お手頃な価格帯がありがたいお店だと思いました。
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夕飯にと立ち寄りました。
チャーシューメン（並）を頼みました。
味は至って普通の家系ラーメン。
が、しかしチャーシューと呼ぶにはいささか疑問に感じるほどの肉の薄さ。
正直コレなら普通のラーメンでも良いくらい。
アレはチャーシューではなくハムです。
コレなら沢山店舗のある町田商店の方がまだいいと思います。
敢えてここに行く理由は無いかと思います。
お手頃な価格帯がありがたいお店だと思いました。
お陰でたくさんトッピングが出来、食事後の満足感がしっかり味わえました。
店員さんも活気よく好感が持てるお店だと思います。
老舗のラーメン屋さんっぽくて入店しました。
ラーメン（800円）かチャーシュー麺（1,000円）を迷いましが、チャーシューの誘惑に負けました😊22時でも8割は店内混んでおり、期待ワクワク。
ラーメンは10分ぐらいで出て来ましたが、丼の小ささと、チャーシューの薄さにビックリ‼️しました。
5枚で1,000円？普通のラーメンだったら2枚入ってるのかな？3枚で200円はこの薄さでは高い泣味も豚骨の風味はあまりしなく、家系のジャンルで言うと町田商店の方が好みですね。
究極の塩ラーメンを注文。
生姜を入れるとさっぱりな味に変わった。
ニンニクの薬味が、おろし、辛子みじん切り、スライスと3種あり、味変が楽しめる。
ご馳走様でした。
塩ネギチャーシュー大盛りトッピングでうずらをオーダートッピングが50円なのはありがたいです。
卓上調味料でにんにく、生姜、ゴマ、一味ニンニクなどがセットされてます。
麺は家系らしく中太ストレート、スープも豚骨が効いた美味いラーメンです。
お好みもあり、自分は固め、油少なめがいい感じです。
チャーシューは少し薄めのチャーシューですが悪くないです。
トッピングのウズラも味付けされてます。
総合的に美味いラーメンです。
久しぶりに家系ラーメンが食べたくて訪問。
同店は確か磯子で食べたような。
10年か20年かもう忘れるくらい。
さて、着丼。
具はほうれん草、チャーシュー、のりのド定番。
スープは豚骨まろやかなでアツアツ。
冬に食べたくなるラーメンだ。
2023/1/6閉店前に初入店。
俺的に初めての家系の味だ💦お好み普通で頼んだが、普段食べてる環二家とか関内の勝関と比べて味はかなり薄め。
そんで醤油?系のパンチも全然無かった。
あと麺のチュルチュル感も普通にしては過去一チュルチュルしてて俺の想像してた家系と違った。
よく見たら注意書きみたいなのに、オープン時はパンチ効いてる的な事書いてあるから、もしかしたら閉店前に突撃した俺のミスかも。
一味ニンニクとかいうの、アレは少量でも意外とパンチ効いてるね🧄🗯ネギ丼はとりあえず美味しかったんだけど、関内の精一杯なら同じ価格でここのネギ丼を越えてる。
店員さん達は特に普通というか感じイイよりの方で、お客と閉店間際にポロポロ入ってきて最終的に満席になってたな。
地元民には愛されてるお店だね☺️
子ども達とランチで行きました！子ども達が家系を好きになってきたので入りました！オーダー取ってくれる店員さんの声がとても特徴的で面白くて好きと言っていました！子ども達は味噌味は薄め、私は醤油で油多めにしましたがとても美味しかったです。
豆板醤、おろしにんにく、フライドにんにく、細めの生姜など色々あり味変好きにはとても嬉しく種類豊富で嬉しかったです！ネギ丼にフライドにんにくかけて食べると美味しいしラーメンにも合うし味変が楽しすぎました！長女は細めの生姜が美味しい！調度良い細さと短さだと言っており大変満足していました^^
夜遅くまでやってる家系ラーメン。
カウンター席とテーブルが1卓。
券売機スタイルで、麺やスープの好みを聞かれます。
個人的に荷物を置く場所が無いのが×昨今の疫病の事情で床に直置きはしたくないので荷物居れるカゴでもあると嬉しいですね。
他の方の口コミではしょっぱいとの意見が多かったので、初見でしたが味薄めで注文しました。
薄すぎて失敗でした。
お店の方に言って醤油タレを足してもらい丁度良くなりました。
麺はもちもちしていて美味しかったですが、チャーシューはもっと厚みがある方が好きです。
スープはものすごく豚骨を感じました。
後半は卓上のニンニクや豆板醤を使って味変を楽しみながら食べました。
メニューやトッピングが色々あったので、自分好みのラーメンを探すのも楽しいと思います。
醤油味濃いめです。
麺は短め。
チャーシューは薄くて一枚だけ。
味玉は白身がまだゆるゆるで味が全然入ってない(u003e_u003c)家系としては平均点ですね。
当方関西からの訪問でしたが、いわゆる家系といわれるラーメン堪能しました。
美味しゅうございました。
大船駅からすぐのところにある横浜家系ラーメンのお店。
家族連れやグループ客にも対応するため、一応テーブル席もあります。
注文は食券式です。
今回は醤油ラーメン並(700円)をかため＆多めで注文。
店員さんの接客はとても良かったです。
水はセルフなのですが、コップがサーバーの反対側、カウンターの上にあるので、その近くに座ると横から手がのびてきて気になるかも知れません。
肝心のラーメンですが、スープは醤油が強く主張しています。
しかし、豚骨のコクがあまり感じられず、薄いと思ってしまいました。
以前は他店舗も含めて良く壱六家を利用していましたが、大分味が変わった印象です。
デフォルトのトッピングはチャーシュー、海苔、ほうれん草、うずら卵です。
チャーシューは美味しいと思いますが、もう少し厚くして欲しいところ。
今回は味の下ブレだと信じてまた訪問しようと思います。
まず、店主、ならびに従業員の方にお詫び致します。
先日は、大変美味しいラーメンご馳走さまでした。
素晴らしいラーメンでした。
私の従業員が大盛り頼んで残して申し訳ございませんでした。
私の評価ですが、ネギラーメン中盛麺硬め5分位に着丼久々に本物を頂きました。
吉村家本牧屋環二屋すいません。
より美味しかったです。
皆様好みあると思いますが、参考までにと。
醤油と鶏油のバランスがとれた豚骨醤油スープが美味い。
大船駅から徒歩2分。
大船駅東口を出て、商店街へ向かう途中にあります。
カウンターだけの店になります。
家系なので、食券前払い制、お好みリクエストです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー2020/10大船で昼飲みした際に、夕方〆ラーで入りました。
・「ラーメン並」700円壱六家ってこんな、クリーミーなスープだっけ？って感じです。
もっと飲みやすかったような・・・チャーシューもペラペラでかなり寂しいやっぱり磯子の本店の方が好きな感じです。
ネギラーメンが好きで初めて利用しました。
ネギの食感、スープ、麺、どれも美味しかったです。
荷物を置く籠があると女性は嬉しいかなぁ。
素直に美味しかったです。
濃い目の家系って感じ。
ニンニクとガーリックチップがあるので楽しめます。
ただニンニクの蓋がないので少々変色しているので減点です。
4~5年ぶりの訪問。
以前は白濁した豚骨スープに切れの無い醤油ダレ・・・的な壱系の典型的な印象のラーメンだったが、口コミ等の評判ではかなり醤油ダレの立ったものに変わったとの事で確認の意味で訪問(°▽°)。
チャーシューメン900円を硬め・油多めで注文😃💕。
油多めにしたこともあるが豚骨のダシ感は弱めで然程には醤油ダレのキレも感じられない(-_-;)？。
麺は硬め指定だが、普通の印象。
しかしながら美味しかったので問題なし。
チャーシューは極薄のものでこれはチャーシューメンにする価値は全くなかった( ´Д｀)。
海苔は質の良いものでスープに浸っても弱さは感じられず風味も感じられてとても良かった。
ほうれん草はまぁ、ホントに普通。
卓上からコショウ・おろしニンニク・ガーリックチップ・粗挽き唐辛子、〆にお酢を投入して一応の完食(^-^)v。
食べられなくはないがこれといった特徴もなく少々ガッカリだったかも・・・(^o^;？。
もう少しスープに力強さがあれば・・・かな🤔⁉️。
チャーシューメンが880円、美味しくてコスパ高いと思います。
チャーシューはスモークの香りが良いです。
店員さんの接客も好印象です。
家系ラーメンのお店では高いレベルのラーメン店です。
いつも塩ラーメンと餃子を注文しますが、ラーメンのスープ、麺も大船では一番美味しい。
また、餃子の味もなかなかのものでは。
但し、店が少々古い。
少し汚ならしい。
醤油ラーメンを注文。
ラーメンの高価格化が進む中、680円とは嬉しい。
横浜家系ですが、脂は少なめで醤油味がよく感じられます。
パンチはきいてませんが逆に「家系食べたいけどあまりこってり過ぎるのは」という方に向いています。
美味い。
が、店長らしき人物が店員を叱る声が非常に不快。
入口側に座ってすら聞こえる。
でも大船ではここが一番美味い。
壱六家としても本店と大和しか食べてないが一番美味い。
それだけに残念。
追記:最近は上記の件は緩和されたようなので☆4に修正。
横浜家系ラーメン。
麺の太さ、味の濃さ、油の多さが選べます。
深夜まで営業していて、終電で帰ってきても食べられるのが嬉しいところです。
ほとんどカウンターですが、左奥に4名がけのテーブル席が1つ。
食券購入のお店で、店員さんとお話しする機会はなかなかありませんが、お店の配慮が行き届いています。
以前、利き手を怪我しており、ほとんど片手しか使えずに来店した際には、セルフサービスの水を席に置いておいて下さり、またその後カウンターからテーブル席に移りたいとお願いした際にも新しい水を持ってきてくださいました。
車椅子のお客様もご来店されているのを見たことがあります。
駅前の立地でこういった配慮が行き届いているお店というのは、何かあったときに使いやすい、安心して利用できる壱六家のいいところです。
| 名前 |
ラーメン壱六家 大船店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0467-43-1618 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～2:00 [日] 11:00～0:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
塩のチャーシューラーメンをいただきました。
麺の硬さや油の濃さなど選べましたが、初めてなので普通にしました。
こってりな塩って感じで、好みが分かれるかなと思いましたが、にんにくや豆板醤、フライドオニオンなどもあり、お好みで味変もできて、豆板醤を入れたり美味しくいただきました。