さっぱりとした豚骨らーめん。
ラーメンおじ屋 ひさし / / / .
2回目の訪問 ラーメン、おじや を注文日頃、コッテリラーメンを食べているので、あっさりしていて気に入ってます。
ラーメン後のおじや も最高です、ラーメンと言うより鍋? 美味しいです。
席にあるタブレットでの注文、会計もタブレットで会計を押し、レシートを渡されるので支払い機で読み取って支払いをします。
最初、戸惑いますが店の方が優しく説明してくれるので大丈夫です。
出雲大社相模分祠にお参りに行くたびに寄ってます。
〆のおじや(100円)がコスパ最高なので必ずオーダーを。
溶き卵トッピングもしましょう。
スーブが美味しいのでラーメン本体も美味しいです。
駐車場は店の裏で入り口がわかりにくいですが、近所のコインパーク利用時には駐車券があれば200円引いてくれるそうです。
とにかくスープがうまい。
提供方法が独特で鉄鍋での提供は珍しいですよね。
過去田町に鉄鍋に入って来たラーメンありましたが…あれも珍しかったのですが今回はお玉の引っ掛けをフック代わりに持ってくると言う荒業(笑)スープは本店から送ってくれてるようですがやはり秦野の水が綺麗でおいしいのもあってこのおいしいラーメンが完成するんですね。
定員さんもとってもとっても親切で心地の良い空間で長居しそうなくらいで好きなラーメン屋さんですね。
特にラーメン食べたあとオジヤにしてくれる最幸「サイコウ」のオジヤがなんと言ってもうまい!これがメインじゃね?って思うくらい。
チーズがまたおいしいので食がススムススム…また具材を少しオジヤに残しておくことでさらにテンションアップ!チャーシューはトッピングで先に注文してオジヤに残しておくと…ウマイ。
チャーシューはやまゆりポーク!これがメチャメチャおいしいんですよ!これは秦野のJAがブランドとして出しているのですがこれ本当においしいです!柔らかい上に脂身の溶ける食間と甘味がラーメンのこってり感をブーストさせる感じです。
あ、チャーシューと食べたときだけですよ?(笑)あとはあっさりしたスープがラーメンの味にリセットしてくれます。
たまたま僕の名前と同じだったこととおじさん?オジ屋って…あって「ひさしオジさんのラーメン屋」かとおもったら良い意味で3個くらい先に裏切られました(笑)
接客が丁寧でかなりいい感じのお店ですスープにこだわりが有るらしく秦野の湧き水を使用しているとか スープが素晴らしく美味しく優しい味でした。
レモンラーメンを食べた後、おじやを追加で注文して、トッピングをチーズと溶き卵にした。
ラーメンはレモンの香りがしてさっぱりで美味しい。
おじやにチーズと溶き卵がとても合います。
ラーメンの後のおじやで美味しいスープを全部完食しました。
満足でした。
秦野で1番美味い。
間違いなくいえる。
秦野に住んでる人は絶対に行くべきだし、秦野に住んでない人も近くに来た時は絶対に来るべき。
ラーメンがまず最高に美味いし、その後に食べるおじやも最高に美味い。
痺れる。
マジで最高!!
2021年4月10日お昼に行き、美味しいく頂きました😆おじやも食べて、満腹、満足です。
4月12日からリニューアル工事との事ですが、リニューアルオープンしたら、また行きたいです👍店名も『ラーメンおじ屋ひさし』となるそうです。
15時過ぎに初訪問。
時間が時間だったので、貸切状態。
券売機はないので、料金はあとの支払い。
店内は明るく、女性受けしそうなナチュラルな雰囲気。
鉄鍋で出てくるラーメンとは、どんなものなのか😃🎵基本は、ラーメン800円に、トッピングをして、各自オリジナルの味を楽しむスタイルだ。
トッピングの数は、かなり多い。
テーブルの上には、木製の鍋置きがあり、ラーメンが出来たら店員さんが運んできておいてくれる。
さてさて😃💕スープは、白濁したスープで、見た目とは違い結構あっさりしていた。
化学調味料が、味の奥行きをカバーしている。
自家製麺の多加水麺は中細ストレート麺。
ツルツルと喉ごしが良く舌触りが少しザラッとした感触があった😔スープとの相性は、少しスープをはじく感覚があるが、悪くはなかった。
トッピングは、バラチャーシュー二枚と味付け玉子1個分、大根おろし、小松菜、小ネギのっている。
チャーシューも味付け玉子も甘めの味付けで、とても上品だった。
バラチャーシューは、トロトロで口の中で溶けてしまうぐらいの柔らかさだった🎵小皿が出てくるで、小分けにしながら、一味・胡椒・すりゴマ・ニンニクを試しながら味のバリエーションを楽しみました🎵麺と具を全部種終えたら、ライスを注文。
大・中・小は同料金で頼めます。
ただ、鍋のようにスープは追加してくれないので、残り具合と相談して決めた方が美味しくいただけます。
確かに〆のおじやは美味いが、ラーメンを食べている感覚がない。
何とも不思議な新しいラーメンでした。
ガチガチのラーメンを食べたい人には、お勧めできませんが、新しい刺激や発見、開拓的なラーメンを求めている人には、お薦めです‼️
小田急線秦野駅南口から徒歩5分ほどのところにあるラーメン屋さんです。
さっぱりと優しい味わいのラーメンです。
ラーメンは鉄鍋で提供されて残ったスープは別オーダーでおじやにして貰えます。
ラーメンの麺の量もおじやのご飯の量もミニ、普通、大盛りから選べます。
お昼を少しすぎた時間に行きましたが、途切れることなくお客さんが来ていました。
トッピングも沢山あって迷ったらお店の方に相談すると良いでしょう。
チャーシューもトロトロでとても美味しかったです。
駐車場はお店がある建物の裏側にありますが、駐車場への入口が少しわかりにくいのでご注意ください。
駐車場は3台分あると思います。
さっぱりとした豚骨らーめん。
あ、きょうは少し疲れてるなって時にちょうど良い。
染みる。
パンチがほしい人はテーブルのにんにくをどうぞ。
残ったスープでおじやを作ってくれます。
これがまた良い、最早メインはおじやかもしれない。
多分また、お世話になります。
広島ラーメン。
いつ食べても、何を食べても、何をトッピングしても美味しい。
ラーメン後のおじやは汁を残さず食べきれて、健康志向というだけにおなかに優しい。
水餃子の瀬戸内レモンソースの相性が良い!毎回欠かさずに食べてます。
サラダのオリジナルドレッシングも美味しい。
かなりのリピーターになってます。
顧客の要望を真剣に聞いてとりいれてくれる。
いつも新しいことを考えてくれている。
開業以来、いつも美味しく楽しんで来店している。
いろんなトッピングがあるので来る度に楽しみがある。
最近は年のせいか濃厚な豚骨ラーメンは食べた後に胃がもたれますが、ここのラーメンはあっさり豚骨でとても美味しいです。
さらに〆のおじやも最高です。
最初はノーマルのラーメンで二度目、三度目はトッピングでマグマとレモンも是非試して頂きたい。
とても美味しいです。
お店も清潔があって、店長さんの人柄もとても良いです。
ラーメンとしての量は少ないがおじやまでで一品とすれば満足。
ラーメン800円+マグマ100円+おじや100円で1,000円です。
マグマレベル3にしたら結構きました(笑)素材を味わうならマグマレベルは低めがよろしいかと。
麺が自家製麺でおいしかったので、おじやの変わりに追い麺(替え玉)できるか確認しましたが、自家製で量が限られており不可でした。
その代わりおじやご飯は大盛無料。
おじやにラーメンのトッピンクの味玉とチャーシューを再投入したら甘めのチャーシューに粉山椒が良く合いました。
平日の夜はゆっくり食事をたのしめます。
鍋の交換にそれなりの時間が掛かりますが土日のお昼はどうなんでしょ?
平日のお昼に来ました。
ラーメン、水餃子、おじや+溶き卵+チーズ美味しかったです。
・ラーメン お鍋で提供。
熱いのでお椀に移しながらいただきます。
あっさりなとんこつスープで、大根おろし・チャーシュー・味玉等全部美味しいです。
特にチャーシューおすすめです。
・水餃子 柑橘系のあっさりタレでさっぱり美味しくいただけました。
・おじや+溶き卵+チーズ ラーメンの残ったスープで作っていただきます。
鍋料理のシメの雑炊大好きなので、ありがたいです。
もとのスープが美味しいので美味しかったです、
秦野駅から徒歩3分で遅くまで営業しているラーメン屋さんはなかなか無い。
こだわりの注ぎ方で入れた生ビールと瀬戸内レモンのソースがかかったモチモチの水餃子が合います。
ラーメンは辛めのマグマがオススメ!必ずおじやにとろけるチーズを入れて〆ます。
ラーメン屋さんっぽくない落ち着いた雰囲気も居心地が良くて女性も入りやすく、健康的なメニューも優しいと思います。
鍋焼きラーメンとは珍しいですが味は普通に対し金額が高いと思いましたʅ(◞‿◟)ʃ店は明るいですが定員の方は何か早く店を閉めたいオーラがでて気分が悪かったですわざわざ来たのに残念です。
開店の日に行ってきました。
広島にある『鍋焼らうめん ひさし』という店の暖簾分けした店だそうです。
鍋焼きなので出てくるのに少し時間がかかりますが、麺は担々麺のような半透明な細麺でもちもちして美味しかったです。
スープはこってりな見た目ですがとてもあっさりしていて飲みやすく、トッピングに乗っていた大根おろしとよく合いました!忙しそうでしたが、店員さんの笑顔も素敵でした。
また行きたいです。
名前 |
ラーメンおじ屋 ひさし |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0463-68-9920 |
住所 |
|
営業時間 |
[月水木金土日] 11:00~14:30,18:00~21:30 [火] 定休日 |
関連サイト |
https://simpleclub.net/AS01/record/228/34f6e31e7d95b5ef05af40d1e2af5e14/ |
評価 |
4.3 |
鍋ラーメンのお店。
広島ではそこそこ有名なお店みたいです。
駐車場は店の裏に二台分有ります。
お店に入るとタッチパネル式の注文方法に少しびっくり。
ラーメンは元祖のみ。
麺の量で三種となってます。
店名にもある「おじや」も注文したいので麺の量は小で。
しばらくすると鉄鍋に入ったラーメンが出てきました。
アッサリした豚骨ラーメン。
上に乗っている紅しょうが入のオロシが良いアクセントになってます。
キクラゲとチャーシューもなかなか良いです。
麺を食べ終わった段階でカウンターの上に鍋を戻します。
次はおじやになります。
ちょっと高くなりますがトッピングは「赤い罠」がおすすめ!イタリアン風でコレがまた美味い!追加トッピングでチーズを頼めば良かったと少し後悔。
煮込まれたバラ肉がいいアクセントでした。
お会計はチケットをブリントしてもらいバーコードをマシンで読み取りお会計。
電子マネーやクレジットカードも使えるので現金不要ですただ、店長一人でのお店だし、鍋焼き風なので混んでくると提供に時間がかかりそうです。
余裕のない方は行かない方が良いです。
時間が合えば美味しいおじやが堪能出来ますよ!