ビーガンの友人家族と行ってきました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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マクロビオティック料理のお店です。
マクロビオティックはマドンナやトム・クルーズが実戦している事で有名ですが、日本発祥だそうです。
明治時代に「正食」として確立された食養生だそうです。
マクロビオティックとして欧米で普及し、近年逆輸入で日本に広まったそうです。
店の前の駐車場は狭い。
軽四専用ですね。
店の前の駐車場に３台停められるそうです。
大きい車でも大丈夫だそうです。
私が知る限り、1番健康的なお店です！毎日食べてもいいくらい健康的で美味しい食事が楽しめます！お味噌も5年味噌だったり、お茶も5年焙煎だったりと一つ一つ食材とお客さんへのこだわりや愛情を感じます(^^)コロッケひとつとっても10種類くらいの野菜が使われていたりして、手間暇惜しまず作られているのが伝わってきます✨どれも美味しいですが、オススメは穀物コーヒーのタルトとヘルシーセットに日替わりでついてくるコロッケです！この二つだけで行く価値あります！
ヘルシーで料理もとてもおいしかったです！おすすめの健康志向レストランです。
ずっと気になっていたお店。
野菜だけでこの満足感は凄い！
ビーガンの友人家族と行ってきました。
お店の奥様は人当たりも大変優しくて、小さい子どもにも親切にしてくださいました。
ご主人は寡黙な料理人って感じですね。
私もフランス人と一緒でしたが、店内には外国のお客さんがいて、ビーガン、ベジタリアンの旅行者の方にも人気なのだろうなと思いました。
私は普通の食事スタイルですがどれも丁寧に作られてるのがわかる優しい食事でした。
お腹いっぱい食べても罪悪感はありませんね。
どうやって作ってるんだろうと感心しながらいただきました。
一番品数の多いプレミアムセットを注文しました。
食べきれないと思うほどの量だったのですが、美味しくて完食しました。
色々料理の説明をしていただいたのも良かったです。
お味噌は10年熟成だそうです。
訪れた日のランチのメインはグラタンでした。
旬の野菜のカボチャや蓮根が入っていて、上からは玄米ライスミルクを使ったホワイトソースがかかり、こんがりと焼いてあります。
牛乳やバターが入っていないとはとても思えないコクのある美味しさ。
真似て作ってみたいとさえ思えます。
アレルギーがあるので、乳製品を使わないでもここまで美味しいと十分満足が出来ます。
野菜中心、オーガニック系のお店はいまやいくらでも有りますが、マクロビオテイックの理念に沿って、ここまで緻密に、そして丁寧に作られているお店は今のところここしか知りません。
日々それほど食に拘っているわけではありませんが、たまに身体を調えるために戴きたいと思えるお料理です。
野菜だけを使った料理とは思えない料理でした。
見た目も味も、食感も。
体にとても良さげな料理でした。
ごちそうさまでした。
玄米御飯が美味しいと評判の店です。
伊勢神宮の稲田で生まれた品種のお米を使っています。
玄米を発芽させて「酵素玄米」にしているためか、始めて食べる美味しさに感動です。
just as good for begetarians.Everything was done really well - sophisticated pretentious, great flavors, Highly recommended for vegetarians and omnivores alike!
和風自然食：精細な手のこんだ野菜料理を味わえます。
肉や魚を使わないなど、ベジタリアンだけに対応した料理と思いきや、一品一品味に個性があり、飽きさせない工夫がされています。
特に、野菜だけとは思えないほど、お肉のようであったり、グラタンやアイスクリームのようであったりと驚くばかり、美味しく頂けます。
身体に良くて美味しい‼
健康食のお店。
お肉や砂糖を使わない料理がメインなのかな。
味付けも和食って感じなだけで、美味しく頂けた。
デザートも美味しかった。
どうしても和食なので彩りは暗くなりがちだが、いろいろな食材を使うことで目でも口でも楽しめた。
また行きたい。
| 名前 |
健康食工房たかの (マクロビオティック自然食レストラン) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-263-7730 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～20:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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マクロビごはんのお店。
お弁当をテイクアウトしました。
からだに優しいおかずがたっぷり。
ハンバーグが好みでした♡駐車場あります。