新装前に1回来て以来、久しぶりの来訪。
俺のスペシャル1000円を注文しました。
10分くらいで提供され、見た目はチャーチューやワンタンなどが色々入ってとても豪華です。
最初にひと口スープを飲んでみて、あれ?なんか薄くて苦いな、、、。
出汁にえぐみを感じます。
もうひと口飲んでみましたがやはり同じでした。
麺はもちもちで、具材も色々入って良い感じなのに、えぐみのあるスープだけは私には合いませんでした。
店内は綺麗に掃除されていて清潔感があり、お店から本厚木駅の方に30mくらいの所に駐車場もありました。
たまたま近くにいたので、行きましたが、火曜日の¥500はやっていませんでした。
ガッカリしましたが、ラーメンプラス➕味玉¥800を注文。
店名からガッツリを期待したのですが、意外とあっさり。
拍子抜けしました。
出汁も少し弱いな〜店主?もかなり若い。
退店時のありがとうございました〜も、無かったなあまり満足出来なかった。
ランチにお伺いしました。
俺のスペシャルを。
麺は中太麺ちぢり系で、福島あたりのラーメンなイメージです。
スーブは黒めのスープでしたが、バランスが良くあっさりしっかり、麺にも良い具合にからみます。
俺のスペシャルは、チャーシューやワンタンなど全部の具材が乗っている感じです。
野菜も多めです。
チャーシューは大ぶりですが、ちょうど良い厚さで食べやすかったです。
一緒に行った会社の若い女性は、オシャレラーメンでリーズナブルと言ってました。
彼女はラーメンを注文です。
いろいろと細かいところも拘っている印象でしたので、次回はいろいろと頼んでみたいです。
醤油ベースのスープに生姜の風味が混ざり、あっさりした味わいでした。
チャーシューも大ぶりで食べでがあり、満足の一杯です。
更に火曜日はラーメンサービスで一杯500円です。
俺系スペシャル食べました。
あっさりだけどコクがある醤油スープ、太縮れ麺でモチモチしている。
ワンタンがかなり肉々していてボリューミー。
チャーシューも柔らかく美味しい。
総合的にバランス良くリピートしたいラーメンでした。
初めて俺系を食べました。
スープは醤油をきかせ甘味のあるスープです!途中でニンニクを入れるとまた違った味になり尚良し🎵チャーシューはめちゃくちゃトロトロで旨い‼️駐車場も完備しており良かった❗
一度は経験して欲しいワンタンメン(ФωФ)雲を呑と漢字で書くワンタンとは掛離れた肉肉肉のずっしり重い握り寿司サイズの異端児なワンタンが5個は圧巻ですよ‼️テイクアウトチャーシュー100g300円ロースとバラ選択できます。
黒い位の濃い醤油スープの上に厚い油の膜が張るラーメン。
北海道の各地に昔から見られる旭川風ではない醤油ラーメンを個人的に連想させられ懐かしさを感じる。
見た目も最初の一口目も濃厚そのものだが、味は意外と後引かないので、卓上トッピングとの相性も良し。
俺系であって家系ではないので勘違いしないように。
注文は俺のスペシャルです。
黒いスープで一見すると濃そうなイメージですが玉ねぎがいいアクセントになっていて意外にアッサリしてます。
麺はモチモチしていてこれまた美味くまた食べたいと思わせる一杯でした。
駐車場は店の裏手側に5台分ありますが一般の駐車場が間にあり若干わかり難かったです。
日曜日の昼に初来店。
以前から気になってたので。
日曜日の、昼なのに店内客0。
正直、えっ!?って思った。
周りの店は外に5組ほど並んでるのに。
ワンタン麺とチャーシュー丼を注文。
ワンタンは肉厚で肉汁が溢れておいしい。
メンマも肉厚で食べごたえあり麺も中太縮れ麺で食べごたえあり。
スープが…見た目は濃いけどインパクトに欠ける…外にのぼりを出してまで濃厚と唱ってるのに、何が濃厚なんだろ?なんか残念な感じです。
見た目は濃いけど以外とあっさり?上に添えてある菜っ葉も水菜にした方がシャキシャキ感も出るし、アクセントになるので水菜に変えた方がいい。
チャーシュー丼は300円であのボリュームはいいんだけど、刻み海苔いらない!海苔が主張しすぎて、チャーシューと、タレの味が伝わってこない。
海苔やめて、白ネギとゴマに変えたらいいとおもう。
全体的な評価としてはバランスが悪い。
微妙なんだよね。
微妙ってことはつまり、何かが足りないってこと。
この店はスープを、見直した方がいい。
ワンタンに縛られてあの醤油ベースのスープでいかなければいけないのであれば、あのスープは辞めた方がいい。
ラーメンの基本、土台はスープでしょ!?そのスープがラーメン全体のバランスを、崩してるのであれば考え直した方がいいよね。
鶏ガラ、ど豚骨、魚介類。
どれ系でいくのかは店主の腕の見せ所。
強所のワンタンを活かす為に何が最適の組み合わせかを考えて欲しい。
延び白は充分にあると思う店です。
最後に価格高い。
ラーメン一杯で千円をゆうに越えるとは。
そこいらへんも再考して欲しい。
2回目の来店はないかなぁ。
久しぶりに日曜日のランチで訪問しました。
お昼時でしたが、お客さんは数人しかおらず、待たずに入店しました。
前とメニューが少し変わり、オススメという「俺のスペシャル」を注文しました。
10分程で提供されました。
中太麺に下記の具が少しずつ乗っています。
*チャーシュー2枚(適度な脂でしつこくない)*太目のメンマ(しっかりした味付け)*ワンタン4個(あっさり味)*野菜(ネギと三つ葉ともやし)*味玉(少しトロトロ感が有り)他店でよく見る「全部盛り」より量、品数が適切で私もオススメです。
スープはあっさり、でも旨味がしっかりして美味しいです。
麺はモチモチしてスープとの相性は良好でした。
また伺おうかと思いました。
ちなみに、券売機が故障中なので店員さんへ注文します。
本厚木駅南口から南方向❔相模川の方に向かってまっすぐ徒歩5分くらいの所にあるラーメン屋さんです。
車でお越しの方は店の裏側、駅寄り30m位のところに5台分の駐車場もあります。
ラーメンは醤油系で1度食べたらヤミツキになりますね。
5月から夜の営業も始まったので嬉しい限りです。
ただ、時間が20時までのようなので早めのご来店がいいと思います。
ワンタンメンとワンタンメンチャーシューメンをいただきました。
ごちそうさまでした。
また近いうちに行きます。
新装前に1回来て以来、久しぶりの来訪。
前回来て、「もう二度と来ない」と決めたけど、リニューアルってことで期待を込めて来ました。
まず変わったことは店員。
前はかなり年をとった弾性が1人で調理されてましたが、今日は若い男女。
あれ?前の人は?あと内装も少し変わって、デッドスペースだらけの店内がスッキリしました。
あと、食券制ではなく注文制へのチェンジ。
これはまあどっちでもいい。
訪れたのは平日の13時ごろ。
カウンターに先客が2人。
店のキャパは12人くらい?しばらくは昼営業のみらしいけど、昼時に3人は寂しい。
歩いて30秒のところに駐車スペースが5台分くらいあるからそれはありがたい。
さて、味は…。
ジャンル的には小田原系というらしい。
真っ黒なスープの醤油ラーメン。
見た目よりはしょっぱくないが、とりあえず醤油の味しかしない。
出汁はどこ?麺は中太縮れ麺で、スープとの絡みもよく個人的にはかなり好きな部類。
付け合わせはネギ、メンマ、みつば、もやしとこれも文句なし。
特にみつばは醤油味のお湯にはぴったりの爽やかさをくれる。
今回はチャーシュー麺にしたからチャーシュー多め。
柔らかいチャーシューが4枚と固いチャーシューが2枚。
柔らかい方は、これまたとにかく味が濃い。
醤油味のお湯にさらにしょっぱいチャーシューだからもうとにかくしょっぱい。
柔らかさはちょうどいいんだけどなあ。
硬い方は逆に味は表面だけで、中身はギチギチでパサパサ。
スープをつけて食べてちょうどくらい。
なんだこのバランス感。
トータルで考えると、やっぱりもう来なくていいかなっていう感じ。
というのも、コスパの悪さが否めない。
ラーメン750円、チャーシュー麺は1000円。
あと50円ずつ安いだけで全然印象違うのになあ。
ただ、リニューアル前よりは確実に美味しくなってると思う。
全体的なバランスは整った感じ。
でも、醤油の味しかしないしとにかくしょっぱいのは食べる気にならない。
濃い味が好きな人にはいいかも?で、結局小田原系ってなに?
小田原系ラーメンのお店。
スープはあっさりサラサラの透明豚骨出汁&焦がし醤油味ので、コクのあるマイルドな甘じょっぱい醤油ラーメンと言ったところ。
澄んだラードが蓋になっていつまでもアツアツです。
麺は手もみ縮れ太麺。
スープがよく絡みます。
ノーマルの麺量が200グラムあるので、お願いすると少なめにもできるそうです。
小田原系ラーメンは具が大きいのも特徴なようで、通常のラーメンでもけっこうがっちり二種類・三枚のチャーシューが乗っています。
加えてモヤシ・メンマに三つ葉がトッピングされてて、具沢山。
私は先人がおすすめのチャーシュー&ワンタンをトッピングしてみましたが、チャーシューのボリュームもさることながら、大ぶりのワンタンは生姜の利いたしっかりとした味付けで5つ乗っていて、満足感は高めです。
ご飯モノも幾つかありました。
テーブルにはコショウしかなかったのがちょっと残念。
スープの味付けからして、もうひと味変化が欲しくなります。
個人的にはお酢が欲しかった。
濁りのない系醤油ラーメン味はわるくないが油が多めで、スープ表面を覆っている見た目より醤油の味がいまいちガツンとこないあと、店員同士が喧嘩していて早く店をでたくなる。
パンチのある醤油スープに、三つ葉の相性がかなり良い! 油が多めの分、最後までスープが熱いまま楽しめます! 麺の量が多くて苦しさが来たので星4評価です☺
ビジュアル的には、噂通り小田原系って感じ。
が、脂が多すぎ。
千葉県産の醤油っていう触れ込みのわりに、醤油のキレはない。
小田原系のあの、醤油の焦げたような味は、皆無。
チャーシュも大西系の真っ黒な物ではない。
方向は分かるが🎵位置付けが分からない。
でも厚木に現れたこのラーメン頑張って👊😆🎵欲しい。
名前 |
俺系らーめん藤本 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
046-265-0338 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木金土日] 11:30~14:30,18:00~22:00 [水] 定休日 |
評価 |
3.5 |
何回か通っての感想ですが、ムッチミチなワンタンがとても美味しいです。
いつもワンタン麺(ワンタン5個入りだそうです)と迷いますが、俺のスペシャルを食べています。
お店の雰囲気とマジメな店主さんの違和感があまりにもありすぎて少しお話しをしたのですが、どうやら彼は2代目らしく前の店主(ポップのイラストの笑顔のおじさん)から引き継いで一生懸命お店を切り盛りしている事がわかりました。
とにかくマジメな寡黙な方なので、過剰なサービスを求める人は合わないかもしれません。
ですがワンタンはとても美味しいのでおすすめです。
↓は以前書いた口コミです俺系とはなんぞや?とバス(平塚方面に向かうバスルートから見える)に乗りながら数年。
ついに伺いました。
出汁が薄めで醤油の濃いめのお味でしたが美味しかったです。
画像で拝見していたワンタンが食べたかったのでワンタン麺と悩むも俺のスペシャル(全部ちょっとのせトッピング)にしてみました。
ちょっとのせとは言いつつも寂しさは全く感じないボリュームのある見た目に心躍らせながら、器の中から主張をするワンタンがムッチムチで水餃子かと思えましたが食べてみるとちゃんとワンタンの皮につつまれていました。
アッサリ濃いめのスープでしたが、チャーシューやワンタンがしっかり主張していたので物足りない事もなく、満足の行くお味でした。
お店の方は数人いるのか?恐らく塩対応の人と思われる方でしたが必用なことはちゃんとされているので気にはならなかったです。
近くにあるペコペコするラーメン屋さんと比べたら接客は気になるかもしれませんが、愛想は感じませんでしたが、最期少しお話しした時はちょっと微笑んでくれましたので「お客様」な気持ちで行かない限りは気になることはないと思います。