生まれて初めて朝ラーへ行ってきました。
ラーメン藤 大手筋店 / / / .
名古屋から日帰り出張。
名古屋で有名なラーメン福はこのお店がルーツとの事なので、お昼に初めて食べました。
駐車場が無いのが不便ですが、裏の病院の駐車場が安かったので利用しました。
ほぼ満席。
京都でも人気店なのですね。
ラーメン大盛り¥700税込。
あっさりした醤油ベースに九条ねぎと細いモヤシにチャーシューのコマ切れが乗る。
麺は丸い中太麺。
関西なのであっさりした味なのですね。
驚きました。
名古屋のラーメン福(初期は京都と同じラーメン藤と名乗ってました)は、あっさりしてません。
鶏ガラが加えられ味が濃くて中毒性があります。
モヤシは太く麺は少し固さがありますが、他はラーメン藤と一緒です。
辛みそが置いてあるのと、カウンター式。
ご飯に黄色のタクアンが乗るのも一緒。
正直、ラーメン藤はあっさりして普通でしたが、食べれて満足出来ました。
又来れたらみそラーメンを食べてみたいですね。
名古屋にはみそラーメンと焼き飯はメニューにありません。
あとお店の方の接客は丁寧でした。
ランチで13時頃行きました。
運良く並ばなくて良かったです。
後から来たお客さんは少し待つことになりました。
味噌ラーメン(ネギトッピング)とチャーハンを頂きました。
ラーメンのスープは濃くもなくアッサリに近い感じでした。
チャーハンもドライな感じでした。
今度は特製味噌を試してみます。
うっすいスープに茹ですぎ麺の印象が強く、かなりの年月遠ざかっていたが朝ラーしたくて訪問。
ここ一年で食べた全てのラーメンで一番美味かった。
減点は店主がずっと喋っていてうるさかった。
少しニンニクが効いた焼きめしは違和感があり好みではなかった。
また伺います。
更新今朝は特製(肉増し)ラーメン大盛りにしました。
あら?スープは薄いし麺茹ですぎ。
大盛りの調理は苦手でしょうか。
濃いめ麺固でオーダーするべきでした。
前回の味はたまたまで無い事を願います。
また伺います。
更に更新今日も朝ラー!最高ですね!ラーメン大を狙い通り辛い目(スープ濃い目)、麺固でオーダーするもさほど旨さは増さなかった。
相変わらず店主はずっと喋っていてうるさかった。
更新4今朝は味噌ラーメン大盛り。
最近連続で味噌にしてますがやっぱり味噌を選択してもスープが薄い。
調味料入れ忘れてません?あの感動を期待して伺うが伺うたびに満足度は低下している。
更新510日毎に朝ラー訪問しています。
私のお気に入りの美味いラーメンは『特製醤油並』だと結論。
特製の肉増しのおかげで旨味が増しスープの濃度もストライク。
火入れが甘いニンニクで味付けされた焼きめしは好みでなく毎度味が安定しない。
更新6今朝も朝ラー。
特製醤油大辛い目固目で最強の理想の味!焼きめしは生ニンニク感か好みでないが今日はしっかり火が通り美味かったです。
当たり外れがあり味の安定性を検証しよう。
生まれて初めて朝ラーへ行ってきました。
朝から大盛況でした。
麺の太さが丁度よくスープが優しくて最高でした。
ありがとうございます。
感謝です。
ラーメン550円の安さっ!一番ここのラーメン好きっ!あっさり醤油ラーメンです。
私はチャーシュー食べないので、いつも抜いてもらって、ご主人のご好意でシナチク入れてもらっています。
チャーハンもすごく好き(^^)
久々に醤油ラーメン🍜店舗数減ったけどシンプルさがいいですね😃今や800円900円ラーメン当たり前ですがここはラーメン550円安いです👍
2020.10.9味噌ラーメン食べに再訪。
スープ一口目の印象は「サッポロ一番?」。
クセのないあっさり味噌味。
人気のポイントは、-朝7時から開いてる-ラーメン550円、味噌ラーメン600円の値頃感-店の前を駐車場にできるアクセスの良さ(車での来客の店の前への路駐率はほぼ100%)かな?(間違って消したので、再編集)2020.10.2今日の朝ラー。
朝7時から営業のラーメン藤さん。
洗濯の合間の10時過ぎ訪問だったのでブランチ的に。
味は…。
第一旭の下位互換といった感じ。
味噌味もあったので、次回はこれを試してみよう。
飾り気はないが、昔ながらのラーメン。
価格も安く、この価格でこの味。
コスパ良し。
本店も旨いが、本店とはまた違ったあっさりのスープが大好きです。
朝07:00オープンのラーメン屋です。
こっさりスタイルで、濃すぎず、薄すぎず…で、朝には負担にならない味です。
瓶ビールつけて、1050円なり!駐車場がなく、路駐してる方が多かったです…。
開店同時を狙うなら、30分程度ずらせば、ゆっくり食べれる感じでした!
特製ラーメン朝7時から営業されている、京都伏見で朝ラーメン🍜が食べれる貴重はお店💁u200d♂️薄切りチャーシュー、刻み青ネギ、もやし、メンマが盛りつけられている京都ではスタンダードな清湯豚骨醤油ラーメン🍜ラーメンが550円からとリーズナブルな価格設定も嬉しいですね🤩
初来店で、特製ラーメン焼き飯付き、久しぶりに美味しい醤油ラーメンでした。
しっかりとした味でも喉越しはすっきり。
自分好みだったんで、また行ってみたいです!
京都ラーメンの豚骨醤油系で一番美味しいと思います。
まず熱い、味がしっかりしてキメの細かい背油で醤油色が濁ってヤバい‼️しかも朝早くから営業されているので私にとってありがたい。
しかもオイシイ。
醤油ラーメンだが、東京風でもなくかといって京風でもなく、優しい感じ。
新福菜館の黒くしょっぱくない感じかな。
こってりに疲れたアラフォー以上にオススメ。
チャーシュー麺(特性ラーメン)が630円と安いので、メンマとネギ多め(各50円)トッピングすればよかったと後悔。
名前 |
ラーメン藤 大手筋店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
075-611-2180 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 7:00~15:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
朝7時半から満席の人気店。
ラーメン藤系列店の中で、一番油分が少ないのではないか?でも、しっかりと藤の味で朝ラーメンには最適!?なのかも知れない。
この店は麺が硬めがデフォルトなので特に細かい注文は不要。
硬めで・・・という客もいたがどれだけ硬いのだろうが気になった。
この日は朝ラー活動して気づいたことは、この店は朝ラーの客の地元率が非常に高い事。
土地柄もあるのかもしれないが、ビールはもちろん朝から日本酒の御仁も。
『いつもの』で店員さんが注文内容が判るのも頷けます。
久しぶりなのでメニュー画像も上げておきます。
このお値段、お店の努力に感謝です。