豚カルビも旨いけど牛サガリもgood！
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色々なホルモンを手頃な値段で楽しむことができるお店です。
気の合う仲間や家族連れ等にいいと思います☺️
リーズナブルで内臓系が美味しい焼肉店特にガツと牛サガリは旨い。
ガツはコリコリ、サガリはジューシー。
〆は冷麺。
韓国の冷麺を使っていて、細く茶色の麺。
ホルモン屋さん美味しかったです。
コスパも良かったし、二人で行ったんですが遅い時間にも関わらず対応もきちんとしていました。
塩加減もとっても良かったです。
どれも普通かな。
予約しているかどうかを聞かれ、していないと言うと店主に確認しに行き、2時間でお願いしますとの事。
混んではいなかった。
予約しないとダメなのか？と聞くと、最近混んでるから、予約した方がいいとの事。
先客2名しか居なかったのに、よくわからない。
開店1時間半後に入店したが、注文しようとしたもつ煮は無いそう。
豚タンと牛肉は半分凍っていた。
酒は飲まないので沢山食べようと思って入店したが、最初の対応と時間制限であまり食べる気も起きなくなり、退店。
肉が丁度いい。
そして油がくどくない!オススメ赤肉はまじでおすすめですよ！冷麺最高♪店員さんも気を回してくれる方達で安らげました。
一緒に行った家族も大満足でした。
ありがとうございます。
ごちそうさま!
めちゃ旨かった。
ホルモン食べるならここかな…
美味しい、そして安い。
コンロもピカピカで綺麗。
店長さんスタッフさんの丁寧な仕事が伝わります。
ガツサシ、豚カルビ、ホルモン３店盛りは特に絶品。
外観からいい意味で裏切られました。
さすが研究所です。
ホント安くて旨い😋ひとりで¥5,000分飲み食いしたつもりだったけど¥3,500だった間違いなくリピートしたくなるお店ですよ☝️
全然研究されてない（笑）特に特別旨いホルモンが食べられる訳じゃないし、特にメニューもホルモンが特別かというと関係ない。
焼肉としても極普通なので、ただ食べるなら良いかもしれない。
結構人気みたいだけど、自分は全然オススメはしないし、値段も考えたら別のところが良い。
お店の雰囲気、店員さんの対応、味、全てにおいて…大好きです。
全部おいしかったけど、2点ピックアップ。
おすすめです。
渡島桧山はもちろん、北海道内のホルモンの町や松坂など色々食べましたがやっぱりホルケンの塩ホルモン‼️いつも安定の味。
お肉は300円からで塩ホルとサガリこれは中毒(笑)です。
写真左上:牛サガリ、中央:ハチノス、左下:ホルモン3点盛、右下:鷄ハラミ（だったかな？）。
注文したお肉を少しずつのせました。
ハチノスと牛サガリがグッときた。
感じのよい接客。
お一人様多し！
安いメニューで一人前300円から食べられるの焼肉屋さんです。
焼き台は写真にあるとおりガスの焼き台です。
焼き部分に焦げが多くなったら変えてもらえます。
飲み物はホッピー450円、中150円、外300円、 その他、酎ハイも400円台～550円台です。
がぶ飲みワインはジョッキにワインがなみなみ注がれ490円でした。
ホルモン三種盛り700円、日替わりサラダ300円、は鉄板で毎回頼んでいます。
それ以外にもコブクロ、鶏ハラミ等一人前300円とは思えないくらい出てきます。
〆の冷麺まで入れても4000円くらいで満足に食べられます。
人数としては、一人～四、五人くらいまでがいいと思います。
カウンターもあるので、お一人様にオススメです。
宴会では八人くらいがMAXとお店の人は言っていました。
宴会については予約の際に確認してください。
ホンモン専門店。
朝鮮冷麺もある本格派。
現金決済のみ。
奥座敷（団体用）と、テーブル席、カウンターが5-6ほど。
値段はリーズナブルて！一人客が多め。
一人前が多めに感じるので、沢山注文すると痛い目にあう。
2000円〜2500円で充分に膨れる。
他の方のレビューを見て、この店を選びました。
まず肉質がとても良いです。
ホルモンは臭みが全然なく、味付けもしっかりされています。
カルビ肉は筋が全くなく、タンも比較的厚めでした。
とても美味しかったので、また機会があれば来たいと思います。
但し換気については古い設備なのか不十分なため、服装には注意が必要かと。
鉄板(アミ)のあいだから、所長の塩ホルモン2枚 落下😢研究所に回収された。
しかし 更なる研究に使ってください😅次回までに 「ホルモン落下注意」の貼り紙 よろしくお願いいたします🙇追伸、店主サイテー❗(私と同じく星１つをつけた 三木様と同様な事がありました)
お店の方の対応が優しくて良かった。
牡蠣ホル鍋も美味しかった。
一人焼肉でしたが、お一人用のホルモン3種盛りとサラダこれはマストでした。
ラム肉も有り、五千円で満腹になりました。
そこそこ安いし結構うまい何より１人でも入れていつ行ってもやってるくらいの感じが良い飲み放題はない肉を味わおう。
美味しい！！
ホルモンは安くてうまい。
豚カルビも旨いけど牛サガリもgood！
| 名前 |
ホルモン研究所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-27-1630 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～1:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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たまーに来ます。
少し値段上がりましたが、安くて美味しーです。
コリコリがあるのは函館ではここだけですかね？