日本料理はプレゼンテーションと季節のプロダクション...
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日本料理はプレゼンテーションと季節のプロダクションについてです。
このレストランにはカラフルな伝統的な日本の陶器が豊富に用意されています。
カウンターから見て楽しむことができます。
今夜のコースには、ナナホナには日本人のマスタードが含まれていました。
ワラビ、フー、マダラの卵;刺身の3種類;イカイshumai;竹の芽とワカメ;と米。
地元で人気のアヒルジブニ（鴨のぶどう）と日本酒2酒を1万円で追加しました。
素晴らしい実行。
オーナーのシェフは20年近く働いていると言います。
静かな雰囲気ですが、威圧的ではありません。
非常にモダンな外装ですが、モダンな日本のインテリア。
グループ用のテーブルもいくつかあります。
有名な大町市場から徒歩2分。
（原文）Japanese cuisine is about presentation as well as seasonal produce. This restaurant has an abundance of colorful traditional Japanese pottery to choose from. You can enjoy observing them from the counter.Tonight’s course included Nanohana with Japanese mustard; warabi, fu and madara eggs; 3 kinds of sashimi; cuttlefish shumai; bamboo sprout and wakame; and rice. I added the local favorite duck jibuni (kamo-no-jibuni) and with 2-go of sake, around JPY 10k. Wonderful execution.The owner chef says they are operating close to 20 years. Quiet ambience but not intimidating. Very modern external decoration but modern Japanese interior. Also has a few tables for groups. 2 min walk from the famous Omicho market.
うな重がとても美味しい!
今日のあん肝は最高でした❗
旨い、高い?、当たり!
| 名前 |
さか根 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-233-0085 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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The food was beautiful。
And the bowl looked good together。
Besides、the chef also liked the wit。
Finally、the food was too traditional but unique and delicious。
It is the best Japanese restaurant I have ever been to。
食べ物が美しく、器もよく合いし、ボスもウィットあった。
最後に、食べ物がとても伝統的であるが独創的でおいしかった。
私が見た最高の日本食レストランです。
（原文）The food was beautiful. And the bowl looked good together. Besides, the chef also liked the wit. Finally, the food was too traditional but unique and delicious. It is the best Japanese restaurant I have ever been to.음식이 아름다웠고, 그릇도 잘 어울으며, 사장님도 위트있었다. 마지막으로 음식이 너무 전통적이지만 독창적이고 맛있었다. 내가 가 본 최고의 일식당이다.