石焼鴨せいろをいただきました。
茅ヶ崎 そば処 榮家 / / / .
以前家族で行って「また行きたいね」と言ってから早4年。
やっと行けました。
海老も穴子もボリューム満点で大満足でした。
穴子の骨の天ぷらも美味しかったです。
京鴨と自然薯が食べれるお蕎麦屋さん。
石焼き鴨せいろ@1780円、はじめに手回しのミルが出てきます。
山椒を挽いて香りを楽しみます。
待つこと10分ほどで配膳。
富士山の溶岩で鴨脂を温め、鴨肉を焼き、ヒマラヤ塩か、鴨だしの汁につけて食べる。
柔らかい、臭みが全然ない。
蕎麦は切れよく喉を通り、汁の鴨のつくね、ネギが素敵なアクセント。
終わりは蕎麦湯。
蕎麦湯用の器も出て、お好みの濃さで召し上がれ。
駐車場は店前と横を入った所に2箇所。
店内はテープル席と座敷もあります。
石焼鴨せいろをいただきました。
ふらっと寄った所で美味しい物が食べられて幸せです!蕎麦は少し細め、とてもボリュームがあって大満足でした。
蕎麦好きの私のお気に入りのお店。
とにかく蕎麦が美味しいので、どれを食べても満足です。
ここの蕎麦湯が大好きです!美味しい蕎麦は、汁をつけずにそのまま食べても美味しい!
どのお食事にも繊細でこだわりがあって味にも品があると思います。
居心地も良く、単品料理もとても美味しくて家族で何度も利用しています。
ビールのお通しにはひと口の日本酒と粕和えが出てきて嬉しかったです。
混んでほしくない、本当にいいお店です。
鴨の石焼きせいろは、富士山溶岩石で鴨の脂身を焼いてからそのあぶらでロースを焼くという楽しみがある。
焼いた脂はつけ汁に入れると蕎麦に絡んで美味しい。
鴨の追加もある。
蕎麦湯は濃厚で蕎麦つゆと和えてずっと飲んでいられる自然薯は自然とのことモッチリとして濃厚。
2021年8月10日自然薯つけとろろを頂きました、鴨の蕎麦が、有名のようです、自然薯の粘りと旨味が、が素晴らしくかったです、蕎麦も旨味、コシ、風味、どれも最高でした、ツケつゆの鰹出汁も、香り高く、旨味、少し甘みがあり、程良い濃さで、とっても美味しかったです‼️おススメです❗️
2021/8/8 初訪問遅いランチで14時過ぎになったため先客なし。
天丼の頭になってたので迷わず天丼セットを注文。
その後、厨房からパチパチ天ぷらを揚げる音が聞こえて喉がゴクリ。
蕎麦茶でゆっくりしたところにちょうど着丼〜おー、天丼は野菜とかで賑やかと思いきや海老2本がドーンと鎮座してました。
まずは温かい蕎麦からですが出汁が効いてて美味しー。
細めの蕎麦も優しくてよいですな。
天丼も黒目で少し甘いタレがご飯と海老に程よく浸かって美味しくいただけましたー温かい蕎麦ですが、蕎麦湯もいただき蕎麦湯がトロトロで美味し。
蕎麦焼酎のお湯割り欲しいー、となりますが我慢。
感染対策は、入店前に手指消毒と検温があり、テーブル席もカウンター方式(片側使い)になってて安心して食事できました。
ご馳走さまでした♪
いつも蕎麦屋呑みしたくなったらここです。
蕎麦、一品料理、お酒が高いレベルでまとまっています。
久々に行ったところ、窓側のテーブルが窓向きにレイアウトされていて、一人呑みしやすく、飛沫対策にもなっていて好感です。
駐車場は前面の他にも間の砂利道を入ったとこにあり、こちらにも2~3台置けます。
元々立派なお通しが更に進化して締めまで付きました。
今回は突き出しで京鴨のローストと澄んだ甘さの冷やおろし締めに大粒のレーズンの酒粕漬けと辛めの純米大吟醸原酒これで450円なので、努力っぷりに頭が下がります。
勿論断れるというか付けるかどうか聞かれますが、通常メニューに無い季節に合わせた逸品が出てくる事も多いので、呑むなら絶対に頼んだ方が良いです。
メインは粋蕎のそば湯割りと早めに出る板わさ・自然薯の刺し身、季節の野菜天ぷら、せいろを頼みました。
いつも天ぷらの半ばくらいでせいろを頼みますが、出てくるタイミングが完璧です。
蕎麦は自家挽き打ちです。
白めですが、香りがあってコシが強いので、量は軽めに見えますが、しっかり楽しめます。
つゆは割と特徴的で濃く、甘さと強めの癖があります。
癖はどちらかというと田舎蕎麦的な方面です。
蕎麦屋呑みでは屯せず長っ尻しないのが江戸時代からの通例ですし、このコロナ禍でも相性の良い部類なので、是非頑張ってもらいたいです。
近所にあって、ずっと気になっていたお蕎麦屋さん。
どんなかなぁ…と思って食べに行ってみたら…美味しかったです!近所に、こんなに美味しいお蕎麦屋さんがあったなんて!更に、お蕎麦だけでなく、厚焼き玉子や生シラスユッケなどの一品料理も美味しかったです!また行きます!
近いのに今まで全然行ったことがなかったのですが、GoTo EATのポイント期限が近づき急いで使える店を探し榮家さんに行きました。
ここの鴨肉と自然薯は衝撃の旨さです。
いろいろ食べたくてすぐにリピートしました。
お店の雰囲気もとてもいいです。
駐車場は9台分、店前の道の交通量が多いので、店前の駐車場よりも 脇道を入った第二、第三駐車場の方が停めやすいです。
みなさんも書いていらっしゃるように、そばは絶品でした。
おかわりしたいぐらい!さらに、とても特徴のある蕎麦湯、とても濃厚です。
また行きます!
関東風のかえしの濃いそばつゆ。
出汁は好みの分かれるところかも知れませんが、そばはとても美味しかったです🎵そばがきを今度は戴いてみたいです✨
息子さんの提供してくれる鴨そば、鴨料理は、どれを食べても絶品で、どこの鴨そばよりも、美味しい🎵ランチの鳥天ぷら蕎麦定食、天ぷら蕎麦定食もオススメ。
夜に鴨料理と日本酒をいただく時間は、至福のひとときで、お通しも美味です。
タイミングが合えば、美味しい生シラスも食べられて、オススメです。
そば好きとしては、こんな近くにこんな美味しい蕎麦屋さんがあったなんて…移住してから4年間も知らずに本当に勿体なかったな😆穴子丼の骨はおしゃれに巻かれてます。
ぽりぽり子供でも食べられる柔らかさです。
お蕎麦も出汁も素晴らしいです。
『石臼挽き自家製粉』 茅ヶ崎そば処榮家、茅ヶ崎で創業47年、庶民の味覚と嗜好にあったメニューの蕎麦が地域の人に愛される老舗のお蕎麦屋さん。
自家製蕎麦を出汁の効いた、濃厚でやや甘みのあるつゆで自慢の薬膳そばが人気!また自然薯の野生風味豊かなメニューが他では食べられない美味しさ。
味は最高!凄い美味しかったです。
料金は結構いい値段しますが、それも納得。
ただお茶が言わないと貰えなかったりもう少し気遣いが欲しかったです。
クレジットやQR決済も使えて良いです!道路沿いの駐車場は本当に止めづらいです。
裏に第2駐車場があるそうなのでそちらの方が良いかもしれません。
自然薯がウリの変わったおそば屋さんです。
普通の天ぷらそば(エビ2本、野菜3つ)もありますが、季節のそば(牡蠣天そばとか)もありますし、自然薯を使った薬膳そばみたいなのもあって選択肢が豊富で迷います。
ですが、どれも美味しくいいお店でした。
PayPay使えます!
石焼鴨せいろをいただきました。
生の鴨肉がお皿に乗って、熱々の石で自分で焼いて食べるのですが、これは初体験。
柔らかい鴨肉美味しくいただきました。
お蕎麦も細めですが、歯ごたえはしっかりと感じることが出来ました。
お蕎麦も美味しい。
また行きたいお蕎麦やさんのひとつに入れさせていただきますが❗
北海道産のそば粉を使用した蕎麦と京都産の鴨を使用した鴨焼きメニューが充実しています。
メニュー数が多く、蕎麦前とお酒から楽しめるお店です。
店の前の駐車場が停めにくいのを知っていたので、徒歩で伺いました。
駐車場は店の前の他に第2駐車場があるようで(店の裏)、次回は車で来ようと思いました。
口コミを事前に見て、石焼き鴨せいろを注文。
まずぶどう山椒がkalitaのコーヒーミルに入った状態で運ばれてきます。
結構香りが強めなので、少しずつ調整しながら楽しんでと店員さんが丁寧に説明してくれます。
肝心の鴨せいろは、鴨肉が本当に美味しかった~。
鉄板で好みの焼き具合で食べられるので嬉しいです。
店員さんは片面5秒くらいと言っていましたが、私はしっかり焼きたい派なのでしばらく鉄板に放置していただきました。
しっかり焼いてもお肉が本当に柔らかくジューシーです。
本当に質のいいお肉といったのが分かります。
ちなみに、つけ汁には鴨のつくねが2個とネギが入っています。
お値段1,500円(税抜)でここまでの内容は豪華かと思います。
最後の蕎麦湯も絶品です。
そばの大盛りは+200円です。
男性は大盛りがいいかもしれません。
ぜひ、また伺いたいです。
たまたま茅ヶ崎にいてタクシー乗った際に昼過ぎでお腹減ってたので運転手さんに薦めて頂いたお店でした~。
13時過ぎてたのに、待ってる方多数♪お♪これは期待出来るぞっと。
しかもワタシが好きな石臼引き蕎麦らしい。
メニューはかなり豊富で目移りするも。
やはり薫り重視で『冷たいお蕎麦』『鴨せいろ』いきました。
※鴨料理や天婦羅も売りなお店お蕎麦は期待通り、何枚でもいけそなのどごしの良さ♪お店により2枚できたりしますが関東は1枚でくるかな。
そして、サイドで頼んだ京都産鴨スモークがまたまた美味♪♪♪家族連れも多く、素敵なお店でした。
名前 |
茅ヶ崎 そば処 榮家 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0467-57-6539 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水金] 11:00~15:00,17:00~22:00 [土日] 11:00~22:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
鴨がとにかく美味しいです!おつまみも種類が沢山あって美味しい。
蕎麦は七三…?二八が好みの私には蕎麦の香りが物足りなかった。
日本酒は種類が沢山あり、新政も1合売りしてます。