開店直後に喜多方ラーメン（650円）をいただきまし...
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添加物を使用してない喜多方ラーメン魚介の出汁の風味が最高でした♪麺も太めの自家製麺で美味しかったです！店主のお父さんも良い方ですし、隣のパン屋さんも50〜100円でいろんなパンが売ってて面白商品も美味しかったです🙋
日曜日の朝9:30、開店直後に喜多方ラーメン（650円）をいただきました。
その時間は空いていました。
おいしいチャーシューが2枚、麺は柔らかめ、美味しくいただきました。
（2024年10月）
今回は喜多方ラーメン、蔵一番やまぐちへ場所が少し分かりづらい場所にありますが、徒歩で行かれる場合は問題ありませんが、車が一台通れる位の道幅しかなく、割りと大きめの車で行ったので、一方通行だらけの道路をセンサーがピーピー鳴ります。
ただ、駐車場は２箇所あって割りと広めですのでご心配なく。
店構えは昔のお店という感じで歴史を感じさせる古い店舗で『The 昭和』という感じですお店のお勧めは『蔵ラーメン』の様で、何やらNHKで紹介されたラーメンなのだそう。
お値段が1300円と喜多方ラーメンの中にあっても意外とお高めですが、迷わず一択シャキシャキネギの細切りとメンマ、チャーシューがトッピング麺は卵麺との事でもっちり食感スープは私にはやや塩味が強く感じられましたが、喜多方ラーメンは総じてこんな感じでしょうか、スッキリとした味わいですまた食べたくなる味わいでした。
五色沼をハイキング後だったので14時くらいに到着。
百名店のお店は長蛇の列で暑い中並ぶのも厳しいし違うお店と思うもどのお店も閉店。
この辺りのラーメン屋は14時には閉店するらしく情報不足で諦めかけたとき。
こちらのお店が15時半まで営業していたので入店！！＊注文した品＊⚪︎喜多方ラーメン 650円⚪︎チャーシュー麺 1100円パン⚪︎エッグパン 60円⚪︎こしあんぱん 60円⚪︎ハムカツパン 80円＊感想＊たまたま入ったお店だったが、想像を裏切る美味さだった！スープは透き通った煮干し中心に7種類の魚介出汁とのこと。
これがまたさっぱりくどくないのに、しっかり口に旨味がガツンと来る奥深い味わいで美味い！！焼豚はとろとろ〜！！麺は自家製麺でこれがもちもちっとした食感でぷるんとした弾力を感じて最高。
お店の人に聞いたらもともとはパン屋だったらしくラーメンは後からやり始めたとのことで、パンもたくさん販売されていた。
このパンがとにかく安すぎて驚く。
採算あるのだろうか？と心配してしまう。
味は昔ながらのパンという感じで、翌日の朝食と日中の磐梯山に登った際のおやつに頂上で食べたパンは最高でした。
年配の店主と思われる方が、一人で切盛りしていました。
無添加の出汁 手作り餃子 手打ち麺、手作りチャーシューと 店内もメチャレトロな感じ。
なによりも食べ終えて胃もたれなかったのは やはり無添加手作りなおかげかと思いますよ! ありがとう！美味しかったですね～
蔵ラーメンはアッサリ味に、麺とチャーシューがよく絡みます。
たれカツ丼とセットで満腹に。
隣では、手作りパンも販売しているので、まだ入る人はそちらも頂きましょう。
ゴールデンウィークに喜多方ラーメン頂きました。
元祖喜多方などのお店は、行列でしたが地元でしか食べれ無いお店に行くのもと、良いお店に出会う事が出来ました。
あっさりしたスープでとても美味しかったです。
お土産に変わったネーミングのパンを買いました。
美味しいラーメン屋さんです。
あっさり、醤油、塩が好きな方はぜひ。
お店は昭和レトロ、小さなお店ですが手入れがされていてとても居心地、雰囲気がいいです。
おすすめは蔵ラーメン！さっぱりしながらこくがあるとおもいます。
素人ながら丁寧に作られてるんだろうな、、、と感じました。
餃子が優しい味で何個でもたべれそう。
店内はパン屋さんと繋がってます。
昔ながらのパンも美味しいですよ☺️駐車場はお店の近く、道路向かいにあります。
少し奥まってますが看板があります。
目立たない場所だけど、一度行ってみて頂きたいです。
「チャーシューメン」スープは鶏ガラ・煮干しがメインの無科調あっさりスープ。
麺は喜多方では珍しい、細めの平打ち縮れ麺。
平打ち麺の弾力とツルツルとした食感は喜多方では数少ない。
チャーシューは醤油ダレあっさりの豚バラチャーシュー。
肉厚と食べごたえは十分だ。
どちらかと言えば、喜多方ラーメンというより、昔懐かしの食堂のラーメンといったところか。
市役所周辺でお昼過ぎでも営業している数少ないラーメン屋ですね。
座敷1つとテーブル席1つだけの非常にこぢんまりとしたお店です。
ラーメン屋ですが隣パン屋です。
パン屋の価格が異様に安すぎてラーメンそっちのけになるぐらいやすいです50円とか。
ラーメンは至ってスタンダードな喜多方ラーメンでスルッといただけます。
パンは値段相応ですがラーメンバーガーはちょっと🤔とおもいましたｗちなみにラーメンの価格は至ってスタンダードな価格ですよ👍
蔵ラーメンを注文しました。
麺は喜多方ラーメンには珍しく細く平打でスープは煮干しの風味が強かった。
喜多方風が薄く好みが分かれる印象です。
しかし1200円は高いよ。
麺、具材と絶妙なバランスで絡むスープが秀逸！行列店多い地域ですが、ここも美味しいの一言ですね！素晴らしい喜多方ラーメン、是非是非！懐かしいクリームのパンや、お茶目なクッキー（笑）も販売中、おやつにどうぞ！
喜多方ラーメンウマシ！もっとウマシは隣接するパンコーナーで各種50円からで大半が100円以下💦21世紀現代を超越する価格！そりゃカネさえ積めばウマシ食べ物など数多あるわ〜コスパ考えれば◎では何故に星が1つ足りないかはラーメン茹で過ぎで緩かったわ〜スープは少し濃いめが懐かしいくてGood！喜多方で迷う店がまた1つ出来たわ〜因みに毒りんごクッキー美味いかったよ〜
裏磐梯でスノボをした帰りに、一緒に行った仲間の方から喜多方にあるこの店へ行こうとお誘いがあり、是非にと伺いました。
初めての喜多方でしたので楽しみでした。
自分は山塩ラーメンを戴きました。
スープも柔らかい焼豚も麺も美味しく、すぐに食べ終わってしまいました。
4人テーブル×1、4人の座敷×1、1人テーブル×1です。
隣(店内で繋がっています)は、基本的に50円(税別)の菓子パンが売っており、常に人がおり、一度に12個や15個を購入されている方がいました。
喜多方ラーメンと言えば「醤油」が定番のように思われていますが、この辺り周辺は他の味を出すラーメン屋さんもあります。
ココは、通常の醤油ラーメン以外にも山塩ラーメンを扱っています。
さらに麺自体にも特徴があって、麺そのものに卵が練り込まれています。
もちろん今回の注文は「山塩ラーメン」で、見た目も味もさっぱり系、でもしっかりとスープには出汁が効いていてとても美味しいです。
またこちらの店舗では、パン屋さんも一緒に経営している様で、手作りのパンなども買って帰ることが出来るようです。
喜多方ラーメンブランドがこれほどとは…。
初の本格的喜多方ラーメンを堪能。
喜多方ラーメンと蔵ラーメンをチョイス。
濃厚なだしとシンプルな味つけでとても美味しいです。
喜多方ラーメン700円程度に対してやまぐち特製蔵ラーメンは1,000円。
食べ比べると素人ラーメン評論家でも違いがはっきり分かります。
来店の際はせっかくなのでぜひ蔵ラーメンをご賞味ください。
それにしても全国レベルのラーメン激戦区がコレほどすごいとは…。
その凄さを肌で感じました。
恐るべし喜多方ラーメン、上には上があるものですね。
井の中の蛙大海を知らずとはこのことを言うのか…。
次回は朝から並びます(*^_^*)
とても美味しかったですタイミングがよく、並ばずに入れて食べられました。
中華そば、スープは鶏ガラ醤油で優しい味だけど特記は麺。
卵が練り込んである。
啜ってはっきり判る味。
麺製造に携わった店主の拘り。
店は４人がけテーブルに４人がけ座敷だけ。
何か味があっていい。
向かいにもラーメン店あるけど、此方の方が好きだなぁ。
やまぐちの喜多方ラーメン(醤油) 、美味しかったです。
ここは、穴場的なお店です。
向かい側には、超有名店がありますが、ここのラーメンもとても大好きです。
麺は本物の自家製麺で、喜多方では珍しい卵入り麺でしょうか？甘味を感じます。
やや煮干しを感じるスープとおいしいチャーシュー、大好きです。
食後はお店の方とのおしゃべりを楽しんでいただきたいお店です。
おすすめです。
王道のラーメン。
あっさりで、チャーシューも柔らかく抜群の味。
店に入ると直ぐに たまご麺でと言われ 私は余りたまご麺が好きでなかったのでたまご麺かーと言うと 卵を入れない麺も有りますと言われ直ぐに注文しましたスープも課長(化学調味料)^_^を一切使ってないとの説明書き😋ちょっと私にはしょっぱいかなぁ！ チャーシューがすっごく柔らかく 美味しかったです。
パン屋なのかラーメン店なのかどっちもあり、面白いネーミングのパンがあるラーメン店。
ほっこりする味❗噛むととろける様なチャーシューは最高です‼️
おいしいです。
並んでる所より。
ラーメン美味しい。
ここはパンやクッキーも売ってます。
| 名前 |
蔵一番 やまぐち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-22-0336 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～18:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
初めて伺いました。
喜多方ラーメンと餃子いただきました。
喜多方ラーメンは私好みのチャーシューで美味しかったです。
餃子も美味しくいただきました😋💕隣で売ってるあんパン🥯も買って来ました😋💕