かき揚げ天せいろをいただきました。
初めてうかがいました。
かき揚げ蕎麦だったかな?メニュー名はうろ覚え。
かき揚げとお蕎麦です。
1400円だったかな?価格もうろ覚え。
お蕎麦はもう少し味と香りが楽しめたら良かったなぁ。
かき揚げはサクサクで量も十分でした。
僕は手挽粗蕎麦、妻は十割せいろを頼みました。
手挽粗蕎麦は腰がとても強く噛み応えがあります。
見た目は確かに粗挽きですが、艶があって滑らかです。
練りの技術が高いとお見受けしました。
十割せいろも腰が強いですが、とても滑らかでボソボソした感じは全く感じられませんでした。
ネギの切り方の細かさからも仕事の丁寧さが感じられます。
どうしても普通の蕎麦を食べてみたくなったので、お替りでせいろを頼みました。
細くしかし均等に切られた蕎麦はスムーズでとても美味かったです。
せいろで十分だと思いました。
今度はせいろをじっくり堪能したいと思いました。
まだまだ上手くは出来ませんが自分も趣味で蕎麦を打つので、この店のレベルの高さは十分に感じられます。
今度は天ぷらもトライしてみます。
良い店を見つけました。
鶴巻温泉駅と東海大学前駅のちょうど中間くらいでしょうか。
とても美味しい蕎麦で、お茶も蕎麦茶(?)、蕎麦の実の入ったアイスまで蕎麦尽くしで大満足です。
ご馳走様でした。
名店。
手引き蕎麦は必食。
蕎麦の甘味、香ばしさ、香りがすべて揃っている。
つゆの出来にバラつきがあるが、問題なし。
お店側から「一口目は塩で」とあるが、全部塩で食べても良いぐらい、蕎麦自体がおいしい。
二八も大変おいしく、のど越しも良い。
お蕎麦がとっても美味しいです。
お塩でいただく粗挽き蕎麦は噛めば噛むほど蕎麦の風味が広がって美味です。
「そばがき」も独特の食感と風味がなかなかよそでは味わえないかと思います。
オススメです。
十割そば食べました。
コシあり食感は良かったです。
値段の割に量が少なく物足りなく、セットにすれば良かったと後悔。
セット品だともうちょいコスパ良いかもしれません。
せいろが美味しいです。
温かいお蕎麦は田舎そばで出てくる時があるので、苦手な方は注意してください。
天ぷらも美味しいので、野菜天せいろがおすすめです。
季節のお野菜で出してくれます。
器も趣があって楽しめると思います。
石臼挽自家製粉手打ちそばという文言に惹かれ、ランチ利用11時35分に入ったが、11時30分オープンにて既に4組ほど入っていた昼近くからか、その後来客絶えず店内は靴を脱ぐタイプでカウンターに見える席も下に穴が掘ってあり、着座した時の景色の雰囲気は低いまた、店内はそば屋ながらも静かにJAZZが流れていた粗挽き蕎麦が食べたかったが、本日は無いとの事で、十割蕎麦を注文して、35分ようやく到着ご夫婦?二人でやられているので、いきなりの注文では時間がかかるのでしょうここは仕方ないと割り切ります蕎麦は風味もあり、コシもしっかりしていて美味しい!最初は塩で!そしてつゆであっというまに食す。
蕎麦湯もたっぷりで、これまた美味しい!ここはリピートありかもです!
塩で食べる粗挽き蕎麦は感動モノ。
鼻から抜ける蕎麦の味は絶品です。
オーダーをとってくれるお母さんが無愛想すぎるのはとても気になりますが、行く価値あり。
店舗の横に駐車場もあります。
名前 |
手打ちそば信玄 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0463-78-3353 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水金土日] 11:30~14:30,17:00~21:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
娘の誕生日にリクエストがあって伺いました。
駐車場は店横に2〜3台かな。
扉を潜って靴脱いでテーブル席とカウンター席があり良き雰囲気の店内です。
メニューは私がネットで検索してたより2〜500円程全体的に値上がってました。
天丼とお蕎麦のセット1500円にしました。
お蕎麦は冷温選べます。
サクサクの天ぷらもコシのあるお蕎麦も美味しく頂き締めの柚子のアイスに癒やされた時間を過ごせました。
次はアレを食べたいなと思っています☺️