美味しさ最高✨おもてなしも最高?
初めて行きましたが良いお店でした。
大将も話上手で魚や海老など色々と説明してくださり中々興味深い事でした。
もちろん寿司も美味しく又、金沢に来た際は寄らせていただきます。
その季節にしかないお魚を食べながらお魚にまつわるお話を聞ける。
夏に来ても冬に来ても美味しいお魚とお酒で満足できるお店。
夏は千里浜の岩牡蠣、毛蟹(と甲羅酒)、ノドグロ。
冬は香箱ガニ、いくらの出汁漬け、蓮蒸し、ブリ。
老舗巡り第586弾 1955年創業の老舗お寿司屋さんおまかせを注文。
お刺身とバイ貝、お寿司全て美味しい!お寿司はいくらが絶品!まよい鰹も珍しく入ったらしく握ってもらい、臭みもなく新鮮で美味い!どれもおまかせでその日の旬で一番美味しいものを出してくれるので安心です。
メッチャ美味い😋店員さんの対応も非常に良い‼️時期にもよるがブリ、アジ、シメサバ最高‼️なんならホタルイカの沖漬けだけで呑める😙思ってたよりお会計もリーズナブルで、非常に良い結婚20周年記念になりました😄
素晴らしい。
訪れる価値あるお寿司屋さん。
白子にしてもイクラにしてもいい素材をひと手間ふた手間かけることで、普通にない料理に成っているのが素晴らしい。
祝日の12時過ぎに伺うと、仕込中の看板が。
あれお休みなのかと思い電話すると、すみません12時過ぎてました、やってますと。
おやじの握りというメニューがあるので、推定齢70歳超のいかにも!という方が握るのかなと思いきや、可憐な女性の板さんが握ってくれました。
一貫ずつ丁寧に説明してくれて、仕入れのこだわりを感じます。
少し贅沢なご褒美ランチにおすすめの一店です。
おまかせ握りを注文。
一貫づつ握って、ハキハキとした声でキチンと説明してくれた。
板前さんが女性で驚いたが、祖父の代からやっていて、今は親娘でやっているとのこと。
店の造りは高級だが、気さくな対応で良かった。
創業60年以上で、素材・技術・接客共に金沢での最高峰寿司店。
ご家族で切り盛りされています。
食に対する考え方は人それぞれかと思いますが、少なくとも私個人としては敬意を表し、ぐるぐる廻る寿司や似たような名前のお店とは比べてはいけないと感じました。
良いものを真っ当な値段で提供されています。
私には居心地が良く落ち着いてお寿司を堪能できる場所です。
金沢に行った時は必ず寄るお店となりつつあります。
予約の電話は必須ですね。
2021年1月にランチで利用。
決して安い価格のランチでは無いのですが、金額以上の満足感がありました。
ネタに合わせてお醤油を変えていたり、自家製の出汁に漬け込んだイクラなど…随所にこだわりがあるお店でした。
お店を切り盛りする大将と娘さんは2人とも気取らずに明るく、お魚のことや金沢のこと、いろいろお話ししてくださりました。
普段、カウンターのお寿司屋さんなど行かないので緊張していましたが、いい意味でフランクな接客で、安心して食事する事ができました。
胃を取ってしまってゆっくり少しずつしか食べられない父親と伺いましたが、シャリの大きさや、出すスピードなども気遣っていただいたので、最後まで気分が悪くなる事がなく、美味しい食事ができたと喜んでいました。
頻繁に来ることは出来ない価格帯のお店ですが、機会を見つけて通いたいと思いました!
今まで食べたお鮨の中で最も美味しかったです。
どういう種類の魚なのか、何故こういう名前なのか、どういった食べ方がおすすめなのかなどなど色々説明していただけて楽しかったです。
金沢は回るお鮨の方が…とも聞いたことがありますが、絶対そんなことはないなと思いました。
お値段は少しお高めですが、お値段以上の価値があります。
味、接客共に申し分ないです。
金沢にきたさいは、絶対にまたお伺いします。
とっても綺麗で美味しいお寿司!自家製のイクラがプリプリでした。
同じ時間帯にお子様連れのお客さんもいらっしゃったのですが、女将さんと若女将さんが慣れた様子でお話したりお子様でも食べやすいメニューをお勧めしていて、とても過ごしやすそうでした。
コロナ渦の中観光に来てしまいましたが、快く金沢のお勧めスポットなども教えてくださりありがとうございます。
また金沢に訪れた時は是非またお伺いしたいです。
「金沢は回らない寿司より、回る寿司のほうが美味しい」と友人に言われました。
確かにもりもり寿司はすごく美味しかった(他はあんまりだった)。
ただ回らない寿司には及ばないな、とこちらのお店を伺って感じました。
当日のブリは14kgもので脂が十分のっていていままで食べたことのないような味でした。
味も美味しかったですが、何よりも回転寿司に越せないポイントの大きなものとして板前さん話せるのが一番ポイントかもしれない。
特に当店の板前さんはフレンドリーで、思い出に残るような楽しい時間を過ごせたと思います。
金沢駅から徒歩で行ける便利な立地。
石川で水揚げされた美味しいお魚を食べられます。
ネタはおつまみが良いかお寿司が良いか聞きながら好みに合わせてくれます。
あら汁、地酒やワインも美味しかったです。
大将は気さくで、女性の板前さんもお魚や食材の知識豊富でいろいろ教えてくれました。
お店は満席になる事が多いので、予約していくことをお勧めします。
お客さんが増えるとお寿司や料理が出てくるまでに時間がかかり、注文した飲み物が出てこない時がありますのでご注意ください。
クレジットカード利用可能。
Free Wi-Fi無し。
飲み会の後、お寿司が食べたくなって調べたところ、こちらを見つけて予約してすぐ行きました。
その日は偶然にも人が少なかったため、大将のお話と一緒に美味しい料理をいただけました。
値段は高いかもしれませんが、どれもとても美味しいため、美味しいお寿司が食べたい人にはおすすめしたいです。
なかなか食べられないネタもあり、大将の説明も詳しく丁寧でとても良い時間を過ごせました。
駅に近くて、美味しい。
子連れですので、他のお客様の邪魔にならないよう、ちょい早めに行きます。
前回のこと、覚えてくださってました。
鮮度のよい貝もエビも美味しいですよ。
私の金沢の楽しみです。
ありがとうございます。
#20191115 お昼過ぎて夜までの中途半端な時間でも営業しているお店を見つけて訪問。
こんな時間でもカウンターが埋まることもあるそうで、予約してもらうとありがたいとのことです。
この日はタイミングよく、席が空いていました。
愛想の良い大将と娘さんが握ってくれます。
お値段は安くはないですが、相応の満足感を得られます。
お二人にオススメを聞きながら注文するのがいいですね。
この日は香箱蟹が入ったということで、その場で茹でてもらいました。
低評価(★)の口コミは気にしなくてもいいと思います。
金沢百万石まつりの夜にせっかくなので、おいしいお寿司屋さんはないかと探していたらたまたま見つけたのがこのお店でした手入れの行き届いた店内、カウンターの目の前にはケースの中に入った魚たち出迎えてくれたのは優しげな雰囲気の大将とその娘さんでした女将さんの繊細な心遣いで、大将の目の前のお席に移動させて頂きました私たち観光客に非常に友好的でどのメニューもおいしくて、技術の高さを感じました金沢の新鮮な海の幸を堪能できて、また1つの旅の思い出が増えました本当にありがとうございました。
⭐️の沢山有るお店を金沢駅観光案内所の冊子で見つけ予約しました。
其れなりの構えです けどブー!ネタがブー 接客がブッブー!自分の店自慢にはまいちゃった。
中々お高いお店です。
数年前にお邪魔した時の写真が出てきたのでアップしました。
とても気さくな大将、女将さん、娘さんが印象的でした。
魚も新鮮でとても美味しかったです。
名前 |
本店 加賀 彌助 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
076-221-6357 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 12:00~0:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
12/29日予約で、運良く今日で禁漁と言われた、取り立て生の香箱ガニを頂きました。
赤い内子と白い内子がぎっしり詰まっていて、見かけより食べ応えがあり、身も甘くて、付合せの蟹酢につけても絶妙でした!ここはカウンター席しか無く、席数も少ないので、予約は必須です。