本格十割蕎麦を出してくれるお店です。
ナスも鳥も卵もとても美味しかったのですが、蕎麦は(十割蕎麦をあまり食べない自分の評価としては)かたいかな。
こんなものなんでしょうか??
日替わり、北海道産の新蕎麦をザルで頂きました(¥1100+大盛り¥220)。
麺 粗挽きの太め味 4.2食感 4香り 3.2つゆ カツオだし強目だけども味薄い味 3.2蕎麦湯 4.2割って飲むと鰹の味がはっきりして美味しい。
麺との相性はいまいち?蕎麦の味がしっかりしていて、塩で食べた方が美味しかった。
香りが薄いので蕎麦茶を飲またながらでちょうどいい。
ワンプレートと考えて初めに蕎麦と塩と蕎麦茶、締めにつゆを蕎麦湯で割るとバランス良くいただけました。
大盛りでもちょうどいい量です。
昼訪問、鴨汁そば(田舎そば変更)をいただきました。
やや太めの手打ち粗挽き十割そばは香りは薄かったですが、喉越しはなかなかよかったです。
そして驚いたのが鴨汁。
出汁がしっかり出ており過去最高にめちゃめちゃ美味しかったです。
鴨肉ロース2枚、つくね2個入ってます。
鴨肉のつくねが軟骨の食感もあってこれまた絶品。
〆のそば湯もトロトロ、これに絶品鴨汁を混ぜると最高です。
他のそばを食べてませんが、圧倒的に鴨汁そばがオススメです。
そばは普通の細麺の方が合う気がします。
現金会計のみ、駐車場なし。
歯応えのある、しっかりとしたお蕎麦。
好みはあると思いますが、風味もよく美味しいです。
だし加減も絶妙。
天婦羅の盛り合わせ、揚げたてサクサクで美味しい。
粕汁も優しいお味で、身体の芯からポカポカ暖まりました。
値段、お味とも最高です。
長文になる予感がするので結論だけ先にお伝えしておくと接客より味!!という方にはお勧め。
味もほしいけどでも接客ありきの…って方にはお勧めできないです。
お子様連れにはあまり向かない立地※、お料理です。
※お店を出る前がすぐ道路ですので。
味は美味しいです。
エビの天ぷら物凄く美味しいです。
余談…平日のお昼11時45分頃お店に入りました。
お店の席数は覚えている範囲ではありますが、4名テーブルが2、大きなカウンターがおそらく10名小さなカウンターが4名ほど座れる少し狭目の店内でした。
店内に入ると先に1グループ(2人)が、4名テーブルに座り料理を待っているところでした。
私も2人で行きました。
空いていたのでテーブルに座ろうとすると★呆れ声で2名様はカウンターです。
と言われました。
お店が混んで来たときに3名とか4名とかきてテーブルが空いてないということをお店側が考えて言ったことだと思いますがそれであれば※混雑状況によってはお席を移動していただくことになるのでカウンターへお願いしております。
と言い方が他にあったはずだと思いました。
そもそも先に2人テーブルに座ってるやん…そこからはもう第一印象が前文ですので★え?何その質問!?みたいな顔された。
そば初心者の私に冷た過ぎる…😓★全く笑顔の無い接客★お釣りのお札を直してるときに小銭を急かして渡してくるといつもは気にならないところも気になってしまいました(・_・;
名前 |
十割そば・きらく |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
06-6773-0700 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:00,17:30~22:00 [日] 定休日 |
評価 |
3.6 |
日替わりの 北海道産お蕎麦を頂きました私は「塩」で食べるのが好きで心地よい弾力と甘みを感じられる美味しいお蕎麦でしたそして日替わりご飯!こちらもとても優しい味付けでおにぎりにして持って帰りたかったほど!お昼の営業時間に間に合わないことが多いのですが また是非伺いたいお店です。