美味しいコーヒーと、楽しいおしゃべり。
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コーヒー豆を買いに訪問しました。
コーヒー専門店とは思えぬ超良心的な価格（500円/100g）で、コーヒー豆が買えました。
高級豆と比べると風味等劣る部分は否めないですが、コスパは最高だと思います。
普段づかいのコーヒー豆を買える店として利用したいと思います。
空いている時間だったので、美味しいアイスコーヒーゆっくり楽しめました。
とても落ち着いた雰囲気で、店員さんもとても感じがよく、よい時間を過ごせました。
また行きたいです。
店内に、色々なコーヒーの道具が展示されており、見ていて楽しかったです。
コーヒーもとても美味しかったです。
コーヒー好きの知人からオススメされて豆を買いました。
お店の雰囲気が落ち着いていてとても良いです。
ハワイカウ、美味しいです。
厳選された豆を売る近所のおいしいコーヒー店。
テラス席で喫煙可能。
（原文）A good coffee place in the neighborhood selling nice selected beans. Smoking available at the terrace seats.
美味しいコーヒーと、楽しいおしゃべり。
居心地の良い雰囲気コーヒーは浅煎りであっさりのみたい人には特にオススメ。
この地域で唯一、ローストコーヒーを販売するコーヒーショップである必要があります。
優しい女性の上司は、たとえ彼女が言葉を話さなくても、コーヒーを説明し、注意深くれた。
Sho南でこんなに多くの種類のコーヒーを軽いローストコーヒーで飲むことができるのは本当に楽しいです。
また、耳に取り付けられたコーヒーを購入することをお勧めします。
これは安くておいしいですし、価格は非常に高いです。
（原文）應該是這區唯一一家賣淺焙咖啡的咖啡店。
一位和煦的女士老闆，即便語言不通，還是很盡心的講解並認真沖煮著咖啡。
能在湘南喝到這麼多種類而且有淺焙的咖啡，真的非常令人開心。
也建議可以購買他們家的掛耳咖啡，價錢便宜又好喝，性價比超高。
浅煎り珈琲豆専門店イースト〒251-0028 神奈川県藤沢市本鵠沼３丁目１２−２９ ヴィラハイツ101店主畠山優光さんはコーヒー業界30年以上の経験を持つ方で、現地、焙煎、商社、大手メーカーなど、コーヒーのあらゆる側面に精通されていた。
店名の「浅煎り」は、2012年から付けられたもので、お店は1995年から始められている。
買い付けで、現地でのカッピングを重ねながら、コーヒーがフルーツだと昔から気がつかれていた。
メニューには、キリマンジャロとか、ブラジルとか、モカとか、よくある名称が並ぶが、伺うとそれぞれ、しっかり銘柄が特定されていた。
飲んだキリマンジャロはタンザニア、マサイだった。
甘さがあり、そして、野菜のような力強さがある。
通称キリマンジャロも国境線では、タンザニアとケニアエリアに分かれている。
毎年変化するコーヒーの出来具合で、自分のローストに合う豆を選ぶそうだ。
また、大手メーカーのブレンドを請け負うことも多く、コストと美味しさのバランス意識を強く持たれている。
なので、限られた予算の中で、最大の美味しさを出す経験を通して、ブレンドに力が入る。
シングルオリジンでは出せない味わいをブレンドすることで、コーヒーの魅力を盛り込む可能性がある。
確かにここのブレンドは、最初、レモンのようなクリアな酸が来て、クリアな液体が通過して、そのあと、口の中に爽やかなハーブ感がくる。
そして、温度が下がると、隠れていた濃厚な柑橘系フルーツの味わいが出てくる。
何を混ぜているかは秘密だそうだ。
濃密な時間の中で沢山学んだ。
雰囲気の良いお店です。
店員さんも常連さんも気さくです。
支払いは現金のみ。
コーヒー豆はカルディ等に競べると高いです。
店内は小さいが雰囲気がよい。
年配の女性が店にでられているが感じよい。
豆はストレートいくつかあり。
バランスのよい焙煎。
| 名前 |
イースト |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-37-1151 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火木金] 11:00～18:00 [土日] 10:00～19:00 [月水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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この値段でこの価格のブルーマウンテンが出せるのはすごい。
普段酸味強めのコロンビアとかが多いのでしたが、この日はメニューの1番上にあるお店が自信ある？ものにして後悔がなかったです。
お店のお母さんもいい感じの接客でこの店の良さを形作られていると感じました。