味噌ラーメン大盛りをいただきました。
横浜家系ラーメン松壱家 藤沢南口店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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遅めのラーメンタイム。
遅くまで営業していただいているのが非常に嬉しい。
いつもの塩とんこつをオーダー。
味はお墨付きです。
長年、こだわり続けてきた豚骨スープを塩タレで合わせることによって、醤油豚骨よりもマイルドに仕上がっております。
隠し味として魚介をつかった塩タレは、至極の甘さとコクをだし、他では味わう事が出来ない自慢の一品です。
とのこと。
どうりで美味しいわけです！！！
最近、茅ヶ崎店に行きましたので、藤沢店にも初訪問してみました。
味は茅ヶ崎と同じくらいでした。
改めて思う事は、戸塚や平塚の方が美味しいなと思いました。
入店した時はあまりお客様がいませんでしたが、あとからぞろぞろ入ってきました。
個人の感じ方かもしれませんが、味は店によって違うのかもしれません。
ごちそうさまでした！2023.2.19
昔食べた時、凄く美味しいと思い久々に食べましたが、味が落ちたのか味覚が変わったのか、たまたまだったのかって感じ…。
水が豚骨の味が気になりました。
メニューがたくさんありすごく迷いましたが、味噌ラーメン大盛りをいただきました。
890円でしたので安く感じました。
スープが濃厚ですごく美味しかったです！他の家系とは違う味でしたが飽きがないです。
店内に入ると左側にあるタッチパネルで食券を買うシステムです。
コロナ禍なので清潔感があります。
藤沢駅周辺に何店舗かある元祖家系ラーメン。
こってりあっさりいろいろある種類の中から選ぶ時のワクワク感がたまりません。
おすすめは塩ラーメンの麺細め🍜
味噌ラーメン＋ライス餃子セット1150円はちょっと高いかな。
麺の太さ選べるのがいいですね。
豚骨スープベースの味噌で味噌がキツくないここもキャッシュレス非対応。
ラーメン屋なかなか普及しないな。
カウンターの一番奥で食べていたら、店員さんがドア開けっ放しでトイレ掃除を始めた。
トイレのすぐそばの席にいるのに不快だった。
食べてる隣で、カウンターを拭くための除去スプレーをシューシューやるのも気になった。
松壱の日。
ワンコインで、豚骨味噌食べてきました。
これは、美味かったです。
赤い辛子味噌を溶かすと、美味さがアップしました。
美味しい。
餃子も美味しい。
店内は清潔感あるし店員の接客も悪くない。
北口にも同じ店（藤沢本店）があるけど、南口店の方が良いね。
醤油ラーメンを食べました。
濃厚だけど濃厚過ぎず、麺も太麺で美味しかったです。
藤沢駅に行くとつい寄ってしまいます。
醤油豚骨ラーメン（大盛）とライスをいただきました。
北口のほうもそうでしたが、スープの味は可もなく不可もなく。
麺も特段なことはなく、セントラルキッチンならではの普通のお味でした。
チャーシューも量産品らしくボサボサで食べると妙な風味のあるもの。
ただ、あつあつのスープは美味しいです。
寒空を歩いた後の体には染みました。
これで価格がお手頃ならうれしかったのですが、価格はしっかり家系の標準。
コスパはちょっと厳しいと思いました。
豚骨系で一番好きです！豚骨スープが臭みがなくクリーミーでそれでいて脂っこくなくちょうど良い味です。
バランスって大事だなと痛感します。
塩豚骨と極み鶏を毎回ループしています。
おすすめの食べ方として、先に来るサイドメニューの肉飯を半分食べてラーメンを食べてそのあとにスープを肉飯にかけて食べる！！3回美味しくいただけます。
是非ご賞味あれ。
藤沢で家系ラーメンなら、いつもこちらに行きます。
特に私のお勧めは塩です！他にはない家系塩ラーメンをご賞味あれ！！w
家系ラーメン 醤油豚骨ラーメン+チヤーシューをオーダー好みにもよるけどチヤーシューか食べ応えないのが残念！！スープは濃い目油多めにして良かった🎵
入店して発券機でオーダーです。
麺の固さ、油の量などアレンジ可能。
常連客が多い感じも、女性１人来店もいらっしゃいます。
ラーメンどんぶりが欠けてたりしたのでマイナス１。
いま流行り？の冷凍スープを使ったラーメン店。
メニュー多数。
他の冷凍スープラーメン店のようにライス無料とか無いのにしょうゆラーメン単品で780円とか、お得感はないです。
運営会社はゴル麺とかもやっているウルトラフーズ。
店内はカウンターのみ。
は広々味は濃い感じだから丁寧につくった感じありうまい。
お昼時は少し並んでいた。
写真は味噌のチャーシュー。
藤沢駅付近は「ラーメン非激戦区」なので、そこそこお客さんが入ってます。
普通の家系ラーメン屋さんですが、値段は割高です。
他の地域なら、もっと美味しくもっとコスパの良い家系ラーメン屋さんがいっぱいあるので、電車の待ち時間や藤沢駅付近で飲んだ時などに、仕方なく入るお店です。
以前から気になっていました『極み鶏』のラーメン。
美味しかった🎵相方は豚骨九州ラーメン派なので、なかなか一緒に行ける店が無い。
こちらは両方叶えてくれる。
麺の固さから油、味の濃さ迄、食券を購入するときに選べる。
ラーメン屋に慣れてない私でも、店員さんと気不味い思いしながらのストレスは、しなくてすむ。
店内は適当な広さがあり、好感が持てる。
トイレも同様。
昼時は混雑してる様子でいつも諦めていたが、夕方の空いているとき行けて、ゆったりできた。
また行きたい、美味しかった🎵
安定の家系。
満足です！ごちそうさまでした。
スープがクリーミー過ぎで旨い。
しかしスープの量が少ない。
横浜家系ラーメン。
普通に美味しい。
夜中は結構混んでいる。
ここ数ヶ月、藤沢で用事があると時に必ず立ち寄っていました。
伺うのは昼過ぎから夕方の間くらい。
最初の頃は若い派手めな姉ちゃんがラーメン提供していて、特に違和感なく食事できました。
しかしここ最近はメガネが印象的な女性に変わってしまいました。
ビールとラーメン、ライスの食券を渡すと、ビールはすぐにお持ちしてよろしいですか？と。
はい、と伝え、トイレ借りてもいいですか？と伝えて用を足しに。
戻ると泡がなくなったビールとおつまみが…しかもこれ2回目です。
その時は客はいましたが、食べ終わる寸前、提供待ちの人が4人くらいしかいなくて決して忙しい感じではない。
忙しかったら許せるけど、暇なのにこんなことされたら本気で萎えた。
いらっしゃいませの時は必然と客先に目が向くけど、それ以外は客を見ずに喋ってるだけ。
お先にライスです失礼しますラーメン少々おまちください。
ありがとうございましたまたお願いします。
と、区点が入らない感じで喋ってるだけ。
もう行かないです。
もしこれをその女が見てたら接客業として底辺すぎると自覚してください。
本当に久々に嫌な思いした。
嫌な思いすると、冷凍食品感たっぷりのほうれん草とチャーシューもいつも以上にしなしなでパサパサな気がして仕方ないんです。
セントラルスープになり、楽できるから接客も楽しようとするんですか？
深夜まで営業している以外に特筆すべきものがない。
注文は食券制だがセット商品がまず出てくるため単品で注文したければ階層を潜る必要がある。
豪麺という二郎と家系のブレンドのようなラーメンと肉丼のセットを頼み、提供は早く野菜のしゃきしゃき感は良かったが、最初から乗せられている紅ショウガと少し乳化したスープの相性が致命的に悪く、またそれ単体なら美味しかった野菜もスープとのバランスが悪い。
どんぶりの青ネギも「さっきまで冷凍されてました！」という味で、肉が甘すぎてこれまたスープと相性が悪い。
また行こうとは思わなかった。
| 名前 |
横浜家系ラーメン松壱家 藤沢南口店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-28-8887 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金日] 10:00～3:00 [土] 10:00～2:00 |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
22時頃来店口コミにあったように食券販売機が分かりにくい。
工夫はある程度されているようだがボタン多くて分かりにくい。
どれが看板メニューなのかも分からない。
ラーメンの好みを店員さんに聞かれたが、何が出来るのか分からないのでとりあえず固めにしました。
料理の提供時間は早くも遅くもない感じ。
中で作っている男性店員さんがラーメンを提供してくれたが、声小さいしだるそうだしサービスする気が感じられなかった。
食券を受け取ってくれた女性店員さんは笑顔ありで声も出ていたので多少好感が持てたが、女性店員さんがオーダーを通した時に中の男性店員さんの返事がなく可哀想だった。
味は良くも悪くもなく、安くもなくボリュームがあるわけでもない。
そんな感じでした。