テーブル席8人とそんなに広くないですが、とても清潔...
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海老名市内での仕事前に7、8年ぶりくらいに訪問。
店舗裏の駐車場に停めてから入店。
煮干しらぁめんをオーダー。
細麺か平打ちが選択可能とのことで、平打ちでお願いしてみた。
しばし待って到着した一杯がなかなか良い顔立ち。
煮干しの旨みだけが抽出されたスープは個人的に好みのタイプでめちゃくちゃ旨い。
平打ち麺もスープにマッチしてて良いね。
低温調理された二種のチャーシューもしっとり柔らか。
美味しすぎて完食完飲。
なかなか来る機会はないけど、またこっち方面に来る機会があれば、久しぶりに醤油らぁめんも食べてみたいな。
醤油らぁめんの大盛り、細麺で頼みました。
着丼して最初に思ったのは「美しいラーメン」です。
比内鶏を使った丁寧に作られた無化調のスープは、まろやかでとても美味しかったです。
ストレートの細麺は粉っぽくなく、ツルツルもちっとした麺でした。
とても美味しいのですが無化調にこだわりのない自分にとっては、パンチが足りないというか若干塩味が足りないというか食べ進めるほどに物足りなさを感じてしまいました。
チャーシューも私には繊細すぎて、肉の香りが逆に立ってしまいました。
値段もここ数年で２００円程度上がり、昨今の物価の高騰からすれば仕方がないのですが、それでも他店と比べればラーメンとしては高級な部類。
期待も値段相応に高まるので、そう考えると…とはいえラーメンを構成するものは、それぞれはとても美味しいです。
チープな私の舌には少し物足りなかったです。
神奈川県央に位置する本厚木は塩の名店本丸亭や、何でも美味しい麺や食堂などラーメンレベルの高い地区。
ここはお洒落な感じのする本厚木では比較的若いお店で前から気になっていたので仕事帰りに平日夜訪問。
駅から15分程度は歩く立地のせいか、行列はなくスムーズに着席できた。
一番人気が煮干し？らしいのでワンタン入り煮干しと豚めしを注文。
ご夫婦で切盛りされている様子。
丁寧な仕事が見て取れる。
15分程度で着丼。
麺はもちもち、スープは煮干しの臭みやエグみが全く無く澄んでおり旨すぎ完飲系。
大きめのスライス豚もとても上品な味。
ワンタンはぎっちり詰まっていて美味しい。
豚めしは女将さんが丁寧に炙ってくれる安定感。
駅近とは言えませんが、時間をかけて訪問・リピートする価値のある一杯を提供されています。
ヘアサロンのような外観のお店で内装もすっきりしていておしゃれです。
煮干しらぁめんの平麺に味玉トッピング、豚めしを頂きました。
平打ち麺の喉越しの良さとクリアなスープから想像のつかない煮干しの風味が美味しかったです！普段あまりしないのですが、スープまで完飲させて頂きました。
味玉も黄身が濃厚で豚と鶏チャーシューもトロトロで淡麗なスープによく合います。
豚めしは炙ってあるチャーシューにおろしダレで、さっぱりですが香ばしくとても美味しかったです！
●女性にもオススメの醤油ラーメン、煮干しラーメン、まぜめん（まぜそば）のお店です。
今回はまぜめん（￥900）を大盛（￥100）＋寿雀卵卵黄（￥100）で注文しました。
鶏ダシと煮干しダシの２種類から選べますが、煮干しダシが切れていたため鶏ダシになりました。
具材にカシューナッツが入っているのが珍しいです。
太麺にあわせた味濃いめの鶏ダシベース醤油ダレとヒキ肉、ネギ、カシューナッツ、ニンニクのバランスがとても良いと思います。
次は煮干しダシの方を食べてみたいです。
●お店の外観は、店名がアルファベットなのと、メニュー看板なども出ていないためラーメン店を連想させるものが無く、『何のお店かわからないけれど絶えず行列ができる今風のオシャレな外観のお店』ということで、とても存在感があります。
前の道を通る車やバイクがよく振り返って見ています。
●店内はシンプルかつ綺麗で女性にもオススメです。
照明と窓からの採光が少し押さえてあり、具材の色が引き立てられ、見た目が色鮮やかに見え食欲がよりいっそう掻き立てられます。
席数は、カウンター席が４席、８人掛けテーブル席が１つあります。
テーブル席は真ん中をアクリル板で仕切って、４人ずつで座れるようになっています。
●私は日曜日の13時過ぎに行きました。
店の外に３組ほど並んでいましたが、回転が早く待ち時間10分くらいで入ることができました。
●駐車場は店の裏（店脇の道を入ってすぐ）に２台駐車できますが、私が行った時は満車だったので、すぐそばの信号のところにあるコインパーキングに入れました。
歩いて１分くらいです。
店内は、カウンター席3人、テーブル席8人とそんなに広くないですが、とても清潔感があって良かったです。
今回は、醤油ラーメンの全部のせを頂きました。
醤油ベースなので、さっぱりしているのかと思ったのですが、実際食べたら、意外と脂がしっかり入っていたので、さっぱりした味わいに加えてコッテリした味わいもあるスープですごく美味しかったです。
麺は、細麺と平打麺を選べたので、今回は、細麺にしました。
スープにしっかり絡まって、美味しかったです。
チャーシューもワンタンもめちゃくちゃ美味しかったです(*^_^*)一緒に行った主人はまぜそばを食べました。
出汁は、煮干しと鶏肉を選べるそうです。
少し貰って食べましたが、こちらも中々な美味だったので、次回はまぜそばも食べてみたいと思いました。
何度も行きたくなるお店でした。
無化調のラーメンが有名ですが、今回はまぜめんを目当てに訪問しました。
いつも混んでいると聞いていたため、昼の閉店時間間際に訪問。
14:00頃に到着しましたが、店外にはまだ5人程並んでいました。
15分位待ってから入店。
店内にはテーブル8人掛けくらいのテーブルが1つと、カウンターが3〜4席。
テーブル席は左右がアクリルで仕切られています。
店外で並んている際に 煮干しのまぜめん（大盛り）+ブタめしをオーダー。
事前に注文していたため、5分程で料理が到着。
標準のトッピングは細挽きの肉が大漁に入っており、他にはカシューナッツと大量の刻みニンニク。
ニンニクは有り無しが選べますが、どちらでも美味しく食べられると思います。
味は見た目通りのこってり目、油に溶け出した煮干しの風味と、カシューナッツの食感がアクセントになってどんどん食べ進められます。
同時にオーダーしたブタめしも、値段の割に十分な量です。
こちらはまぜそばに比べるとややあっさり。
まぜめん単品でも満足出来ますが、麺を食べ終わったあとに具材とタレが残っていたため、次は追い飯で食べてみようと思います。
日曜日のランチで訪問しました。
13時ごろの訪問で５組くらいが並んでいました。
店の外装はラーメン屋さんぽくなくておしゃれ。
回転は早いので30分くらいで入れました。
煮干しラーメン、まぜそば、豚ごはんを注文。
煮干しラーメンは麺が細麺と平打ち麺で選べます。
まぜそばは鶏だしか煮干しか選べたので、今回は煮干しで。
そしてニンニクももちろんいれてもらいました。
煮干しらーめん‥一口スープを飲んでとても美味しくて驚き！出汁の味がしっかりしていて全部スープを飲み干してしまうくらいです。
まぜそば…辛味があるとのことでしたがそんなに辛さも感じずこちらも美味！ナッツが良いアクセントになります。
2回目の訪問でしたがまたすぐ行きたくなりそうです。
ごちそうさまでした。
2022年1月16日 13:40着2組待ちに接続コロナ対策の為か店内は3組までの様子醤油 全部もり平打ち麺麺気持ちかためまでなら可とても美味しかった。
麺が中華麺の平打ちで麺自体に甘味がある。
醤油も甘め。
煮干しも食べてみたいと思いました。
美味しいそうなラーメン屋さんを探して来ました。
煮干しらあめん味玉入りを食べました。
あっさり透き通る煮干しスープ、ずーっと飲めるので、完飲しました。
麺は平打ちでプリップリです。
チャーシューは鶏肉と豚肉です。
程よい脂身で満足です。
ブタめしは、ひと口食べたら止められません。
次は、醤油ラーメンと細麺にしようかな。
ごちそうさまでした😋
すぐ近くに仕事で来ていたので検索して訪問。
煮干しラーメンを平打ち麺で頂きました。
とても美味しいラーメンを仕事ついでにいただけてラッキーです。
ただエコ箸がメチャメチャ滑るので滑りにくい物に変えるか割り箸を用意して欲しいです。
駐車台数が少ないと噂を聞き、本厚木駅から約15分かけて訪問しました！開店5分前に着きましたが、何組かすでに待っていました。
１巡目では入店できず、待つこと20分ぐらいでようやく入店。
中はお洒落な感じで、女性でも気軽に入れるんじゃないかと思うくらいです。
まぜ麺に炙りチャーシューをオーダー！まぜ麺は茹で時間が違うせいか店員さんからは、『ラーメンを出す順番が後になります』と言われ、こういう接客は嬉しいものです。
着丼すると炙りチャーシューをどう混ぜるか考えましたが、とりあえず崩さない程度に混ぜ、１口麺をすすると、普通に美味い！ナッツが良いアクセントになっていて、少し痺れを感じ、食欲が増します！最後に追い飯用の半ライスも頼み、塩辛い汁とご飯が良く合い、とても美味しかったです。
駅から遠いですが、頑張って歩いてきたかいがありました。
厚木辺りで美味しそうなラーメン屋を探してここがヒットしました。
店構えはラーメン屋っぽくなく、メニューも外に貼り出していないのでこの店目当てで行かないとラーメン屋とわからないですね😓店名も全然イメージにつながる店名でないのでなおさらです。
基本醤油と煮干しの二種類で、麺が細麺、平打ち麺と選べるようです。
今回は特製煮干ラーメン、平打ち麺をオーダーしました。
見た目は黄金色に澄んだスープにレア系のチャーシュー、味玉が乗っており、いかにも美味そうに見える感じです。
さて味はというと、、美味い！の一言です。
しっかりとした煮干しの旨味が鶏の旨味とからみあいながらも上品なスープとなっています😄煮干しのエグミとかクセはなく、万人が素直に美味しいというのではないかと思います。
ただ濃い味になれている人は薄いと言うかもしれません。
繊細な味を好みとする方にはおすすめできるラーメンです。
味玉も優しい出汁の味がしみ込んでいて、かつ卵の素材の味をも感じました。
久しぶりに優しい味付けで美味しいラーメンに出会えました。
後でこのラーメンの味どこかで出会った気がすると思いましたが、今はっきりと思い出しました。
ラーメンの本等には一切出たのを見たことはありませんが、大森で超行列になっている店の煮干ラーメンです。
どこかで繋がっているのかもしれませんが、もしお互いを全然知らないお店がそれぞれこの味を生み出したとするなら、煮干しラーメンの1つの頂きに辿り着こうとした結果のひとつがこのラーメンなのかもしれませんね。
ごちそうさまでした😆
初来店、煮干しラーメン特製トッピングで￥1200、正直トッピングすると高いと思いました。
全部のせで￥1350？だったかな？特製との違いはチャーシューの枚数が4枚か5枚か？みたいなのを後ろのテーブル席の人が言っていたのを聞き耳たててました(笑)ワンタンは生姜が効いていて美味しかったです。
店員は奥さんかな？二人で切り盛り、とても接客が丁寧で好印象でした。
麺は平打ち麺と細麺どちらにしますか？と聞かれたので平打ち麺も気になったが正直自分の中で、淡麗系は平打ち麺は何か嫌だったので細麺で。
ちょっと、そうめんみたいな細麺きたらどうしようと思っていましたが一般的な中細麺で正に求めているものでした！いつも通り、まずスープをすすった瞬間旨味にビックリしました！麺もバッチリスープとのバランスバッチリチャーシューも臭みは無く美味しかったです！スープ塩味も他の煮干しラーメンは結構塩っぱめのものが多かったがここのは正に出汁の旨味メイン！ここ最近で一番淡麗系で自分好みのラーメンに出会いました！次回は普通の醤油ラーメンと平打ち麺、ご飯系も試してみようかな！ちょっと駅から離れてるから面倒だけどまた来たいです。
注、ここは注文形式です。
自分のように食券式に慣れてお金払い忘れないように(笑)久しぶりに「お客さんお金」と言われて恥ずかしい思いしました(笑)
2020年11月4日訪問醤油らーめん（平打麺） ￥750写真見ていただくとわかると思いますがかなり美味しいです。
コスパの良さもいい。
醤油ラーメン頂きました。
細麺と平麺が選べ、細麺を注文。
麺とスープがホントに相性良くなじんでいて、美味しく頂きました。
駐車スペースが裏に2台。
コロナの関係で今は営業時間が絞られています。
ちなみに、店内も席の間隔が広めに取られています。
３回目の来店です。
やっぱり、醤油ラーメンの、細麺が良いですね。
今回はワンタンがトッピングされているものにしました。
ワンタンはそれほどの主張はなく、あくまでも脇役みたいな感じで、好きです！からだに優しい安心のラーメンです。
また、伺います♪
醤油ラーメン全部のせ細麺を食べました。
あっさりした醤油だけど、色々な香りが鼻に抜けてスルッと食べられました。
美味しかったです。
今度は煮干しラーメン食べてみたいです。
煮干しラーメン食べました。
やっぱり美味しかった。
後味のすっきりする味にこのお店のこだわりを感じます。
今回はブタメシも食べました。
これもタレもマッチしていて美味しい。
厚木市の美味しいラーメン屋さんを紹介するならここを紹介します。
再び来店、週末の昼時は並んでます。
醤油らぁめんと豚めしを食べました。
スープがいいんです。
体に優しい飲み干せるスープです。
普段ラーメンのスープは残しますが、MOJA MOJAのスープは残したことがありません。
それくらい美味しいし、身体に優しそうなスープです。
醤油は比内地鶏、煮干しは伊吹島のいりこのようで、どちらも素材の味が生きています。
また細麺と平打ち麺を選べますが、どちらも独特で美味しいです。
緊急事態宣言解除後もしばらく昼のみ営業だそうです。
夜に行く方は確認してから行ったほうが良いと思います。
煮干しも醤油もどちらもとても美味しいです！✨次は細い方の麺にして食べようと思います。
美味しくて気がついたらスープが無くなっていました。
まぜ麺を食べました、ボリュームたっぷりでした。
少し酸味のあるタレに肉の脂が混ざってコクのあり、それを絡めて食べる麺は美味しかったです。
濃いめの味に負けない食べごたえのある太い縮れ麺も良くあってました。
またナッツがアクセントになっていて、食感が単調にならず良かったです。
今度は醤油を食べてみたいです。
追記醤油も食べました。
スッキリとした、でもコクのあるスープで美味しかったです。
ワンタンもモチモチぷるぷるで良いですね。
麺は縮れ平麺にしたのですが、このスープにはストレートのほうが合うかも？次回は煮干し食べたいです。
厚木でおすすめの店は？と聞かれたらうちはここをオススメするです。
食べやすい、優しい味、出汁がよくとれている。
あと平打ち麺が好きなのでこれも嬉しい。
後味も良いので中盤からはゆっくり丁寧に食べて長く楽しむようにしている。
普通に旨い❗煮干しなのに透き通った感じで、ブタ飯も最高❗
サッパリ美味しい、いい醤油使っていてうまい。
以前まぜそば食べたんですが、煮干しラーメン美味しい‼️
醤油ラーメンん全部載せ1200円低温チャーシューと鳥チャーシュー玉子にワンタン、メンマに白髪ネギ大盛りにしなくてもお腹パンパン^_^ちなみに麺は平打麺と細麺を選べます。
今回は細麺を選択しました^_^一口スープを飲むだけでホッとする味です！とても丁寧な仕事をされているのが一目でわかります。
店内はカフェのようにおしゃれで清潔感がありBGMにボサノヴァやjazzがかかっていてとても素敵です。
とても好感が持てました^_^子供用の椅子もあり家族でも来れるとても良いお店でした^_^
醤油ラーメンん全部載せ1200円低温チャーシューと鳥チャーシュー玉子にワンタン、メンマに白髪ネギ大盛りにしなくてもお腹パンパン^_^ちなみに麺は平打麺と細麺を選べます。
今回は細麺を選択しました^_^一口スープを飲むだけでホッとする味です！とても丁寧な仕事をされているのが一目でわかります。
店内はカフェのようにおしゃれで清潔感がありBGMにボサノヴァやjazzがかかっていてとても素敵です。
とても好感が持てました^_^子供用の椅子もあり家族でも来れるとても良いお店でした^_^
できたばかりの頃はとても美味しくこの地域ではNO１のラーメン屋だと思いました。
しかし、どんどん味が変化し最近は安定性がなく味も雑になってきました。
先日は麺がまったくコシがないそうめんの様になりとても残念でならなかったです。
女性の店員の方が薄いビニール手袋をしたままなのも気になります。
ビニール手袋でお金を触って会計、そのままでチャーシューを触ったりしています。
お客さんの衛生の為の手袋ではなく、自分の手を汚さない為の手袋なんでしょうか？？味が落ちたと共に開店当時の愛想がなくなっているのも残念です。
期待を込めて星ひとつにします。
良い口コミを再投稿できる様に期待しています。
無化調のラーメンやさん。
どこか懐かしい味でシンプルな味でおいしいです。
麺ももちもちの細麺と平麺を選べます✨
淡麗系ラーメン。
丁寧な出汁。
毎回スープは飲み干します。
麺は細麺と平打の二種を選べます。
私は毎回細麺にしていますが、麺は柔らかすぎる気がします。
煮干そばはアッサリしてました。
女性でも行きやすいお店で、メニューも少なくてむしろ良い。
券売機とかではないので、まごつく事も無し。
今回は細麺にしましたが、縮れ麺を食べてみたい。
個人的には麺はほんの少し堅めでもいいような。
中華そばのスープを飲ませてもらったけど、あっさりでもコクがあるように思いました。
通いたいお店です。
中華そばをいただきましたが、麺・スープ共にクォリティー高めです麺は、平打ちと細麺から選べます。
店舗横の道を入って右奥に無料駐車場2台分あり◎です追記 まぜそばもいただきましたが、鶏ベースと煮干しベースから選べ、普通盛で麺200グラムとラーメンと比べて若干麺が多く食べごたえがありました。
玉子も、味玉か卵黄が選べ今回卵黄を選んだのですが、まぜそばに良く絡み大変美味しかったです。
煮干しラーメンとぶためし？を頂きました。
薄味でよく魚の味が出ていたとおもいます。
まだ新しい店でジャズが流れていました。
カウンターと大きなテーブル席が1つの小さな店です。
メニューは基本、中華そば、煮干しラーメン、ませそば？だけで餃子とか炒飯はありません。
白ご飯とぶためし？アルコールはあります。
今流行りの家系ではありません。
駅から遠いですが、行ってみる価値はあると思います。
オススメは、ぶためし！このサイズぶためし小で150円！肉も美味しいけど、ご飯も美味しい、さらにぶためしのタレがうまい😋
さっぱりしてて昨今の家系が苦手な人には向いてる気がしますチャーシューはこだわりなのかだいぶ厚めで美味しいです。
中華そばと煮干しそばをいただきました。
どちらもとても美味しかったです。
チャーシューが三種類入っているのは、珍しいし、美味しかったです❗
何を押してのラーメンなのかわからない❗スープも薄口だし、チャーシューも、バーナーで炙ってるけど全然肉の甘味の味がしない。
これぞラーメンって物に全てにおいて一味足りない気がするけど。
好きな人は好きなんだろうね❗
| 名前 |
mojamoja |
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| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:00 [月] 定休日 |
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4.2 |
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あっさり系のしょう油 美味しかったです。
駐車場は2台分ありますが、狭いです。
昼間だと川沿いに無料で、停められます。