すぎずが良い値段も安くセルフのトッピングも豪華で採算取れてるか心配になっちゃう米もスープに合って美味しい。
Googleマップの口コミが良かったので行ってみました。
豚骨ラーメンが食べたくて来店しました。
九州とんこつラーメンをキクラゲ、ノリトッピングで注文しました。
主観ですが、いわゆる九州のとんこつではなく、横浜家系に近いと思いました。
背脂たっぷり、塩気の強いスープでした。
麺は、博多とんこつ系の細めのストレート麺、チャーシューは薄目スライスのものが2〜3枚入っており、しっとりさっぱりしていてスープとのバランスが良いと感じました。
高菜や紅生姜、コーン、メンマなどを、自分でトッピングするスタイルがユニークです。
カウンター席が9席ほどしかなく、時間によっては並びます。
京急金沢文庫駅東口から徒歩5分程の人気店。
平日の開店と同時に訪問し、先客4名。
人気店だけあって直ぐに満席になっていました。
店内はカウンター席のみで、感染対策の為か席の間隔は広めでした。
注文は食券方式。
九州とんこつラーメン(680円)とセルフサービスのゆで卵(20円)を頂きました。
こちらのお店はセルフサービスでわかめや高菜、メンマ、紅しょうがが無料となっています。
嬉しいサービスです。
コの字カウンターから厨房が良く見えますが、店主が一杯一杯丁寧に作っているのがわかりました。
ラーメン自体は背脂が結構入っているものの、あっさり目のスープでした。
麺は九州ラーメンらしい細ストレートで、スープとの相性も良かったです。
店員さんの接客も丁寧で、人気なのも納得でした。
また訪問します。
白味噌豚骨ラーメンをいただきました^ ^おろしニンニクを入れて 最高に美味かった！トッピングブュッフェが無料なのが最高^ ^
正油とんこつラーメンとろっとした濃厚豚骨スープでした。
最近家系ばかりでしたが、これもまた美味しい！新鮮でした！
ラーメン美味しかったし、土地の割には値段もお手頃だと思った。
塩味少し気になるが、チャーシューがとても美味しかった。
替玉の麺の量が、他の替玉出来る店より断然多い。
店員さんも無駄口叩かず、ヘラヘラしてなくてとても好感が持てた。
金沢文庫駅からすずらん通り側に降りて徒歩5分。
絶品の九州豚骨ラーメンが食べられるお店。
期待を感じる店構えから入店しまずは食券を購入、給水機で水を入れてから好きな席に着席します。
お好みを答え、早速トッピングコーナーに向かいます。
ここは、高菜、メンマ、コーンなどが無料でとる事ができ、ラーメンが来るまではこのトッピング達を食べてワクワクしながら待ちます。
卓上にはゆで卵もありこちらはお金を入れて取るシステム。
そしてラーメンが着丼。
豚骨の旨味を感じる乳化したこってりスープはまさに絶品。
他店で九州豚骨を食べると量が物足りないと感じる事が多いですが、ここは替え玉なしでも満足できます。
量が多いのか、旨さの満足感なのか、トッピングの食べ過ぎなのか、様々な理由があると思いますが、とにかく大満足の一杯です。
近くに来られた際はぜひ行ってみる事をオススメします。
若い頃は呑んだシメにたまに通いましたが、今はランチ営業もしてるんですね〜！偶然発見して10年ぶり位に食べました。
豚骨ラーメンも美味しいけど、当時私は白みそラーメンにハマっていたのを券売機を前に思い出して、今回は白みそにしました。
トッピングが無料なのが嬉しいですよね。
シラフで食べてもやっぱり美味しかった〜！次はいつ行かれるかな？次回は豚骨ラーメンu0026替え玉にしようと決めてます 笑。
本場に近いとんこつラーメン。
トッピング無料、ゆで卵20円のオプションも嬉しい。
20年以上前は毎週利用させていただいてました。
以前は深夜まで営業されていましたが一時期より22時閉店となり、なかなか行く機会無く、今回久しぶりに訪問です。
メニューも変わらず、無料トッピングも変わらず、20円のゆで卵も変わらず、ラーメンも変わらず、良い意味で相変わらず、とてもおいしかったです。
スープがそこまで熱々じゃ無いのも変わらずでした（笑）醤油豚骨は一般的な家系ラーメンとは異なりますが濃厚で中毒性のあるラーメンです。
無料トッピングと20円のゆで卵はコスパ高いですね。
醤油豚骨にはコーン、わかめ、メンマがオススメです。
九州豚骨も濃厚でガツンと効いた豚骨が印象的でした。
秀逸な逸品です。
久しぶりに食べたいな。
個人的にケンコバさん似の今は店主？さん(20年前からいらっしゃいます)の丁寧な仕事ぶりも健在でした。
また利用させていただきます！
美味しい九州豚骨ラーメンがいただけます。
出てきてスープを少し飲んだ瞬間「あぁ美味しい」と感じられるのが良いです。
しかも無料トッピングもあります。
営業時間が短くなってしまっており、訪店するタイミングを合わせないといけないのがしんどいところです。
九州の本場のとんこつラーメンだそうで、こってり家系のとんこつが苦手な私でも、胃もたれせずおいしく食べられます。
トッピングがバイキング形式で好きなものを載せられるのも楽しいです。
とんこつラーメンに高菜を載せるとおいしいと知ったのも、このお店のおかげでした。
もう何年も前から、思い出すとふらりと寄りたくなるお店です。
九州豚骨ラーメンです高菜やメンマなどのトッピングが無料です❗
九州ラーメンと味噌ラーメンどちらも正統派。
美味しい。
正統派九州スタイルラーメンでしょうか。
カウンターに茹で卵20円で置いてあります。
獣臭少なく食べやすいラーメンです。
細麺の歯ごたえある麺が美味しかったです（笑）
金沢文庫のラーメン屋で一番おいしいと思う。
オススメです。
通い １０年以上 いつも同じ味が最高です❗シナチク、たまねぎ、紅ショウガ、高菜、コーンのトッピングが無料です‼️ ネギ飯が旨い😋
これぞ福岡って感じのラーメン九州ラーメンモドキのラーメンは沢山あるけど正真正銘本物の味今時こんな店はなかなか無い。
金沢文庫で、いや横浜市内で本格的な九州ラーメンを味わえるお店です。
とんこつラーメン660円はスープは真っ白で濃厚そうですが、全くくどくなくて、臭みもなくスッキリした味わいです。
無料のトッピングも自由に選べるシステムは本場さながらですね！金沢文庫でも屈指のラーメン屋さんではないでしょうか。
2018.12.28九州ラーメン660円にセルフゆで卵20円を追加。
トッピングコーナーから高菜、玉ねぎ、コーン、メンマをチョイス。
替え玉は100円。
卓上のゴマ、生搾りニンニクと食べながら味の変化を楽しめ大変美味しい。
豚骨味噌ラーメンは多少スープに豚臭さは残るものの味は濃厚クリーミー。
円やかな味わいの味噌ラーメンをいただくことが出来ました。
味噌ラーメンを注文。
シンプルなとんこつラーメンもとんこつの旨味をしっかり引き出しておりおいしいが個人的に味噌ラーメンの方が好き。
とんこつの旨味に味噌のこくが加わりおいしい。
麺は固めで注文。
中太の麺がもっちりとしながら歯切れよく食感よくスープとの相性がよい。
トッピングは無料でメンマ、玉ねぎ、高菜、コーンなどを入れられるが、まずは出されたままでとんこつのうまさを味わってほしい。
CP良く、特にゆで卵が20円は嫌いでなければ、是非にと勧めたくなります。
無料のトッピングも複数置いてあり、食べられる分だけ小皿に取り分け座席に持ち込めます。
ラーメン自体は、当然の美味しさで麺の固さの他に、味の濃さも調節してくれるようです。
家系にも負けない独自の濃厚とんこつスープで、トッピング多数が無料です。
中でもスライス玉ねぎととんこつスープの愛称が抜群。
チャーシューもてをかけて作っているのがわかる絶品。
博多とんこつもあるのでいろいろ楽しめるお店です。
ちゃんとした九州とんこつラーメンが食べられる店。
トッピングはセルフサービスで好きなモノを載せることが出来るスタイルがずっと続いている。
ここの客は無料のトッピングで腹を膨らませようとする下賤がいないのだろう。
有り難いことだ。
麺は本当に長浜で食べるものと変わらないものが出てくる。
自分九州の大学に通ってましたが、遜色ない味で結構好きです。
かなりパンチのあるスープの香りですが、好きな方は本当に好きだと思います。
まさにthe豚骨って感じです！！！（笑） ちなみに、メンマや高菜のトッピング食べ放題も素晴らしい！！！です！！！ 旨いのでおススメですっっ！！！
| 名前 |
大公 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-701-0227 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
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癖のあまり無い豚骨ラーメンで美味しい!今時700円切りで食べれるのは、かなりのコスパ良さだと思います。
メンマ、高菜、紅生姜、タマネギ、ワカメのトッピングが無料です。