近隣に出張した際、昼食で利用しました。
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喜多方の駅前にある、町中華のお店という感じ。
中華丼にはホタテやチャーシュー、エビなどが入っていて、チャーシューが私好みでおいしかった。
味は淡白な感じ。
五目あんかけラーメンを食べた相方によると、麺は喜多方の麺でもちもちしているとのこと。
スープも具もきれいに食べていました。
会計の時に、ずいぶんレトロなレジスターに気付きました。
ペイペイ使用可。
全国旅行支援クーポン使用可。
ネギラーメン+煮卵1000円、餃子をオーダーしました。
麺は、中太のモチモチ麺で好みですが、スープが今ひとつ私にはピンと来ませんでした。
ちょっと薄めに感じました。
あと、麻婆麺など変わり種メニューもあるようです。
駐車場は、メインの通りから店の横を抜けたところに駐車場できます。
3人で訪問しましたが、餃子を一個おまけしていてくれて、一人2個食べられる気遣いに感動。
ありがとうございました。
スープ見た目に反して味が薄く感じる。
美味しいと思うけれど、なんだろう喜多方の中でもストレートの丸中太麺みたいな、麻婆ラーメンには合うだろうこの麺で、ここの薄味の醤油は絡まないなぁ。
薄味でもひさじ屋みたいやな麺の味もないし物足りない。
チャーシューは一口目は美味しく感じたけどなんともな酸味と苦味があって、うーんな感じ。
喜多方は夕方から店選びに困る。
とても美味しいお店です。
もっと混んでいても良いはずの美味しさです。
チャーシューが絶品、大きくてプリプリのエビチリも好き。
近くの有名店より美味しいから是非試してください。
1時間の待ち合わせに喜多方ラーメンを食べました。
チャーシューがとろとろでとても美味しかった。
10時には開いているので助かりました。
首都圏で展開されている喜多方ラーメン🍜と比べて味が薄く感じました。
30年前に訪れたときも同じ印象だったので、生粋の関東人の味覚と異なるのかもしれませんね。
店舗は清潔感があり良かったデスよ！
スープはかなりあっさりというか関東人からしてみたら薄い感じがしました。
(まぁ普段食べてるラーメンがこってりし過ぎてるんでしょう)。
でもこれが喜多方ラーメンなんですね。
優しい味でした。
バイクで訪問したら餃子を二個サービスしてくれました。
餃子も又美味しかったです。
ご主人の人柄も良く、機会があったら再度訪問したいですね。
会合でよく使います。
料理は本格中華で美味しいです。
2階の部屋はテーブル席、畳部屋もあり、人数で使い分けることができます。
駅から近く貴重なお店です。
ラーメンは、喜多方らしいもちもちの歯ごたえ、スープは正統的な醤油味、自家製チャーシューの旨味が引き立ちます。
飲み鉄派に何より嬉しいのは、この店が喜多方の美味しい地酒をきちんと冷蔵庫で保管し提供してくれるところ。
地元民が消費し外部に出回らない、吉の川生酒しぼりたて原酒ばどが普通に飲め、旅に彩りと慶びを添えてくれます。
丸見食堂、きざみチャーシューめん、美味しかったです。
喜多方の中でも歴史のある老舗ですが、お店の外観がとてもきれいです。
最近はここのきざみチャーシューめんにはまっています。
スープから立つ醤油の香り、味のしみたチャーシューと麺の食感、大好きです。
スープは豚骨と鶏ガラがメインでしょうか。
化学調味料を感じないスッキリ系で、貝類の旨味を感じる上品なスープです。
麺は縮れの強いツルツル感のある中太麺で、基本やや硬めで提供されます。
刻んだチャーシューをスープに沈め、麺と一緒にすすれば麺の旨味が倍増します。
店主が心を込めて丁寧に作る姿が見えるカウンターで食べると美味しさも格別です。
食べることに感謝を感じるお店です。
駅から近いので、観光客にもおすすめです。
初の訪問は2000年4月。
青春18切符片手に旅行してた際に、喜多方で乗り換え待ちで、駅前ということでたまたま入ったのが最初です。
当時古い日本家屋のお店でラーメン屋とは思えない店創りでしたが、ラーメンの味は美味しかった。
その後8年後に再訪問し、店が立て替えされていたが、味は変わらず懐かしく美味しい味は健在。
その後ほぼ毎年丸見さんへお邪魔してます。
素材にこだわりがあり、全てメイドインジャパン。
優しい人柄の店主に迎えられ、いつも話に弾んで帰路につきます。
オススメはネギ醤油ラーメン。
以外にオススメは味噌ラーメンです。
蔵の街なので、味噌は以外にオススメです！
電車旅にて、喜多方駅接続待ち時間でお邪魔しました。
チャーシュー麺を注文。
御主人の優しい人柄がスープの優しい味付けに表れています。
見た目より薄口でスッキリいただきました。
私が2019年最初のお客様らしく、会津米の小ライスとヤクルトをサービスしていただきました。
ここのラーメン、旨い。
一度行け！喜多方で20年間、よその有名店含めて食べ歩きましたが、ここのが一番飽きがこなくて、美味しい結論となりました。
昔のぼろっとした建屋の時から、通っています。
ちなみに建屋はきれいに建て替えられました。
あと、出される水も美味しい。
喜多方の水がこんなに旨いとは驚き。
バイク野郎、車は裏の駐車場に停めてください。
一人旅ならカウンターへ。
喜多方駅前にあるアットホームなお店でした✨餃子が美味しいです✨
ネギラーメンです。
スープにもう少し個性があれば👍
塩ワカメラーメンを頂きました(^ ^)モンゴル塩を使った塩ラーメンらしいのですが、国産の塩との違いが分かりませんでした💦スープの濃さは、ひと口目はあっさりでしたが食べ進めると濃い感じに思えましたまた、自家製のチャーシューはとても美味しかったです。
チャーシュー麺大盛を食べました。
量は、麺2玉の凄いボリュームです。
味は、スープの味が薄く麺の味の方が濃い？不思議なラーメンでした。
ソースカツ丼は、ソースで少し煮込んだ丼でしたが、ジューシーなお肉が、美味しかったです。
（味は、薄め）
冷たいラーメン絶品でした❗
まずまずの喜多方ラーメン。
チャーシュウは美味しかった。
ラーメン会副会長の川田社長がとても親切で美味しいお店です。
わりとアッサリ味で丁度良い！チャーシュー麺は、めんとチャーシューのボリームがたっぷりで、満腹でした！
麺のボリュームが凄かったです。
ごちそうさまでした！また寄りたいです！
| 名前 |
丸見食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-22-0506 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:00～19:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
近隣に出張した際、昼食で利用しました。
味、サービス、雰囲気、すべてにわたって「普通」。
特筆すべき長所は見られず、再訪はないと思っています。
逆に不快な印象もありません。
チャーシュー麺（1050円）のチャーシューの量は大盤振る舞いですが、ラーメンの具としてはスライスが厚すぎで、個人的には厚みを半分にして価格を900円くらいに抑えてくれたほうがありがたいと感じました。
ごちそうさまでした。