魚介とんこつラーメンにおすすめトッピングしました美...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
現金Only！なにやら、煮卵が美味らしいです。
ってくらいネットに出ております。
そして綺麗。
魚介とんこつにおすすめトッピングでいただきました。
麺とスープがよく絡み美味しかったです。
注文した後に煮干しとんこつに気づいたのでまた訪れたいです。
魚介とんこつラーメン大盛850円をいただきました。
安いです。
卓上調味料には黒胡椒、ニンニクパウダー、一味、ご飯用のふりかけがあります。
具はのり1枚、メンマ2本、キクラゲ、ネギがのっています。
麺は細めのストレート固めでエッジが利いています。
スープは少し酸っぱさのある濃厚な風味、麺とよーく絡んで旨いです。
入れ替わり立ち替わりお客さんも来ていて賑わっていました。
ご馳走さまでした。
おすすめと書いてあった魚介とんこつをいただきました！色々メニューがあったのでまた試してみたくなるお店です。
味は、チャーシューは少しツナに似たような食感かつタンパクな舌触りで、スープや麺も全体的に何か同じ様な感じを感じさせる味でした。
ここもけっこう昔から営業してます。
土日は16時までの営業なので安心して訪問できます。
駐車場は店前の10台。
店内はカウンター 5席、テーブル4人×3席です。
製麺室もあります。
ここのマスターは豚骨を巧みに使いこなす名人だと勝手に思っています。
メニューをみればわかると思いますが、あらゆる味に豚骨を合わせ美味しく仕上げています。
私はいつもとんこつ醬油だけど、今回は煮干しとんこつ大盛とチャーシュー丼を注文。
きました。
いい香り。
いただきます。
うーん。
とんこつと煮干し。
これ考えた人天才です！2つの味のバランスを調えた人はもっとえらいです！美味しい〜！麺も噛みごたえあってズルズルいけます。
キクラゲもアクセントになって飽きさせません。
チャーシュー丼も厚めのお肉3枚たれも美味しい！どちらから攻めるか迷います。
いやー満腹。
満足。
満点です。
トマト味噌も旨味×旨味でやられた感満載でした。
また来ます！★5です！
2023.1.15 昼満席だったのでメニューを見せてもらいながら待ちます。
タイミングよく注文を取りに来てくれました。
今回は、とんこつ醤油。
スープは酸味が強いです。
酸味の必要性がわかりませんでした。
何かの間違いなのか?コレが正解の味なら苦手でした。
接客は良いです。
４つ星🌟です😃✌️まずはビールと餃子をいただきます。
ウマイ！😋外はパリパリ、中はジューシー！さて、トマトみそラーメンに黒マー油、煮卵、のりをトッピングで注文！うみゃー😼😋🍅スープはとろみがあり、トマト🍅ちゃんがふんだんに使われていて、お味噌と独特なハーモニーを奏でます。
斬新で体に良いラーメンだと言えるでしょう。
野菜不足の方は食べた方が良いでしょう😀
毎週土日のどちらかに通わせて貰っています！毎週の楽しみになっています！ベースの豚骨ラーメンの美味しさは、北陸で最高レベル。
にも関わらず650円と、破格の安さ。
昨今の物価高騰により、沢山の飲食店が値上がりしている中ずっと変わらずの値段。
寧ろ逆に心配になってきます笑ご夫婦の温かな接客。
自然と笑顔になってしまいますっ！自分の1番好きな、ラーメンは、写真2枚目のトマト味噌ラーメン。
トッピングは黒マー油、煮卵のみですが普段は、煮卵2個と海苔、黒マー油です。
黒マー油は無料でトッピング可能で焦がしニンニクの風味と味のコクが倍増。
最高です！トマト味噌は他のラーメンより濃厚ですがトマトの酸味と豚骨と味噌の旨みで、スープまで完飲してしまいます笑いつも幸せを御提供下さりありがとうございます！長々と失礼しました(^^)
金沢市新保本の一世風靡。
とんこつがメインで麺は自家製の細麺、季節ごとの限定も美味しいレベルの高いお店です。
画像は煮玉子をトッピングした定番のとんこつ醤油、それと夏の限定カレーとんこつです。
最近は原材料の価格高騰で値上げに踏み切るお店も多く、ラーメン一杯1000円の時代も見えてきたような。
しかししかし、一世風靡さんのすごいところは基本メニューがずっと据え置きの650円、トッピングの煮玉子が50円！たまに煮玉子を2個注文するお客さんも見かけます（笑）このレベルのラーメンを650円で提供するのはほんと頭が下がります。
気さくなご夫婦の人柄で店の雰囲気もいいかんじです。
これからも通いたいお店ですね。
初めてだったのでメニューでオススメの魚介とんこつ味を注文。
トロトロスープと細ストレート麺が良く合います。
美味しく頂きましたが。
次回はとんこつ塩を食べてみたいです。
20220430 昼ゴールデンウィークの土曜日の訪問でほぼ満席でカウンターに通してもらいました店主、スタッフ共愛想が良く店内の居心地も良く過ごせました野菜とんこつ、トッピングで煮たまごu0026バターを頂きました(о´∀`о)アレンジで胡椒を多めに振りかけました煮たまごの味付け画しっかりありチャーシューもホロホロ歯応え！とても美味しく頂けました(*^◯^*)お値段はお手頃だと思います。
レギュラーに加え限定メニューも豊富、しかもどれを食べても間違いなく美味しい。
全く出しゃばらない、しかし優しく丁寧な接客が居心地良くて最高。
金沢一！
魚介・塩・玉子。
豚骨がメインのお店だからか、麺はやや細めでストレートに近く、スムーズに箸が進む。
スープは魚介の節の薫りがふわっとくる感じ。
さほど変に捻ったようなものはなく、そのまま食べ進めることができる。
メンマが太めなのにも関わらず柔らかかったことや、チャーシューが厚切りなのにホロホロと崩れてくるのは個人的には良いかなあと思うが、味玉はやや塩味が前に出過ぎているようにも。
豚骨モノはまた次の機会に頂いてみたい。
魚介とんこつらーめんをいただきました。
少しトロみのある魚介の香るとんこつスープがストレートの細麺に絡んで美味しかったです。
煮卵50円とリーズナブルな価格でgoodでした。
魚介ラーメンを頂きました。
濃厚でチャーシューがやわらかくとても美味しかったです。
店員さんの対応も笑顔もとてもいい。
人気のラーメン屋ならではの旨さ。
店内の清潔感。
店員さんもイイ感じのお母ちゃんキャラでした（笑）
とんこつ醤油もおいしいけど、トマトラーメンがおいしかった！ライスをはじめとする最後に入れてリゾット風になるのがクセになりそうです。
また行きたいお店です。
街の中華屋さんって感じの雰囲気です。
豚骨醤油と餃子でちょうど1000円。
だいぶ濃いめに感じました。
ラジオとテレビを同時に流しているカオスな空間でしたね。
以前高柳方面にあったラーメン孫悟空の息子さんが独立して開かれたお店です。
自家製麺器があり、各種色々なメニューがありますがどれもとても美味しいです。
接客も申し分なく店内も繁盛店とは思えない清潔感がありとても気持ちの良い店です。
レギュラーも美味しいですが、写真の煮干とんこつのスープがとてもバランスがよく最後まで飽きずに飲み干せます。
美味しかったです。
豚骨醤油でストレートの中細麺で好みでした。
お店の対応も丁寧てした。
ありがとうございました。
メニューも多く、いずれもハズレ無しの美味い一杯が楽しめます。
個人的には、一番基本の「とんこつ塩」がイチオシです。
和風出汁＋とんこつのスープで、あっさり感もあり、こってり感もある絶妙な一杯です。
店主さんの寡黙に調理されてる姿も好感が持てます。
仕事が丁寧で誠実さが味に出ています✨
定番メニューも良いですが、期間限定のラーメンも美味しいです。
煮干しそばがおいしかったなぁ。
2018年8月の限定メニュー、鶏肉と夏野菜のカレーとんこつ。
カレーととんこつがこれほど合うとは！？ってゆーかカレー入れたらなんでもカレーだよね。
だけどめちゃくちゃ旨い！！レギュラーメニューにならないかなぁ。
2019年も夏が近づき、限定メニューの鶏肉と夏野菜のカレーとんこつが始まる。
去年と同じですごく美味しいです。
レギュラーメニューしてほしいところですが、夏のカレーとんこつ、冬の赤からとんこつと、期間限定の方が季節感があってよいのかもしれません。
★いいお店です。
人気になると偉そうになるお店もある中で、接客は笑顔で親切です。
豚骨系ですが上品な感じです。
メニューを全部制覇するまで中々に食べきれてませんが、ゆっくり、何度も通いたいです。
★こってりラーメン太麺に、トロットしたスープ、麺とスープのハーモニーが良いです。
私は、スープとご飯の相性も好きなので、ついつい炭水化物をとってしまいます。
★煮干しラーメン本来の煮干しの味です。
細麺と合わすところが、麺とスープの相性を引立てます。
煮干しの苦味を堪能ください。
★とんこつ醤油ラーメン細麺に、まろやかなスープ、細麺とスープが絡みつき相性が良いです。
麺の香ばしいのもいいです。
スープは、豚骨のコクと醤油の酸味と甘味が美味しいです。
太くて柔らかい支那竹、美味しいです。
チャーシューは、ほわっと柔らかく、良い風味です。
★とんこつみそ細麺に、まろやかなスープ。
スープは、豚骨のコクと味噌の甘味と塩味が美味しいです。
豚骨と味噌のマリアージュでコク、甘味、旨味が引き立ってます。
とろみで、ややコッテリしてる所が上品でもあり、優しい美味しさになってます。
魚介とんこつと魚介とんこつつけ麺をいただきました。
魚介の香りが香ばしく、濃厚なスープです。
おそらくメニューのどれを選んでも美味しいんだろうなと思いました。
期間限定のラーメンもあり、常連客も飽きさせない工夫かと思います。
駐車場も充分な台数分あります。
また行きたいと思えるお店です。
赤から とんこつ 見た目程は辛くないですよ😃
かって泉野出町南交差点近くにあったとんこつ系がおいしいラーメン屋。
店主の「あんやと」にほっこりする。
トマト味噌ラーメンもおいしい。
基本的に何を食べても美味しいです。
きっとご主人の味覚のセンス、精度が高いのでしょうね。
トマトラーメンが意外にいけます。
お勧めします。
とんこつ醤油ラーメン、くせになる美味しさです。
麺は細麺、スープは少しトロッとした感じで若干くど目。
でもそれが細麺と組み合わさるとちょうどいい具合に収まるのが不思議。
金沢でも屈指の名店だと思います。
そして何よりリーズナブル。
定番の豚骨系は650円、煮卵トッピングは50円。
おすすめです。
県下でも最高レベルの豚骨ラーメン。
自家製の麺もクセはないけれどコクのある豚骨スープもホントに美味です。
| 名前 |
一世風靡 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-249-6128 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水金] 11:30～14:30,18:00～22:00 [木] 11:30～14:30 [土日] 11:30～16:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
魚介とんこつラーメンにおすすめトッピングしました👍美味しかった😆店の対応も慇懃で良いですね。
開店と同時に入りましたが、すぐ満席になりました。
現金決済のみ💸です。