醤油豚骨のラーメン屋さんです。
ラーメン屋 豚藏 せせらぎ通り店 / / .
お店的には豚骨醤油を推してそうだけど加賀味噌ラーメンを注文。
美味しい!スープが他でないような味の味噌で麺も金沢で有名な某味噌ラーメン屋さんよりも美味しい。
柚子、しょうが、岩海苔が入っていて卓上にもニンニクや魚粉、紅生姜まであり。
豚骨能登塩ラーメン中¥880とトッピング卵¥100、辛ニラ¥100を注文。
麺は太麺で濃厚なスープに良く合う。
味変で魚粉、ニンニク、白ごまが置いてある。
支払いは食券制で現金のみ。
能登の醤油を使った醤油豚骨ラーメン中(880円)を注文。
油は少なく食べやすい豚骨ラーメンです。
麺は「並」は細麺or太麺を選択できますが、「中」以上は太麺オンリー。
ちなみにランチタイムはご飯が無料で食べれます!次回は豚骨能登塩ラーメンに挑戦してみたいです!
食べ易い家系ラーメンでした。
店内も綺麗で女性も一人で食べられている方も多く見られました。
トッピングの魚粉はラーメンライスで食べるときに使うのもヨシ。
すりごまをたっぷりかけて食べるのもヨシ。
店員さんはとても忙しそうでした。
ご馳走様です。
初めて行ってみましたが待ち時間も短くすぐに入ることができました。
お腹が空いていたので大盛りを注文したらまさかの2玉でした(笑)でも、スープと麺の組み合わせが最高でスープも飲み干してしまいました。
また行きたいです。
醤油太麺並を頼み替え玉で細麺を頼むと両方楽しめておすすめです。
ごまや麻ー油、魚粉で味変も可能です。
個人的に煮卵が好きです!片町香林坊界隈では一二を争うお店だと思います。
博多豚骨ラーメンが好みの方は塩細麺並を頼むことをおすすめします。
豚骨醤油(中)の食券を購入。
豚骨薄め、醤油ベースの味で少し塩辛いので全飲みできませんでした。
中、大は、太麺しか選べません。
でも替え玉は細麺のみで、そういう食べ方をしてほしいというお店の拘りみたいです。
ごちそうさまでした。
美味しかったです。
好みの味!ライス無料ですけど食べますかって声かけて欲しかった(笑)バイトの子?ネイルがちょっと…美味しかったので満足ですけど。
今日はサイドメニューなしにして、並みと予め替え玉(細麺)を券売機で買い、麺は太麺でオーダー。
大正解!カウンターに店長のおすすめの召し上がり方(貼り付け案内)にも同じこと書いてありました。
出来上がって目の前に…まずは香りがたつ食欲をそそるスープの良い匂い。
具材はごくシンプル、チャーシューに青菜(ほうれん草)と刻みネギとのり1枚。
無料のライスと一緒に美味しくいただきました。
細麺の替え玉をオーダー、一口食べてから、今度はカウンターにある白ごま、魚粉を加えて味変を楽しみました。
おすすめ👍です。
ここの豚骨能登塩ラーメンが好きで定期的に食べに来てます!ただ、日によって塩味が強い時があるので心苦しいですが☆4にさせてもらいます。
これからもおいしいラーメンをよろしくお願いします!
豚蔵行く時はいつも大食べる!ここのラーメン少し脂っこいけどそこがやみつきになるんだよね!個人的やけどラーメンにごまかけたら美味しい!あと、時間があれば残った汁にご飯入れて食べてみたいな…最近、お店側がスタンプカード作ったらしくて食券と一緒に提示するとスタンプとしてくれるみたい!学生は学生書出すと替え玉無料だし色々お得!美味しいのでまた行きます!
福岡出身でさんざん博多ラーメンを食べた上で、美味しいと思うのだから折り紙付ということにしても良いかなと豚骨醤油もあるし太麺もチョイスできるんだけど、やはり王道の豚骨。
ここでは豚骨能登塩らーめんて呼称。
並700円で半熟玉子50円は必ずトッピングすべきだと思う。
焼豚は濃厚トロトロなタイプ今回は塩らーめん脂なしに無料トッピングのこってり香味油(マー油)を追加。
初めてならスタンダードに攻めるべきだろうけど、脂なしで豚骨のコクが十分に出てると感じる。
ただし醤油らーめんだと酸味の具合もあるのか脂なしだと物足りなく感じたからこっち食べるときは今後脂少な目でいこうと思ってる太麺の世界も理解できるけど、やっぱり細麺。
ただ細麺のみ替玉可能なので、お店的には太麺食べて替玉で細麺を味わって欲しいらしい味変で魚粉もあるからそっちもありかもだけど、自分はゴマだけで満足かな学割で替玉無料は嬉しいサービス。
キャベツ入れて二郎系なんかもあるらしいけどいつかチャレンジしようかなってくらい。
食券タイプのこぢんまりとしたお店です。
夫と2人で、豚骨醤油と豚骨塩をそれぞれ細麺と太麺で注文。
チャーシューとたまごをトッピングしていただきました。
どちらもしっかりと濃厚な味わいで、美味しかったです。
塩も醤油も地元のものを使用しており、途中、魚粉をかけると和風に味変できます。
ラーメンでも食べたいなと思っていたところで目についたので入店しました。
店内はカウンター席がメインで、食券方式でした。
濃厚スープにチャーシューもよく味がついていて美味しかったです。
手頃な値段でほどよく美味しいラーメンを期待していて、その通りの店でした。
なんとなく気になったのが、大きさが並中大。
並と中の関係が分かりづらいと思ったのは自分だけだろうか。
普通に小中大でいいような気が・・・。
能登塩に惹かれて入店したが…,ラーメン屋 豚蔵 香林坊店(せせらぎ通り店) @ 金沢金沢の香林坊、東急ホテルの裏にある川沿いの道、せせらぎ通りのラーメン屋さん。
他にももう一軒あるようで、ここが2016にオープンした2号店だそうです。
店構えに惹かれて入店しました。
店内はカウンターとテーブル。
オーダーは券売機。
メニューは、豚骨醤油か、豚骨能登塩ラーメン、ご飯とミニチャーシュー丼。
トッピング各種あり。
ラーメンは並、中、大(2玉)、細麺、太麺の選択が出来ます。
豚骨能登塩ラーメン 並 700 太麺海苔増し、ネギ増し 各50正直な感想は、麺は普通、スープは塩分が多すぎてしょっぱく、私の好みとは違いました。
お勧め度 ★★★☆☆駐車場 無し、近隣にCPあり訪問日 2020-02-29 夜ランチ営業:有りテイクアウト: 無し定休日: 水曜日営業時間: 11:30-14:30 17:30-23:00喫煙 : 完全禁煙クレジットカード: 不可電子マネー: 不可ポイントカード: 無し無料WiFi : 自家WIFi無し席の電源: 無しリピートの可能性: 低いメモ :
地元民好みの豚骨醤油(塩)ラーメンの店。
太麺と細麺が選べ、スープはケチらずたっぷり。
他店なら大盛りを選ぶ人でも中盛で十分。
太麺は普通の茹で加減でも中はボソボソで食べるとアゴが疲れる。
太麺でも手際よく調理が行われ提供を受けます。
そのため、「うちはラーメン屋ではなくバーだ」と開き直ることもなく、注文からやたらと待たされることもなく、ワンドリンク必須でもなく、SNSで感想を述べても店主から中傷を受けることもないので安心して利用できるお店です。
塩の太麺を注文。
印象は塩味が強めでチャーシュー少なめ。
麺が個性があって青海苔が多めなせいか、一瞬バジルソースのパスタを食べている感覚になった。
全体的には悪くはないと思う。
お店は外からは目立たない。
内装はこぎれい。
醤油豚骨のラーメン屋さんです。
麺の上が、普通から、1,5倍.2倍と、有りますが、食べれるなら、普通の太麺で注文して、替玉(細麺)を注文して下さい。
お腹、満足します‼️
豚骨醤油大盛・味玉入り・ネギプラス太麺でややかためなのは個人的に嬉しい。
味は想定していたよりもやや濃いめで食べづらさを感じるかと思ったがさほどせずに慣れることができた。
また、スープはクリーミーさを残しつつ、匂いをなるべく抑えようとしていると思われる。
これは近くにある似たようなラーメン屋と路線を異にする宣言と言えるかと思う。
あまり驚くようなものはなかったように思う。
ただ、普段使いですするのは良いし、豚骨と醤油を安易に混ぜて一つの味にしてみよう、と言うわけでもなさそうであり、そこが拘りなのかもしれない。
少し甘めの醤油のカエシでした。
余り獣臭くないので、豚骨感は弱めかなと、、、。
麺も太麺と細麺が選べます。
僕は、太麺を選びましたが、普通でしたね。
あた、玉子は50円と格安ですが、替え玉などは強気の値段でした笑笑。
店内は清潔。
夜にも関わらずスタッフ2名が働いている。
トイレは狭いが店内は清潔。
スープは2種類。
トッピングで色々な客の好みに対応しようとする努力が見られる。
肝心のスープは醤油が強過ぎる。
麺と比較してスープが多いのは良いところだが。
アルコールを置いているのは場所柄仕方ないかもしれないが、気に食わない。
美味しい、とにかく美味しいけど、サービスとトッピングが人によって違うから、人を見て入ることにしてます。
だって、チャーシュー1枚足りたいの悲しいもの。
2歳の息子連れで。
小皿もフォークも快く出して頂きました。
醤油味を注文。
能登カネヨ醤油使用のためでしょうか、初めての味でした。
普段はあまりスープを飲まない息子も結構食いつきました…しょっぱいのでやめさせましたがw他のお客さんは結構替え玉頼んでおりました。
チャーシューはトロトロですが1枚半位だったので、トッピングでさらに付ければ良かったと後悔しました。
名前 |
ラーメン屋 豚藏 せせらぎ通り店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
076-221-0125 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:30~14:30,17:00~23:00 [水] 定休日 |
評価 |
3.8 |
とんこつラーメンですが豚臭くなく美味しかったです。
食事バランスを考えてトッピングにキャベツを選んたのですが、背脂が少し乗っていて美味しかったです。
お店は少し狭いのですぐに満席になりますが、少し待ってでも食べたら良いかと思います。
前回は塩とんこつで今回は醤油とんこつにしたのですが、私は塩とんこつの方が好きです。