他で味わうことができないおいしさ!
自家製粉 手打ちそば 座間やぶ久 / / / .
20数年ぶりに来店を再開して6回目、前回から約3ヶ月ぶり。
今日も、天せいろ(機械打ち蕎麦)大盛りに薬味ネギ多めをお願いして注文。
※他に手打ち蕎麦2種があります。
手打ち蕎麦には生わさびが付きます。
個人的には機械打ち蕎麦のコシが強く好みです。
つゆは濃厚(辛口)でキリッとしった味わいで絶品です。
つゆは蕎麦湯を足し最後までほっこり美味しく頂きました。
平日水曜日、正午過ぎに入店ほぼ満席で盛況な様子でした。
都内から公共交通機関を利用して片道約70分かけても訪問する価値が私にはあります。
偶然に通りがかったお店。
調べたら評価も悪くない!よし!突入だ!!珍しい!入口で靴を脱ぐスタイル。
どうやら掘りごたつと座敷タイプがあるようだ。
まだ空いていたから掘りごたつをゲット!メニュー自体は他のお蕎麦屋さんと大差はないが、お蕎麦を機会打ちか手打ちか選べる。
手打ちの場合は200円プラスだったかな?手打ちの場合には生ワサビ付き。
オーダーはもちろんおすすめの手打ちでしょ😁カツ丼セットもり蕎麦大盛り。
まずはお蕎麦から、、、うん!非常に蕎麦の香りがたっていて美味しい!2:8蕎麦なのに色が白いんだよね。
蕎麦つゆは甘め濃いめで美味しい!しかし、せっかの手打ち蕎麦なのであまり蕎麦つゆを付けすぎないように食べてもらいたい。
生ワサビは自分で下ろすから、下ろしたてのワサビの香りと風味を楽しむ事ができる!これがまた蕎麦とつゆと合うんだわ😄生ワサビだから粉わさびと違って激辛では無いからたくさんすってたくさん乗せて食べてもらいたい!もちろんつゆに入れるのではなく蕎麦の上に乗せて食べてもらいたい😄駐車場はお店の向かい側にたくさんありました!
お昼にはお得なランチセットありまだ食べていない人に試して欲しいのはやぶせいろお蕎麦の味が違います。
連れは基本冷たいお蕎麦が苦手で他の店では温かいおそばしか食べませんが、やぶ久ではやぶせいろしが食べない程お気に入りです。
ぜひ一度試してみて下さい。
座間の人気蕎麦屋。
土曜日に開店5分後ぐらいに到着しましたが1番のりでした。
その後、次々とお客さん来店される感じです。
近隣の方に愛されているお店。
天やぶせいろは手打ちで田舎蕎麦っぽい感じが好きです。
出先の帰り道、真夏のお昼どきにさっぱりした物を食べたくなって近くのお蕎麦屋を検索して訪れました。
店の向かいに7台ほど停めれる駐車場があります。
平日のランチタイムに3名で訪れましたが6割くらいの混雑度で待たずに席に着けました。
オーダーしてから料理が来るまで早く感じました。
手打ちそばを頂きましたがコシがあってかつ麺そのものに風味があって美味しかったです。
つゆは濃いめの辛口ですので少しだけつけて食べるとちょうど良い感じでした。
掘りごたつの席になっているので足が楽でゆっくり寛げました。
美味しかったのでまた来ます。
1番好きなお蕎麦屋さんですランチセットのお蕎麦をいつも手打ちに変更してます、前は100円増しだったのですが、この間行った時は200円増しに変更になってました。
でも、200円払ってでも私はあの手打ちの喉越しと鼻に抜ける香りを楽しみたいです。
一つだけ気になる点が…生わさびをするのに、おろし金が尖ってなく全然すれないのにあたる時が多いので、おろし金を新しいのに変えて欲しいです…
仕事で近くに寄ったので、付近のそば処で検索したらここがヒットしたので寄らせていただきました。
12時ちょうど頃かな。
非常事態宣言もあって客入りはまばら。
手打ちの鴨せいろ1,110円を注文。
時期的なところを除いても早く出てきて嬉しい。
細めのそばを、まずはツユに浸けずに食す。
冷水で締めてるから一層弾力があって歯触りが良い。
そばの香りがほんのり。
温かいツユに浸けて口に入れると、食感が変わる。
さっきまでの歯応えからまるで違う軟らかさ。
鴨と合わせても美味しい。
何度も食感を変えて楽しみながら完食しました。
店内はカウンターと掘りごたつ卓があり、雰囲気は良いですし、店員さんも感じが良いです。
店先に7台駐車スペースもあるので、また立ち寄りたいと思いました。
ご馳走さまでした。
知人からお勧めされて金曜日の昼時に訪問。
ランチセットの天丼と、蕎麦を手打ち(+200円)で注文した。
天丼はエビ、ナス、カボチャ、舞茸が一つずつで、衣は厚め。
サクサク感はなし。
汁を吸った感じで提供されるようです。
蕎麦はコシを感じるが、香りがよく判らない。
何故かというと、客席にト○レの芳香剤のような匂いが漂っていたから。
蕎麦を提供する店でこれは勘弁して欲しい。
店員さんの対応は良かったので、そこを改善してもらえればと思う。
カレー南蕎麦850円(税込)(大盛+150円)こちらの冷たい蕎麦は、機械打ちと手打ち(+200円)が選べるようです。
私が食べた温かい蕎麦は機械打ちだけのようです。
カレー南蕎麦は、さらりとした蕎麦つゆに縦にスライスした玉ねぎと豚ばら肉の薄切りが入っています。
蕎麦つゆはとろみが抑えられさらりとしていますが、箸で持ち上げた細めの蕎麦と蕎麦の束の隙間に蕎麦つゆが絡みます。
蕎麦つゆ全て完飲してしまいました。
温かい蕎麦も美味しかったのですが、こちらの蕎麦は冷たい蕎麦で食べた方が私は好きです。
細いのにコシがある機械打ちの蕎麦。
お財布に余裕があれば、手打ちも食べてみたいです。
やぶ久に行きました❤母に夕食をお休みしてもらい蕎麦をごちそうしました(≧∇≦)b手打蕎麦コシがあって美味しすぎてダウーーーーン(^O^)#座間市 #やぶ久 #手打蕎麦 #親孝行 #コシ #美味しすぎてダウーン #梅吹雪。
透明感があり、こしのある蕎麦です自分の知ってる限りでは、一番うまい蕎麦だと思います。
ここよりもうまい蕎麦があったら教えて下さい❗店舗向いに無料駐車場有り◎です追記 生わさびのおろし金が新しくなり、すりおろしやすくなりました!
他で味わうことができないおいしさ!手打ちもおいしいですしもちろん機械で打つお蕎麦もそれぞれイケると思います。
ランチメニューには丼ものを選ぶことができますが私はわりとせいろ蕎麦系なメニューを選いうことが多く 蕎麦湯まできっちり頂いて満喫します。
うまいそばです。
手打ちと機械打ちが選べます。
若干高いですが、やはり手打ちがうまい!ランチは1000円(手打ち)で、盛りそばにサラダ小鉢と選べるミニ丼がついてお得ですよ。
名前 |
自家製粉 手打ちそば 座間やぶ久 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
046-256-5633 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~14:30,17:30~21:30 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
2023.1再訪。
天せいろの手打ちを食べてみた。
天ぷらは揚げたてベチョベチョで??せいろは美味しい。
手打ちと機械打ちの差は分からず💦馬鹿舌なんですんません。
まぁここらへんでは美味しいのかな?もう、いいかな?ごちそうさまでした。
2022.9気になっていたので、伺ってみました。
流石は人気店らしく、お客さんがひっきりなしに来られていました。
少し脚の不自由なものもと伺ったので、入口からの靴を脱いでの座敷は少し辛かったようです。
お年寄りには注意が必要かと💦大せいろをいただきました。
注文時に手打ちか?機械打ちか?を聞かれます。
手打ちそばなのに?って感じ😄まあ、お味はいたって普通かな。
また、伺って他のものを頼んでみましょう。